Изображение: altavina.ru
Как известно, солнечные ожоги, рак кожи и преждевременное ее старение происходят от вредного воздействия ультрафиолетовых солнечных лучей.
Группа научных работников из Университета Барселоны (Испания) обнаружила, что в вине содержится вещество, которое помогает защищать клетки от повреждений. И это стало серьезным плюсом в копилку средиземноморской диеты.
Специалисты провели серию экспериментов, прослеживая различные варианты химической реакции кожи на ультрафиолетовые солнечные лучи. Один из них четко выявил, что содержащиеся в винограде флавоноиды тормозят химическую реакцию, которая заканчивается отмиранием клеток и повреждением кожи.
Ведущий автор исследования, биохимик Марта Каксанте подтверждает: виноград проявляет защитные свойства по отношению к коже и способен уберечь ее от солнечного ожога и даже развития онкологии. По ее словам, эти результаты помогут в создании кремов и прочих продуктов для защиты кожи от любых солнечных повреждений.
Может быть, исследование попутно дает ответ и на вопрос, почему жители средиземноморских стран имеют всегда здоровый и хороший загар.
Традиционное считалось, что как раз благодаря оливковому маслу, помидорам и красному вину в этих странах и отмечается относительно крепкое здоровье населения и низкий уровень рака.
Напоминаем: чрезмерное употребление алкогольных напитков вредно для здоровья!
Фото: Анна Бурлакова, "Туапсинские вести"
