10 апреля 2023

15:00

Нетипичные блюда, которые тоже можно готовить на гриле

Что у нас ассоциируется с грилем? Мясо! Может быть, еще грибы и овощи. А вот товароведы назовут еще ряд блюд, которые прекрасно готовятся на открытом огне – и вегетарианцы это оценят.

Изображение: sauny-kaminy.ru

1) Салат

Некоторые салатные овощи тоже готовятся на гриле. Та же кочанная капуста или латук. Разберите их на листы, или разрежьте кочан надвое – и запекайте под углями. Предварительно – смажьте маслом; а запекайте срезом книзу, на среднем огне, чтобы появилась корочка (но листья при этом еще на начали вянуть).

2) Пицца

Смазывайте гриль маслом – так тесто не будет к нему прилипать. Запекайте на средней температуре сначала с одной стороны, а потом переверните на другую – и положите сверху начинку (что-нибудь готовое или быстрого приготовления). Готовьте, пока вторая половина не подрумянится.

3) Фрукты

Да, приготовленные на гриле фрукты отлично дополнят мясо, из них можно нарезать салат или подать как десерт к мороженому.

Также этим способом делаются и фрукты в карамели – те же бананы, персики, манго, ананасы или авокадо.

Для этого гриль предварительно смазывается маслом; фрукты нарезаются крупными ломтиками – и запекаются на средней температуре. Их можно предварительно замариновать в сладком маринаде – тогда на выходе будет сладкая корочка. А в качестве маринада сойдет кленовый сироп, мед, лимонный или апельсиновый сок.

4) Сыр

Температура плавления многих сортов сыра высока – и потому они тоже отлично готовятся на гриле. Для такого способа сыр нарезается большими ломтиками и поджаривается с двух сторон, пока не образуется темная корочка. Посыпается приправами по вкусу; подается с хлебом и овощами.

5) Пирог

Да, и пирог можно испечь посредством гриля и углей. Нужна только фольга и емкость. Можно прям закопать будущий пирог в угли средней температуры или поставить на решетку – главное, закрывать гриль крышкой и следить, чтоб он не подгорел. Запекаться он будет со всех сторон, прям как в духовке. Тесто должно быть готовое, как в магазинах, а в качестве начинки – мясо, овощи или фрукты.

news еда Здоровье рецепты

21 июля 2026

Надежда Погребняк

13:41

Водителям разрешили не распечатывать электронный полис ОСАГО

Если документ оформлен в электронном виде, иметь его бумажную версию не обязательно

Фото: magnific.com

Точку в этом вопросе поставил Верховный суд России, рассмотрев дело водителя, который был оштрафован за отсутствие бумажного полиса. Инспектор ГИБДД остановил мужчину для проверки документов. К тому времени у водителя был оформлен полис ОСАГО в электронном виде, но распечатанного экземпляра не было. За это инспектор выписал протокол об административном правонарушении по ч. 2 ст. 12.3 КоАП РФ и назначил штраф в 500 рублей.

В обжаловании этого решения водитель дошел до Верховного суда. Было установлено, что на момент остановки транспорта инспектором у мужчины был действующий страховой полис. Суд решил, что административного нарушения не было и обязал отменить постановление инспектора ДПС, пишет ТАСС.

Надежда Погребняк

12:38

Оправдывал удары ВСУ: в Новороссийске задержали мужчину, поддерживающего нацистов

За комментарии, оправдывающие терроризм, ему грозит до 7 лет лишения свободы

29-летнего жителя Новороссийска задержали сотрудники УФСБ России по Краснодарскому краю. Мужчина в публичном паблике одного из мессенджеров оставлял комментарии, в которых оправдывал ракетные удары ВСУ по Курской области. Как выяснилось, задержанный – сторонник украинской националистской идеологии.

Высказывания мужчины прошли лингвистическую экспертизу. Заключение специалистов однозначно: сообщения содержат оправдание террористической деятельности. Факты публикаций с провокационным содержанием задокументированы, сообщает пресс-служба краевого УФСБ.

Надежда Погребняк

10:56

Врач рассказала, как помочь мозгу снять цифровое напряжение

Для разгрузки нервной системы можно использовать простые упражнения

Фото: magnific.com

Большой поток информации, который мы получаем в современном мире, негативно действует на психику человека. Мы не выпускаем гаджеты из рук, заменив живое общение и прогулки на просмотр рилсов и бесконечный скроллинг ленты в соцсетях. По словам врача-реабилитолога Марии Коноваловой, все это выматывает нервную систему, заставляя мозг работать на пределе. От этого мы чувствуем постоянную усталость и напряжение.

Чтобы дать своей психике разгрузку, можно применять простые приемы, которые помогут восстановить связь с реальным миром, пишет «Комсомольская правда».

20 июля 2026

Надежда Погребняк

15:40

Жара и дожди: какая погода ждет Кубань на текущей неделе

Синоптики прогнозируют пик жары на 21 июля, а затем в регион придут ливни

Фото: magnific.com

До +36 градусов раскалится воздух в Краснодарском крае уже во вторник, 21 июля. Чуть прохладнее будет на Азовском и Черноморском побережьях – до +33 градусов. Усиливать жару будет безветрие.

22 июля термометры на основной территории Кубани покажут от +31 до +35 градусов, но местами пройдут грозовые дожди. Они чуть-чуть собьют жару: в четверг, 23 июля, в крае ожидается до +32°С, на побережье до +30. Вместе с дождями в регионе будет ветрено – порывы составят до 18 метров в секунду.

Надежда Погребняк

12:15

В Туапсинском округе мошенники выманивают данные семей бойцов СВО

От имени нашей редакции аферисты пытаются обмануть туапсинцев, чьи родные находятся в зоне специальной военной операции

Фото: ru.freepik.com

О новой схеме нам рассказала Анастасия, которая позвонила в редакцию. Неизвестный человек представился сотрудником газеты, прислал скриншоты материалов и ссылки на сайт, где якобы размещены публикации о бойцах.

После этого попросил заполнить «форму Б-58» — указать свои данные и данные родственника-военнослужащего. Объяснил это тем, что якобы готовится статья, а в газете выйдет целый разворот о бойце.