15 марта 2023

Восемь ресторанов Краснодарского края вошли в сотню лучших в России

В топ-10 попал авторский проект Андрея Матюха “Угли-Угли” в Краснодаре

Итоги Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA опубликованы на сайте проекта. В 100 лучших ресторанных заведений в стране попали восемь из Краснодарского края. Это сочинские Red Fox, D.O.M, «Баран-Рапан», «Брунелло», Mamai-Cale, краснодарские «TНЕ Печь» и «Угли-Угли» и новороссийская “Винотеррия”.

Авторский проект Андрея Матюха “Угли-Угли” в топ-10 занял девятое место. В прошлом году ресторан вошел в число лучших ресторанов мира по версии международного гастрономического рейтинга La Liste, набрав 77 баллов из 100 возможных.

29 ноября 2022

Редакция

17:01

Краснодарский ресторан вошел в число лучших ресторанов мира

Авторский проект шеф-повара Андрея Матюха “Угли-Угли” набрал 77 баллов из возможных 100 по версии международного гастрономического рейтинга La Liste

Всего в рейтинг вошли 28 ресторанов из России, лучшим из которых стал московский Twins Garden, набравший 95,5 очков из 100. Кроме московских также в La Liste попали рестораны из Санкт-Петербурга, Ростова-на-Дону и авторский проект краснодарского шеф-повара Андрея Матюха “Угли-Угли”.

Последний, кстати, не впервые попадает в престижный рейтинг. Краснодарский ресторан засветился в числе лучших и в прошлом году. Средний чек в заведении составляет 1500-1800 рублей, а особенностью ресторана называют сконструированную по специальному заказу угольную печь, в которой “обжарка происходит равномерно, передавая блюдам характерный аромат костра”.

15 марта 2022

Редакция

13:38

Рестораны и кафе Сочи будут работать с отечественными поставщиками продуктов

Сейчас на курорте в заведениях общественного питания постепенно обновляют меню

Фото: sochi.ru

Обновление связано с сменной сезонных продуктов, а также с программой импортозамещения, сообщается на сайте администрации курорта.

В Сочи производится широкий спектр сельскохозяйственной продукции. На территории курорта налажено собственное производство овощей и фруктов, мяса и рыбы, яиц, чая, винной продукции.

3 ноября 2021

Карл Карпенко

22:04

Как совместить похудение и ужины в ресторане: 12 советов

По словам диетолог, это трудно, но возможно. Возьмите эти пункты на вооружение.

1.Ознакомьтесь с меню заранее

Это необходимо для того, чтобы сразу определиться, что вы закажете – с учетом вашей диеты и избегая всего, что вам «не положено».

22 марта 2021

Надежда Погребняк

10:02

В торговых центрах на Кубани открываются рестораны и кафе

С 22 марта в региона разрешена работа заведений общественного питания без отдельного входа в торговых и развлекательных центрах. Фудкорты по-прежнему закрыты

С сегодняшнего дня в Краснодарском крае открываются рестораны и кафе, расположенные в торговых центрах и не имеющие отдельного входа с улицы, пишут "Кубанские новости".

Такое решение было принято на прошедшем заседании оперативного штаба региона.