8 сентября 2024

15:12

Как проверять мед на натуральность

Товароведы предлагают 7 способов, как можно отличить настоящий мед от подделок.

Фото: punicamakeup.com

Мед сейчас умеют подделывать так, что по вкусу, текстуре и цвету он будет неотличим от настоящего. В нем будет сахароза, глюкоза, фруктоза и даже витамина. Но не будет главного – целебных пчелиных ферментов.

Как сделать проверку на аутентичность?

1) На тарелочке

В чистую тарелку накладывается пара-тройка чайных ложек меда и заливается водой. Затем тарелку нужно взять в руки и аккуратно повращать. На поверхности настоящего меда должен образоваться узор, напоминающий шестигранники пчелиных сот. По словам пчеловодов, так проявляет себя «биологическая память» меда.

2) Испытание огнем

Каплю меда необходимо наложить на лист бумаги и слегка размазать (края должны оставаться чистыми). Затем – поджечь лист с краев. Огонь не затронет середину, смазанную натуральным медом.

3) Переворот

Самое простое из всего. Банку с медом нужно просто перевернуть и смотреть, что будет. Если масса меда разделяется на две части, и большая стекает вниз, к крышке, а меньшая остается у дна, то мед – натуральный.

4) Испытание йодом

Этот метод позволит выявить наличие МУКИ в поддельном меде, которую могут добавлять, чтоб скрыть в нем кристаллики сахара.

Чайную ложку продукта нужно размешать в небольшом количестве воды, после чего в этот раствор ввести пару капель йода пипеткой. Посинел? Значит, мука есть.

5) Испытание хлебом

У настоящего меда – высокая плотность при незначительном содержании воды. Если мы смажем им кусок хлеба, то за 5-10 минут он затвердеет прямо под слоем меда. А под разбавленным и поддельным медом хлеб станет мягким и рыхлым.

6) Испытание уксусом

Уксус помогает выявить в ненатуральном меде толченый мел, который часто туда добавляют.

Пару чайных ложек меда необходимо размешать в стакане воды, затем залить пол-литра уксуса. Если после этого есть слабое шипение, пена или пузырьки – значит мел есть.

7) Испытание водой

Чайную ложку меда необходимо тщательно размешать в стакане, который наполовину наполнен холодной водой. Качественный мед сразу же растворится, причем осадка не будет, но вода – помутнеет. Инородные частицы на дне или на поверхности воды скажут о наличии добавок – крахмала или муки.

Во избежание подделок мед следует брать в пчеловодческих хозяйствах и надежных торговых местах. Однако и там качество всей продукции должно быть подтверждено сертификатами.

news Здоровье полезные советы продукты

1 октября 2026

Надежда Погребняк

18:06

Новые меры поддержки участников СВО и их семей ввели на Кубани

Всего в регионе действует более 30 мер поддержки военнослужащих специальной военной операции

Фото: admkrai.krasnodar.ru

На очередной сессии ЗСК краевые парламентарии приняли новые меры поддержки бойцов СВО и их детей. Так, с 1 января 2027 года, дети участников СВО-учащиеся колледжей и техникумов будут питаться бесплатно.

Также бесплатным для бойцов и их детей станет посещение бассейнов, тренажерных залов, секций и соревнований.

Надежда Погребняк

13:57

До 778, 5 тысяч вырастет материнский капитал на первого ребенка в 2027 году

Об этом сообщил глава Минтруда РФ Антон Котяков

Фото: admkrai.krasnodar.ru

Почти на 50 тысяч рублей увеличится маткапитал в России на первого ребенка в следующем году. Размер выплаты составит 778,5 тысяч рублей. При рождении или усыновлении второго ребенка (если семья не получала денег за первенца) выплатят 1,29 млн рублей, рассказал министр труда Антон Котяков. В этом случае увеличение составит 65,5 тысяч рублей.

Материнский капитал в России ввели в 2007 году. Ранее его выплачивали семьям, воспитывающим двух и более детей. С 2020 года право на поддержку получили и семьи с одним ребенком, в том числе усыновленным, пишет ТАСС.

Ирина Стюрова

11:51

В Дзеберкое продолжают строить храм апостола Симона Кананита

В селе Дзеберкой продолжается строительство храма апостола Симона Кананита. Сейчас здесь залили бетонное перекрытие над алтарной частью и выполнили гидроизоляцию подвала.

Как рассказал настоятель отец Митрофан (Петров), следующим этапом станет устройство второго перекрытия.

Строительство храмового комплекса началось в 2011 году. Тогда был образован приход, подготовлен проект и получено разрешение на строительство. Фундамент основного храма залили в 2021 году, стены начали возводить в 2022-м.

30 сентября 2026

Оксана Смелая

17:38

Родник в Индюке благоустроят по проекту Русского географического общества

В окрестностях села Индюк благоустраивают популярный родник. Он станет вторым в Туапсинском округе природным источником, который приводят в порядок по всероссийскому проекту «Родники РГО».

Первым в этом году стал родник в Агое. Теперь работы начались у источника возле Индюка, куда за водой приезжают жители округа и автомобилисты, проезжающие по трассе Майкоп — Туапсе.

– Перед началом работ мы провели лабораторные исследования состава и качества воды. Результаты хорошие, — рассказал председатель Туапсинского отделения Русского географического общества Микаэл Аракелов.

Ирина Стюрова

16:45

Герой России Артём Чумаров встретился с туапсинскими школьниками

Герой России Артём Чумаров вновь приехал в Туапсе. На этот раз встреча с молодежью прошла в школе № 2, куда пришли учащиеся нескольких школ города

Фото: Ирина Стюрова, "Туапсинские вести"

Разговор получился в формате живого диалога: школьники спрашивали, как справляться со страхом и идти к своей цели, какие качества стоит развивать, смогут ли современные технологии и роботы заменить солдата, а также о боях в Артёмовске (Бахмуте).

Артём Чумаров — потомственный военный, выпускник Новосибирского высшего военного командного училища. Он служил в штурмовых подразделениях, участвовал в боях за Попасную и Артёмовск, был командиром подразделения ЧВК «Вагнер». Чумаров удостоен звания Героя России, Героя ЛНР и награжден пятью орденами Мужества.