Чеснок не только улучшает вкус ваших любимых блюд, но и полезен для здоровья. Доктор Судха Радж, член Академии питания и диетологии (США), рассказывает об удивительных свойствах этого продукта.
Фото: i0.wp.com
1. Может помочь снизить кровяное давление
Пара зубчиков в день поможет избежать визита к кардиологу.
«Чеснок стимулирует синтез оксида азота, который расширяет кровеносные сосуды и поддерживает здоровый кровоток и давление», – говорит доктор Радж.
2. Помогает подавить воспаление
Чеснок помогает подавить активность некоторых воспалительных белков.
В ноябре 2020-го года провели исследование с участием 70 женщин с воспалительным аутоиммунным заболеванием.
Сформировали две группы. Первой выдавали таблетки плацебо (пустышки), другой – порции по 1г чеснока в день.
Спустя 8 недель отметили результат: 2-я группа имела значительно более низкие маркеры воспаления, меньше боли и усталости по сравнению с группой 1.
Исследование опубликовано в журнале Phytotherapy Research.
3. Может помочь снизить уровень холестерина
По словам доктора Радж, чеснок действительно имеет потенциал снизить выработку холестерина печенью. Но это еще нуждается в дополнительных исследованиях.
4. Укрепляет иммунитет
С одной стороны, аллицин в чесноке обладает антибактериальными свойствами.
С другой – чеснок обладает и противовирусными свойствами: блокируется проникновение вирусов в клетки, укрепляется иммунный ответ.
5. Снижает свертываемость крови
Было доказано, что соединения в чесноке уменьшают «липкость» тромбоцитов и обладают свойствами, которые препятствуют их свертыванию.
Потенциально, это защита от атеросклероза (накопление бляшек –затвердевание и сужение артерий).
А значит, и защита от сердечных приступов и инсульта.
6. Богат антиоксидантами
Антиоксиданты в чесноке не только уменьшают воспаление и помогают организму развить устойчивость к инфекционным агентам.
Они поглощают вредные свободные радикалы, которые могут привести к таким заболеваниям, как рак.
7. Придает отличный вкус для здоровой пищи
Может, это уже субъективно.
Но по данным Министерства сельского хозяйства США, чеснок снижает потребность организма в соли.
И к тому же малокалорийный – всего 4 калории на зубчик.
__________
Информация на сайте не является руководством по лечению. Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении на какое-либо заболевание. Информация на сайте представлена для ознакомления.