20 февраля 2024

Разогретый рис может быть опасен для здоровья

Об этом рассказали врачи из Агентства пищевых стандартов и Национальной службы здравоохранения Франции.

По словам научных работников, нужно сразу обозначить – риски может нести не разогревание риса само по себе. Нести опасность может именно то, как мы его потом храним, уже в сваренном / разогретом виде.

Специалисты объясняют: все дело в том, что в этой зерновой культуре содержатся споры потенциально опасных бактерий, которые называются Bacillus Cereus.

20 апреля 2023

Редакция

14:52

Площадь сева риса в Краснодарском крае в 2023 году останется на уровне прошлогодней

Кубанские аграрии засеют 92 тысяч гектаров

Фото: temryuk.ru

Как отметил вице-губернатор Андрей Коробка, рисоводы смогут провести сев в штатном режиме. Ожидаемый урожай – 500-600 тысяч тонн.

Заместитель главы Кубани также подчеркнул, что на сегодняшний день риса на рынке в России достаточно, дефицита крупы, так же как и предпосылок к нему, нет.

21 марта 2023

Редакция

14:57

Поставщики риса уведомляют российских ритейлеров о повышении цены на крупу на 10-30 процентов

Одной из причин увеличения стоимости называют аварию на Федоровском гидроузле в Краснодарском крае в прошлом году

Фото: phonoteka.org

Как пишет “Коммерсантъ”, представители четырех российских крупных сетей магазинов уже получили уведомление от поставщиков об увеличении оптовых цен на рис от 10 до 30%. Однако, ритейлеры не спешат пересчитывать стоимость товара на полках, надеясь на стабилизацию ситуации.

В Национальном рисовом союзе заявляют: несмотря на аварию на Федоровском гидроузле, которая привела к некоторым сложностям с урожаем, беспокоиться о том, что риса не хватит, не стоит. По словам председателя Союза Михаила Радченко, запасов риса для внутреннего рынка достаточно, благодаря запрету на экспорт, и предпосылок для роста оптовых цен нет. Более того, в ближайшую неделю ожидается их снижение.

18 апреля 2022

Редакция

14:48

На Кубани в этом году планируют засеять около 120 тысяч гектаров риса

Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев рассказал о подготовке кубанских рисоводов к севу

Фото: t.me/kondratyevvi/

Как написал глава региона в своем телеграм-канале сейчас аграрии проводят проверку качества семян, их очистку и сортировку. В этом году для сева будут использовать 40 сортов семян преимущественно кубанской селекции.

Первыми к работам приступят в Калининском, Красноармейском и Славянском районах. Для проведения сева есть все необходимое, в том числе удобрения, топливо и техника.Всего в 2022 году планируется засеять около 120 тысяч гектаров.

5 июня 2021

Карл Карпенко

11:33