21 июля 2024

Советы диетолога: будьте осторожны с творожной массой

Об этом предупреждает диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. И объясняет – почему.

По словам специалиста, одно дело – творог, совсем другое – творожная масса. Их часто считают равноценно полезными продуктами, и это одно из распространенных заблуждений. С творожной массой следует быть аккуратным: от нее может повыситься риск атеросклероза, ожирения и сахарного диабета.

Дело в том, что в творожной массе всего полно сахара, а также жиров, причем, весьма вероятно, с высокой долей трансжиров. Если творог действительно способен улучшить качество жизни и ее продолжительность, уберегая человека от развития ряда возрастных заболеваний – то жирная и сладкая творожная масса, напротив, будет этим недугам только способствовать, говорит Гинзбург.

19 июля 2024

Карл Карпенко

01:07

В каком количестве безопасно съедать креветки и раки за присест?

Отечественные диетологи рассказывают, почему эти продукты не стоит поедать «как семечки».

Изображение: stockmeier-food.ru

Специалисты настаивают на том, что оптимальные порции раков и креветок должны измеряться граммами, но не килограммами или центнерами. И предлагают суточную норму для мужчин оценивать в 350 г, для женщин – 100 – 300 г.

Они подчеркивают: речь идет о весе непосредственно мяса – очищенного от хитиновых панцирей. Если взять килограмм тех же вареных раков, разделать их до чистого, съедобного мяса и снова взвесить, вы едва ли получите больше 300 – 350 г. С креветками картина примерно та же.

10 июля 2024

Карл Карпенко

03:30

Пирсинг: в каких местах его опасно делать, и кому он вообще противопоказан

При выборе места для пирсинга нужно учитывать аспект физиологический и социальный. Но все это сугубо индивидуально. Речь пойдет об «общих» местах, куда эксперты не советуют лезть с иголкой и предупреждают о возможных последствиях.

Хеликс – прокол ушного хряща (заглавное фото)

Эффектно. Но опухать, сочиться кровью и заживать это место будет очень долго, ведь кровеносных сосудов там мало. Возможные осложнения – длительный отек, нагноение и абсцесс, для которого потребуется хирургическое вмешательство.

4 июля 2024

Карл Карпенко

03:25

Для кого квасить опасно?

Сразу уточним: «квасить» – в самом прямом смысле этого слова, т.е. пить квас.

Бочки с квасом, это куда более предпочтительная альтернатива простой воде и лимонадам. Тем не менее, квас не так безопасен, как хотелось бы. Подробнее об этом рассказывает врач общей практики Екатерина Серебренникова.

Фото: photos.wikimapia.org

Квас – кладезь самых разных витаминов, но сработать это может как в плюс, так и в минус.

По словам специалиста, в случае с квасом в группу риска попадают люди, у которых возникает аллергическая реакция на витамины группы В. Один стаканчик кваса для них может закончиться нежелательной аллергической реакцией, в худшем случае – анафилактическим шоком.

25 июня 2024

Карл Карпенко

01:23

Будьте готовы к летнему солнцепеку!

В этом году жара летом прогнозируется изнуряющая. В Краснодаре 5 июня уже побит температурный рекорд с 1966 года. В Туапсинском районе столбики термометров уже поднимались до 36 С в тени. В связи с этим медики напоминают о базовых вещах, которые нельзя забывать в условиях нещадного зноя.

Изображение: www.polsov.com

Врачебная статистика может привести десятки случаев, в том числе совсем недавних, когда человек травмировал себя или даже погибал – просто из-за того, что неправильно повел себя в условиях палящего зноя.

Начнем и мы с этого. Именно таким образом погибла одна молодая актриса – на съемках одного из сериалов на Черноморском побережье. После тяжелого рабочего дня во время нещадного летнего солнцепека, она просто решила окунуться в прохладную морскую воду. Ее хватил паралич. Коллеги вытащили ее из воды, но приехавшей бригаде скорой помощи оставалось лишь констатировать смерть.