7 мая 2020

Ресторан в Нидерландах открыл ноу-хау, как работать в условиях пандемии и после

Рестораторы в Нидерландах творчески подошли к соблюдению условий безопасности в период пандемии. Видеозапись была опубликована на Ruptly.

Это ресторан Mediamatic в Амстердаме. На кадрах видно, что посетители рассаживаются в отдельные прозрачные домики, установленные с соблюдением необходимой дистанции.

Обслуживающий персонал полностью оснащен средствами индивидуальной защиты, но при этом не выглядит, как работники химического предприятия.

А чтобы не быть в тесном контакте с посетителями, официанты используют длинные доски.

Владелец заведения Виллем Вельтховен (Willem Velthoven) доволен и отмечает, что все столики до 20 мая включительно уже заказаны.

«Только за один день мы получили 240 заказов», — пояснил он.

По последним данным, в Нидерландах зафиксировано 41 087 случаев заражения COVID-19. Из больниц выписаны 250 пациентов, умерло 5168 больных.

Уже в конце апреля в этой стране началось снижение распространения вируса, и премьер-министр Марк Рютте объявил о некотором смягчении карантинных мер.

Тем не менее, подобные меры предосторожности в кафе и ресторанах, очевидно еще не скоро будут отменены. И не только в Нидерландах.

Коронавирус изменит многие требования к безопасности в общественных местах. Поэтому, вероятнее всего, новшества в Mediamatic в Амстердаме введены не на время.

Отметим, что посетители оценили заботу о них.

19 сентября 2025
25 июня 2025

Древнейшие гарпуны: как 90 тысяч лет назад люди учились ловить рыбу

Станислав Дробышевский, российский палеоантрополог, кандидат биологических наук и популяризатор науки с МГУ, раскрывает, как древние люди учились добывать рыбу и морепродукты, превращая рыбалку в искусство выживания. Погрузитесь в историю, где костяные гарпуны и крючки из раковин открывали путь к освоению океанов, и узнайте, почему рыба может стать ключом к нашему будущему!

Задолго до появления современных удочек и сетей наши предки уже мастерски орудовали гарпунами, вылавливая гигантских сомов в реках Африки. Удивительно, но эти костяные орудия почти не отличаются от современных!

Рыбалка — это не просто хобби, а занятие, уходящее корнями в глубокую древность. Около 90 тысяч лет назад, в месте под названием Катанда (Республика Конго), люди уже научились ловить рыбу с помощью сложных орудий — костяных гарпунов.

Эти находки, обнаруженные археологами, поражают своей продуманностью: зазубренные края и бороздки для крепления веревки делали гарпуны невероятно эффективными. Представьте: в тропическом лесу, где охота на крупных животных была затруднена, люди нашли способ добывать пищу из реки, вылавливая сомов длиной до полутора метров!

Читать далее

ГМО: почему бояться не стоит?

Генно-модифицированные организмы вызывают споры, но ученый Константин Северинов объясняет, почему страхи вокруг ГМО необоснованны

ГМО — это организмы, чей геном изменен для улучшения свойств, например, устойчивости к вредителям или повышения урожайности. Северинов подчеркивает, что такие продукты проходят строгие проверки на токсичность, как и любая другая еда, будь то яблоки или грибы.

Мифы о том, что ГМО изменяют человеческий геном, не подтверждены наукой. Пища, которую мы едим, переваривается, а ее ДНК не встраивается в наш организм. Северинов приводит пример: мы едим мясо и овощи, содержащие ДНК, но это не делает нас «огурцами» или «свиньями».

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее