По словам врача-эндокринолога Ларисы Роговой, в меру жирный суп помогает похудеть. Горячая жидкая пища способствует выработке гормона холецистокинина, который отвечает за насыщение. Поэтому тарелка супа в обед – отличный способ избежать переедания.
Также выработке гормона помогает теплая вода. Ее следует выпивать за полчаса до приема пищи.
При этом врач предупреждает: при повышенном показателе мочевой кислоты супы на мясном бульоне, а также с щавелем и шпинатом, лучше не есть.
Эндокринолог отметила: супы-пюре малополезны, поскольку в них нечего жевать. Эффект насыщения, подчеркнула Рогова, приходит быстрее, если мы пищу пережевываем, пишет “Царьград”.
