7 августа 2023

Почему от пакетированного чая следует отказаться

Специалисты настаивают на том, что всегда лучше отдать предпочтение старой доброй заварке. И называют целых 5 на то причин. Причины напрямую касаются здоровья и экономии.

Изображение: 7cups.ru

1) Заварка – дешевле

Самый простой, экономический момент. Чай в пакетиках будет выходить всегда дороже, чем рассыпной. У него дороже как само производство, так и его дополнительная упаковка.

2) Качество пакетиков – сомнительное

Все-таки разворачивая заварку, вы сами можете оценить ее внешний вид, размер листочков, их состояние. С пакетиками такой возможности нет, там идет в ход труха и пыль от наиболее старых листиков чая (где концентрация пестицидов как раз наиболее высока).

3) Пестициды

Закономерное продолжение предыдущего пункта. Регулярное «употребление» пестицидов точно не скажется ничем хорошим. Пестицидам свойственно «бить» по костной системе и почкам, а самом худшем случае и вовсе провоцировать развитие рака.

4) Хлор

Опасность в пакетиках несет не только содержимое, но и сама упаковка – для товарного вида ее всегда обрабатывают хлором. Естественно, он никуда не девается, человек употребляет его вместе с кипятком. Впоследствии это может аукнуться проблемами с щитовидной железой. Чайные пирамидки – не лучшая альтернатива, их вообще делают из пластика, который «обогатит» ваш кипяток целым рядом различных токсинов.

5) Химические добавки

Их очень и очень много, на все случаи жизни. В основном это усилители вкуса и ароматизаторы, позволяющие добиться любого вкусового оттенка – но, естественно, не сулящие для щитовидки и почек ничего хорошего.

22 ноября 2024

Откуда в Туапсе уральский хлеб

Наш пост в соцсетях про уральский хлеб собрал много добрых отзывов. Обычно граждане активно реагируют на негатив. А тут! масса добрых высказываний и пожеланий. Значит, надо ехать в пекарню.

Фото: Анна Бурлакова, "Туапсинские вести"

Это - на улице Уральская. Поэтому хлеб туапсинский народ прозвал уральским. Нас встречают Артур Алтунян с супругой Арминой. Ведут нас в небольшой аккуратный производственный цех. Хлебопёки трудятся слаженно и быстро как на конвейере - каждый выполняет свою функцию. Тесто на глазах превращается в аппетитные хрустящие булки. И вот они уже в лотках. Приезжают экспедиторы, забирают небольшими партиями. Сразу развозят по городу. Так по два-три раза в день. Поэтому уральский хлеб на прилавках всегда свежий и часто ещё теплый.

-Расскажите, у вас есть какой-то особый рецепт? Почему у вас хлеб такой вкусный? – интересуемся мы.

Читать далее
20 ноября 2024

Как приготовить плов с каштанами по-туапсински

В семье Шахназарян рецепт этого блюда переходит от поколения к поколению.

Признаемся, не знали, чего ждать от плова без мяса и моркови, без растительного масла. Оказалось, это невероятно вкусное блюдо. Мы сами в этом убедились.

Джулета Шахназарян к нашему приходу подготовила сухофрукты и каштаны. Она их промыла, почистила и поджарила на топлёном масле. Рис промыла до прозрачной воды. Осталось блюдо «собрать».

Читать далее
18 ноября 2024

Казак без Веры — не казак!

Неслучайно митрополит Ставропольский и Невинномысский Кирилл назвал казачество «православным рыцарством», а знаменитый актер Иван Охлобыстин «воинство Христово». Поэтому перед боем, между боями и после боев казаки героической казачьей разведывательной бригады «Терек» никогда не забывают о святой молитве!

«Основой казачества всегда были православная вера и любовь к Отечеству. Никаких «-измов», никаких искусственных философий, никаких искусственных идеологий! Этих двух основополагающих ценностей хватило для того, чтобы объединить тысячи и тысячи людей вокруг самого главного дела, какое только может быть, — защиты веры и Отечества. Вот это и есть основополагающее определение того, что есть казак — служивый человек, преданный вере своей, Церкви и Отечеству своему», — отмечал и Святейший Патриарх Московский и Всея Руси Кирилл.

Читать далее
14 ноября 2024

Пять «Л» семьи Балаевых

В семье героев «Туапсинских вестей» родилась долгожданная двойня, и теперь Юлия и Артем воспитывают пятерых детей

Мы писали про супругов Артёма и Юлию, которые переехали из Уфы в Туапсе. У них уже было трое детей, они ждали двойню. И вот свершилось!

Мальчик и девочка - Лев и Лира, отметили свой первый месяц жизни. 

Читать далее
13 ноября 2024

Айвовое варенье для бойцов спецоперации варят в горном селе Туапсинского района

Уже 20 литров вкусного и полезного продукта готовы к отправке на передовую.

«У нас сейчас небольшой перерыв в плетении маскировочных сетей – ждем материал, - рассказывает руководитель Дома культуры хутора Терзиян Елейна Пойразян.

– Но мы решили это время тоже с пользой для наших бойцов использовать. У соседей очень уродилась айва в саду, и они весь урожай отдали на варенье для отправки на передовую. Вот первая партия – порядка 20 литров уже готова. Почему первая? Потому что у других односельчан тоже урожай поспел, так что, думаю, нам еще много работы предстоит.

Читать далее