11 сентября 2024

Школьников учили собирать чай в Туапсинском районе

Сельхозурок провели на чайных плантациях Туапсинского научного стационара – структурного подразделения сочинского Субтропического центра РАН.

Участвовали учащиеся средней школы № 31. Их познакомили с историей туапсинского чая, рассказали об особенностях его культивации.

Школьники попробовали собирать чай. Их обучали этому кропопливому труду на плантации. Затем им показали процесс переработки собранного листа: сушка, скручивание, ферментирование.

Читать далее
10 сентября 2024

В ожидании туапсинского чая

Процесс возрождения чаеводства в Туапсинском районе запущен. Подписано соглашение между администрацией муниципалитета и Субтропическим научным центром РАН. Как скоро удастся приблизиться к урожайности советского времени? Пока никто не ответит на этот вопрос. Но специалисты провели осмотр туапсинских плантаций, взяты образцы, изучают возможности.

В горном селе Папортном плантация чая, хоть и была далека до идеального состояния по меркам профессионалов-чаеводов, но вполне давала представление, как выглядят ухоженные чайные кусты. Они как раз в эти сентябрьские дни начали покрываться цветочными завязями (чай зацветет в конце октября – начале ноября).

За чаем в Папоротном ухаживает местный житель Юрий Касумян. Когда-то в Гойтхском чайсовхозе работал его отец. С малых лет Юрий воспринимает чай не только как часть к местного пейзажа, но и как основу финансового благополучия села. Возможную основу.

Читать далее
15 ноября 2022

В горах Туапсинского района зацвёл чай

Увидеть цветущие кусты чая в горном ущелье села Дедеркой можно раз в году — в ноябре

Над заброшенной посадкой, усыпанной белыми цветами, витает неповторимый медовый аромат и роятся пчелы

«В Дедеркой чай, по одной из версий, переселился из Шаумяна вместе с одним из местных жителей во время Великой Отечественной войны, - рассказали нам в туапсинском эколого-биологическом центре.

Читать далее