Изображение: u-f.ru
1) Алкоголь
Спиртное «бьет» по мозгу и центральной нервной системе. Это ощутимо даже для здорового человека, что уж говорить о больных деменцией. К тому же им ведь предписано принимать определенные препараты, а они могут дать негативный эффект в сочетании с алкоголем.
2) Колбасные изделия
Запрещены категорически. Это и трансжиры, и соль в огромном количестве, и канцерогены (копчености). От таких вещей поднимается давление и холестерин, возникают отечные процессы, из-за чего ухудшается работа сердечно-сосудистой системы, и в частности – кровоснабжение мозга.
По этой же причине сюда же врачи относят жирную / жареную пищу и субпродукты.
3) Майонез / кепчуп / аджика
Опять же – соль и трансжиры, от которых начнутся скачки давления, отеки, усиленная нагрузка на сосуды, а впоследствии – усугубление атеросклероза и разрушение клеток мозга.
4) Соленья
Все та же соль, которая для человека с диагнозом «деменция» превращается в яд. К тому же маринады содержат кислоты, которые могут раздражать слизистые и создать проблемы с ЖКТ.
5) Сливочное масло
Если ненасыщенные жиры для больного деменцией полезны и рекомендуемы, то насыщенные – противопоказаны (холестерин, вред для сосудов, атеросклероз). Сливочное масло, к сожалению, ими богато. Поэтому его рекомендуется заменять на подсолнечное или оливковое.
6) Сладости
Сахар также в числе того, что больному деменцией может сильно навредить. Речь даже не о том, что такие люди склонны переедать, а значит, набирать вес, а значит – подвергать опасности работу всех систем организма.
Есть исследования, которые показали, что из-за сахара начинают усиленно вырабатываться цитокины – особые белки, которые определяют выживаемость клеток, их функциональную активацию и дифференцировку. Когда их слишком много, это может спровоцировать воспалительные процессы, и на их фоне деградация мозга усугубится.
К сожалению, деменция не лечится. Однако ее можно замедлить. Осуществляют это с помощью укрепления нейронных связей, активации обменных процессов и кровоснабжения. И потому правильное питание здесь имеет большое значение.
Врачи прописывают этой категории пациентов продукты, насыщенные белками, антиоксидантами и ненасыщенными жирными кислотами.
Фото: Анна Бурлакова, "Туапсинские вести"
