Фото: pxhere.com
Как рассказал эндокринолог Наталья Терентьева, семена льна полезны сами по себе. Добавляя их в рацион, вы получаете клетчатку, омега-3 кислоты, антиоксиданты, линолевую кислоту и другие полезные витамины и микроэлементы. Льняные семена рекомендуют для профилактики заболеваний сердца и сосудов, деменции, воспалений, болезней крови и печени.
Семена можно употреблять в чистом виде, но для лучшего усвоения врач советует сварить кашу. Не стоит класть сахар при варке, предпочтительнее в готовое блюдо добавить мед или кусочки фруктов. При этом Терентьева рекомендует есть льняную кашу не больше трех раз в неделю, пишут “Кубанские новости”.
