6 февраля 2020

Ученые объяснили, почему нельзя крепкий алкоголь запивать соками и минеральной водой

Ученый из Брайтонского университета в Великобритании Хал Сосабовски подготовил список самых опасных алкогольных напитков и рассказал, почему нельзя мешать крепкий и слабый алкоголь и запивать его.

Все зависит от количества в напитке этилового спирта. Обычно его доля составляет от пяти до сорока процентов.

Но опьянеть легче всего от портвейна и хереса. Они быстро всасываются и имеют высокий процент содержания алкоголя, примерно 20%. Быстрое опьянение также вызывают и игристые вина – из-за газации, облегчающей всасывание.

А вот виски и более крепкие напитки всасываются кровеносной системой медленно, так как подавляют работу клеток желудка. Поэтому их достаточно высокий градус не приводит к быстрому опьянению.

Однако, если запивать виски или водку соком или другим безалкогольным напитком, то опьянение наступит быстрее! Ведь градус снизится до оптимального значения быстрого всасывания.

Вот почему, распивая весь вечер бутылку водки с товарищем можно остаться на ногах и в здравом уме, а от пары тройки коктейлей свалиться замертво.

19 сентября 2025
25 июня 2025

Древнейшие гарпуны: как 90 тысяч лет назад люди учились ловить рыбу

Станислав Дробышевский, российский палеоантрополог, кандидат биологических наук и популяризатор науки с МГУ, раскрывает, как древние люди учились добывать рыбу и морепродукты, превращая рыбалку в искусство выживания. Погрузитесь в историю, где костяные гарпуны и крючки из раковин открывали путь к освоению океанов, и узнайте, почему рыба может стать ключом к нашему будущему!

Задолго до появления современных удочек и сетей наши предки уже мастерски орудовали гарпунами, вылавливая гигантских сомов в реках Африки. Удивительно, но эти костяные орудия почти не отличаются от современных!

Рыбалка — это не просто хобби, а занятие, уходящее корнями в глубокую древность. Около 90 тысяч лет назад, в месте под названием Катанда (Республика Конго), люди уже научились ловить рыбу с помощью сложных орудий — костяных гарпунов.

Эти находки, обнаруженные археологами, поражают своей продуманностью: зазубренные края и бороздки для крепления веревки делали гарпуны невероятно эффективными. Представьте: в тропическом лесу, где охота на крупных животных была затруднена, люди нашли способ добывать пищу из реки, вылавливая сомов длиной до полутора метров!

Читать далее

ГМО: почему бояться не стоит?

Генно-модифицированные организмы вызывают споры, но ученый Константин Северинов объясняет, почему страхи вокруг ГМО необоснованны

ГМО — это организмы, чей геном изменен для улучшения свойств, например, устойчивости к вредителям или повышения урожайности. Северинов подчеркивает, что такие продукты проходят строгие проверки на токсичность, как и любая другая еда, будь то яблоки или грибы.

Мифы о том, что ГМО изменяют человеческий геном, не подтверждены наукой. Пища, которую мы едим, переваривается, а ее ДНК не встраивается в наш организм. Северинов приводит пример: мы едим мясо и овощи, содержащие ДНК, но это не делает нас «огурцами» или «свиньями».

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее