1 декабря 2022

Эвакуированная Лариса Никулина: «С первых минут в Туапсинском районе, нас окружили заботой»

Лариса Степановна приехала из города Голая Пристань, что на левобережье Днепра.

Приехала вместе со своими земляками-жителями Херсонской области, которым, как и ей, пришлось расстаться со своими домами, родными, друзьями, привычным укладом жизни. Лариса Степановна рада, что вернулась на Родину:

«Я — советский человек, и Россия для меня — Родина, хоть родилась я в Полтаве, училась в Харькове, в разных городах побывала, даже в Италии довелось поработать…

До сих пор не понятно, почему не исполнили итоги референдума, когда большинство советских людей высказались за сохранение Советского Союза?

Что же касается происходящего сегодня — приведу лишь один пример. Мама моя работала инспектором гороно в Ровенской области в начале 40-х годов. В то глубоко советское время приходилось по деревням молоденьким учительницам одетыми по ночам спать, быть готовыми, что в любой момент какая-нибудь националистическая провокация будет. С уходом Советского Союза все только усугубилось.

Есть вещи, символы, понятия, которые для меня были и останутся частью моей Родины. Вот, к примеру, День Победы. Кто сможет запретить мне преклониться перед память и подвигом тех, кто победил фашистов? И я даже в этом году пошла на кладбище, где похоронены советские солдаты и к памятнику Неизвестному Солдату в одиночестве, но с цветами. Отец мой воевал с фашистами — в память остались его ордена и медали, дяд мой 20-летним парнем погиб в Трансильвании. Память о них — это тоже моя Родина.

Я всю жизнь была активным во всех смыслах, подвижным человеком. С первых минут пребывания в Туапсинском районе, нас окружили вниманием, заботой. Но я не могу, не привыкла просто сидеть и получать блага. Я должна помогать! Мне же проще узнать, кому и что на самом деле нужно. Жалела, что велосипеда не было. Как вдруг нашелся для меня велосипед! В местный храм специально для меня его доставили.

Чему жизнь научила меня, так это вере — в Бога, в людей, в то, что все все равно будет хорошо! Нахожу утешение и укрепление духа в молитве и добрых делах».

20 декабря 2025

Говяжьи рёбрышки томлю в соусе — и дома получается вкуснее, чем в ресторане

Тут вся магия в простоте: мясо долго томится, становится нежным, а подлива — густая и ароматная

Готовим рёбрышки так, чтобы они буквально отставали от кости, а соус получился как в хорошем заведении. Секрет один: сначала «запечатываем» соки, потом спокойно томим в духовке.

Я такие блюда люблю особенно: сделал всё без суеты, накрыл крышкой — и дальше кухня работает сама. А потом ставишь на стол тарелку, и настроение сразу другое: тепло, сытно, по-домашнему, но с тем самым «вау», как будто постарался вдвое больше.

Читать далее
19 сентября 2025
25 июня 2025

Древнейшие гарпуны: как 90 тысяч лет назад люди учились ловить рыбу

Станислав Дробышевский, российский палеоантрополог, кандидат биологических наук и популяризатор науки с МГУ, раскрывает, как древние люди учились добывать рыбу и морепродукты, превращая рыбалку в искусство выживания. Погрузитесь в историю, где костяные гарпуны и крючки из раковин открывали путь к освоению океанов, и узнайте, почему рыба может стать ключом к нашему будущему!

Задолго до появления современных удочек и сетей наши предки уже мастерски орудовали гарпунами, вылавливая гигантских сомов в реках Африки. Удивительно, но эти костяные орудия почти не отличаются от современных!

Рыбалка — это не просто хобби, а занятие, уходящее корнями в глубокую древность. Около 90 тысяч лет назад, в месте под названием Катанда (Республика Конго), люди уже научились ловить рыбу с помощью сложных орудий — костяных гарпунов.

Эти находки, обнаруженные археологами, поражают своей продуманностью: зазубренные края и бороздки для крепления веревки делали гарпуны невероятно эффективными. Представьте: в тропическом лесу, где охота на крупных животных была затруднена, люди нашли способ добывать пищу из реки, вылавливая сомов длиной до полутора метров!

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее