19 сентября 2025

Лучший совет садоводу: относитесь к советам как к ориентирам, а не к правилам

Большинство советов по огороду одновременно верны и неверны. Всё решает контекст вашего участка, ваши цели и стиль, который вы со временем создаёте сами.

Автор видео откровенно признаётся, что долго не мог назвать один главный совет. Формула нашлась простая и рабочая: любой совет — это ориентир. Не инструкция к исполнению, а отправная точка. Сад — живой организм со своими условиями и возможностями. То, что у кого-то отлично сработало в теплице, может провалиться на открытой грядке. И наоборот.

В начале пути мы тянемся к попытке копировать любимого автора. Так проще набраться уверенности и получить первые урожаи. Но дальше начинается творческая часть. Как в художественной школе, где сначала повторяют техники мастеров, а потом смешивают их и находят собственный почерк. В огороде то же самое. Вы берёте идею для рассады из одного источника, способ высадки — из другого, а уход и обрезку — из третьего. Из набора подходов рождается ваш стиль.

Опасность начинается, когда совет превращают в догму. Новички часто принимают неудачу как личную ошибку и ставят крест на культуре. На самом деле методов множество. Автор улыбается: «Способов вырастить картофель больше сотни». Не получилось одним путём — значит, не ваш контекст. Ищите тот, который совпадёт с почвой, микроклиматом и ритмом вашего участка.

Мир садоводства иногда толкает к лагерям и ярлыкам. Но поляризация — всего лишь шум. Важно другое — широта информации и уровень вдохновения. Здесь уместна мысль сооснователя пермакультуры Билла Моллисона: урожай сада теоретически безграничен или ограничен только информацией и вдохновением садовника. Чем больше вы видите, читаете и пробуете, тем богаче палитра решений.

Так рождается персональная огородная эстетика. Кому-то ближе no-dig и органика, кто-то комбинирует приёмы по сезону. Берите честный совет как старт, проверяйте у себя, смело адаптируйте. Сад вознаграждает тех, кто не боится пробовать. А если вы делитесь опытом, помните о контексте и говорите, где и как это сработало у вас. Именно так совет становится по-настоящему полезным, подчёркивает автор видео.

14 октября 2026

Фруктовые деревья, лавочки и турник — руками туапсинских мальчишек

Во дворе дома № 11 на улице Ленинградской в Туапсе есть своя небольшая «бригада». В ней всего трое ребят: старший — студент метеотехникума, двое младших — пятиклассники. Но именно они взяли на себя немалую часть забот о дворе.

Ребята, которые благоустраивают двор дома на улице Ленинградской в Туапсе

— Вот персики, вишни, березка, елка и другие деревья, стол и скамейки, побеленные бордюры, покрашенные перила — все это их рук дело, — рассказывает председатель Совета дома Павел Петраков. — Иногда мы просим помочь, но чаще им и говорить не надо. Сами видят, где что нужно сделать.

Мы пришли во двор, чтобы познакомиться с ребятами и понять, почему они в свободное от учебы время совершенно бесплатно сажают деревья, ремонтируют лавочки, красят и белят.

Читать далее

Бутерброды из нашего прошлого: три простых рецепта от туапсинки

Рецептами закусок, которые когда-то часто готовили к праздникам, с нами поделилась 78-летняя Надежда Прокофьева.

— В советские времена к праздникам готовились с особым удовольствием. Даже из самых простых продуктов старались сделать что-то вкусное. На столе часто появлялись бутерброды с селедкой, шпротами, картошкой и солеными огурцами, — вспоминает Надежда Борисовна.

Шпроты тогда были дефицитом и продавались не всегда, поэтому к большим праздникам баночка такой рыбы считалась почти обязательной покупкой. Надежда Прокофьева предложила три варианта бутербродов из знакомых продуктов.

Читать далее
12 октября 2026

Время квасить капусту: рецепт от туапсинской артистки Натальи Дударь

Осень — самое время квасить капусту. Своим рецептом с нами поделилась артистка Туапсинского камерного оркестра, альтистка Наталья Дударь.

Кочаны капусты и морковь для осенней заготовки

На 2 килограмма белокочанной капусты берем 200 граммов моркови и около 40 граммов соли. По желанию можно добавить лавровый лист, черный перец горошком, семена тмина или укропа. Наталья также добавляет немного сахара.

С капусты снимаем верхние поврежденные листья, удаляем кочерыжку и тонко шинкуем. Морковь очищаем и натираем на крупной терке. Перекладываем овощи в широкую чистую емкость, добавляем соль и специи, затем аккуратно перемешиваем руками и слегка обминаем, чтобы появился сок. Сильно давить не нужно, иначе капуста может потерять хруст.

Читать далее

МЕДВЕЖЬИ СТРАСТИ

Россию накрыла волна медведофобии. Подробности об очередной встрече животных с человеком появляются в СМИ каждый день. И хотя основная масса таких новостей идет из Сибири и Дальнего Востока, тревога накрывает и те регионы, где бурый медведь никогда не становился виновником гибели человека. Так, в Краснодарском крае животных все чаще замечают рядом с поселками, а видео, снятые очевидцами, разлетаются по пабликам, сея панику. Мы обратились к специалистам, чтобы разобраться, почему медведи выходят к людям и насколько опасны такие встречи.

Фото: magnific.com

МЕДВЕЖИЙ ТЕРРОР

Осенью 2026 года о проблеме заговорили сразу в нескольких регионах. Особенно тяжелая ситуация сложилась в Красноярском крае, Иркутской области, на Алтае, Камчатке, в Бурятии и Томской области. В одном Красноярском крае за сентябрь погибли шесть человек, возле Иркутска сообщалось о четырех погибших.

Читать далее
8 октября 2026

У Эмбер появился дом

Эмбер, за судьбой которой больше года следили туапсинские зооволонтеры, наконец нашла хозяев. Собаку обнаружили истощенной возле мусорных контейнеров, после чего волонтерам пришлось долго восстанавливать ее здоровье.

— Когда мы нашли ее, на собаку было страшно смотреть — кожа и кости, она ела листья, — рассказывает координатор группы «Шанс на жизнь» Кристина Каргина.

По словам волонтера, тогда Эмбер было около пяти лет. После осмотра ветеринар предположил, что породистую собаку могли использовать для разведения щенков. К моменту, когда ее нашли, она была сильно истощена.

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее

ч