27 сентября 2023

Попробуйте масло чуфы – оно старше и полезнее остальных масел

Этому продукту больше четырех тысяч лет. Чуфа – так называется земляной миндаль, из которого его готовят. Товароведы рассказывают о том, чем он лучше других масел, а в чем кроются и возможные недостатки.

Изображение: setalmaa.com

Земляной миндаль в чем-то напоминает морщинистый нут. Небольшие съедобные клубки со сладковатым, ореховым вкусом. Масло, которое из него делают, куда более богато по вкусу и окрашено в золотисто-коричневый цвет.

Применение этот продукт находит не только в еде. В индустрии красоты, например, он также в ходу: он очень благотворно влияет на кожу благодаря низкой кислотности и наличию олеиновой кислоты в составе. Из масла земляного миндаля производят дорогое туалетное мыло.

Читать далее
20 июля 2023

Вениамин Кондратьев: Кубань ежегодно производит до 600 тысяч тонн подсолнечного масла

По словам губернатора, под урожай 2023 года в Краснодарском крае подсолнечником засеяли 434 тысячи гектаров.

"Благодаря своему климату Краснодарский край – крупнейший производитель масличных культур", - подчеркнул глава региона.

Убирать подсолнечник начнут в августе, по состоянию на данный момент - урожай будет не хуже прошлогоднего. В год регион производит до 600 тысяч тонн подсолнечного масла. Это обеспечивает продовольственную безопасность не только самого Краснодарского края, но и дркгих регионов России.

Читать далее
19 декабря 2022

Какое масло наименее опасно для обжарки?

Подробнее рассказывают врачи-кардиологи – что будет полезно для любой хозяйки.

Изображение: krasunia.ru

 Если вы обжариваете на сковородке мясо или еще что-либо, но с любым маслом происходит процесс окисления – и оно становится канцерогенным.

Читать далее
6 апреля 2021

Более 1 млрд рублей направят на Кубань для возмещения части затрат производителям сахара и масла

Всего правительство выделит 9 млрд рублей на возмещение части затрат в целях стабилизации цен на продовольственные товары

Фото: putokt.rbsmi.ru

Краснодарский край получит 1,043 млрд рублей для выплаты компенсаций производителям сахара и масла – об этом говорится в проекте распоряжения кабмина по выделению Минсельхозу в 2021 году бюджетных ассигнований, пишут «Кубанские новости» со ссылкой на ТАСС.

Согласно документу, производители подсолнечного масла терпят убытки в размере 9,7 рублей на 1 литре с учетом расчетной стоимости производства в 102,3 рубля за литр и при средней цене продажи 92,6 рубля с НДС.

Читать далее
4 ноября 2020

В магазинах Туапсе поднялись цены на растительное масло

Читатели «Туапсинских вестей» убедились, что подорожание растительного масла на мировом рынке в считанные дни докатилось до туапсинской розницы.

Фото: altapress.ru

"Я всегда покупаю подсолнечное масло, которое по цене дешевле всех, - рассказала нам туапсинка Александра Карпова. – Мне не важно, какое название и кто производитель. Масло оно и есть масло.

Еще в августе цена была примерно 70 рублей за литровую бутылку, плюс минус два-пять рублей. Сейчас за такую цену масла не найти вообще. Даже нерафинированного, которое всегда было дешевле".

Читать далее