Товароведы и садоводы провели пробы самых популярных видов зелени в продаже – и составили рейтинг 5-ти наиболее полезных из таковых. Они уверяют, что недооценивать их не стоит, и они обязательно должны украшать ваш обеденный или вечерний стол.
Изображение: sadogoroda.net
1) Укроп
Укроп – зелень очень популярная и распространенная, к радости специалистов. Его они расположили на первом месте, поскольку в нем удачно сочетаются такие базовые вещи, как кальций, железо, магний и фосфор.
Употребление укропа на регулярной основе улучшит пищеварение и кроветворение, а также поспособствует облегчению симптомов язвы / гастрита, нормализует лактацию и диурез.
2) Петрушка
Этот вид зелени просто изобилует витамином С. Плюс – в ней отсутствует сахар, что делает петрушку продуктом диетическим. Регулярное употребление петрушки благотворно сказывается на здоровье кожи, подтягивает ее, а также делает лицо светлее и свежее.
3) Сельдерей
Сельдерей – кладезь протеина. Этот вид зелени особенно благотворно действует на кишечник и поджелудочную железу. Кроме того, он способствует укреплению памяти, концентрации, а также может смягчить для организма стресс после переутомления.
Этот вид зелени особенно полезен для детей и людей преклонного возраста, поскольку ему свойственно регулировать водно-солевой баланс.
4) Руккола
Очень комплексная по содержанию зелень, в которой полно разных витаминов и микроэлементов, что делает ее отличным помощником для иммунной системы человека. В человеческом организме руккола работает против вирусов, балансирует сахар в крови и увеличивает уровень гемоглобина.
Этот вид зелени медики часто прописывают тем, кто страдает от язвы или гастрита.
5) Фенхель
Один из лучших видов зелени для тех, кого мучает метеоризм и другие проблемы с почками, кишечником и печенью. НО: женщинам кормящим и / или ждущим ребенка фенхель употреблять нельзя.