Изображение: lozhka-povarezhka.ru

Ходить вокруг да около не будем, вся хитрость сводится к какао и парочке специй. Только и всего. Ничего особенного, но именно это способно заставить кофе заиграть новыми красками.

Во-первых, соль. Попробуйте добавить чуть-чуть соли в молотый кофе – еще до того, как начнете его заваривать. Вы почувствуете, что вкус кофе от этого станет более мягким, уверяют диетологи.

Во-вторых, какао, очень уместная добавка, которая придает кофе некий шоколадный привкус. Вполне хватит одной или полторы чайной ложки какао для подобного эффекта. Ну и небольшое количество сливок в довесок доведет этот способ до логического конца и совершенства – хватит буквально нескольких капель.

В-третьих, определенный набор разных специй. Возможно, от этого вкус кофе для вас откроется новыми гранями. Добавить необходимо четверть чайной ложки специи в самом начале, перед приготовлением.

Какие специи идеально подходят для обогащения кофе?

• кардамон
• корица
• лаванда
• мускатный орех.

Здоровье кофе полезные советы