18 мая 2023

Вещества, из-за которых появляется мигрень

Конкретные причины мигрени до сих пор размыты, но принято считать, что происходит это из-за быстрого расширения и воспаления кровеносных сосудов вокруг мозга.

Медики обозначили 5 веществ, которые могут это спровоцировать.

Фото: medic.ua

1) Алкоголь

Наиболее частая причина мигрени из обозначенных. Причем, по словам медиков, темные алкогольные напитки (бурбон, красное вино и т.п.) в этом плане опаснее, чем светлые.

Тем, кто склонен к алкогольной / похмельной мигрени, перед выпивкой стоит побольше есть и пить то, что тормозит всасывание алкоголя – продукты, насыщенный сахаром и жирами.

2) Кофеин

Еще один распространенный фактор мигрени. Как всегда, все зависит от количества. Головные боли могут спровоцировать дозы от 300 мг и выше; а вот дозы поменьше – даже полезны, наполняют силой и смягчают боли.

Также мигрень наступает при резко прекращении потребления кофе (синдром отмены), так что если бросаете – делайте это медленно, в течение нескольких недель.

3) Тирамин

Он может попасть в организм через копченые, а также ферментированные соленые продукты – пиво, колбаса, квашеная капуста, соевые продукты, копченая рыба, конские бобы и др.

4) Аспартам

Искусственный подсластитель. Считается, что если ежедневного употреблять 1000 – 3000 мг аспартама, то со временем это делает человека более уязвимым для мигрени.

5) Глутамат натрия / нитрит натрия

Эти вещества используются в пищевой промышленности для улучшения вкуса и сохранности продуктов. Проще говоря – усилители вкуса, которые могут добавляться в бульонные кубики и готовые супы, например. Также содержатся в качестве консерванта в беконе, колбасе, сосисках и ветчине.

22 ноября 2024

Откуда в Туапсе уральский хлеб

Наш пост в соцсетях про уральский хлеб собрал много добрых отзывов. Обычно граждане активно реагируют на негатив. А тут! масса добрых высказываний и пожеланий. Значит, надо ехать в пекарню.

Фото: Анна Бурлакова, "Туапсинские вести"

Это - на улице Уральская. Поэтому хлеб туапсинский народ прозвал уральским. Нас встречают Артур Алтунян с супругой Арминой. Ведут нас в небольшой аккуратный производственный цех. Хлебопёки трудятся слаженно и быстро как на конвейере - каждый выполняет свою функцию. Тесто на глазах превращается в аппетитные хрустящие булки. И вот они уже в лотках. Приезжают экспедиторы, забирают небольшими партиями. Сразу развозят по городу. Так по два-три раза в день. Поэтому уральский хлеб на прилавках всегда свежий и часто ещё теплый.

-Расскажите, у вас есть какой-то особый рецепт? Почему у вас хлеб такой вкусный? – интересуемся мы.

Читать далее
20 ноября 2024

Как приготовить плов с каштанами по-туапсински

В семье Шахназарян рецепт этого блюда переходит от поколения к поколению.

Признаемся, не знали, чего ждать от плова без мяса и моркови, без растительного масла. Оказалось, это невероятно вкусное блюдо. Мы сами в этом убедились.

Джулета Шахназарян к нашему приходу подготовила сухофрукты и каштаны. Она их промыла, почистила и поджарила на топлёном масле. Рис промыла до прозрачной воды. Осталось блюдо «собрать».

Читать далее
18 ноября 2024

Казак без Веры — не казак!

Неслучайно митрополит Ставропольский и Невинномысский Кирилл назвал казачество «православным рыцарством», а знаменитый актер Иван Охлобыстин «воинство Христово». Поэтому перед боем, между боями и после боев казаки героической казачьей разведывательной бригады «Терек» никогда не забывают о святой молитве!

«Основой казачества всегда были православная вера и любовь к Отечеству. Никаких «-измов», никаких искусственных философий, никаких искусственных идеологий! Этих двух основополагающих ценностей хватило для того, чтобы объединить тысячи и тысячи людей вокруг самого главного дела, какое только может быть, — защиты веры и Отечества. Вот это и есть основополагающее определение того, что есть казак — служивый человек, преданный вере своей, Церкви и Отечеству своему», — отмечал и Святейший Патриарх Московский и Всея Руси Кирилл.

Читать далее
14 ноября 2024

Пять «Л» семьи Балаевых

В семье героев «Туапсинских вестей» родилась долгожданная двойня, и теперь Юлия и Артем воспитывают пятерых детей

Мы писали про супругов Артёма и Юлию, которые переехали из Уфы в Туапсе. У них уже было трое детей, они ждали двойню. И вот свершилось!

Мальчик и девочка - Лев и Лира, отметили свой первый месяц жизни. 

Читать далее
13 ноября 2024

Айвовое варенье для бойцов спецоперации варят в горном селе Туапсинского района

Уже 20 литров вкусного и полезного продукта готовы к отправке на передовую.

«У нас сейчас небольшой перерыв в плетении маскировочных сетей – ждем материал, - рассказывает руководитель Дома культуры хутора Терзиян Елейна Пойразян.

– Но мы решили это время тоже с пользой для наших бойцов использовать. У соседей очень уродилась айва в саду, и они весь урожай отдали на варенье для отправки на передовую. Вот первая партия – порядка 20 литров уже готова. Почему первая? Потому что у других односельчан тоже урожай поспел, так что, думаю, нам еще много работы предстоит.

Читать далее