Советы диетологов: плюсы и недостатки самых популярных каш

В нашей стране нет завтрака более распространенного, чем каша. Да и в качестве гарниры широко используются многие из круп, о которых пойдет речь. Но каши на их основе полезна не всегда и не всем.

1) Овсяная

Очень полезный продукт, насыщенный витаминами, особенно кальцием и фосфором. Подводный камень здесь в том, что для людей за 45 она нежелательна, т.к. способна нарушить гормональный баланс.

Также она не рекомендуется для людей с избыточным весом и с аллергией на глютен, особенно вариант на молоке, с сахаром и маслом. А вот для страдающих гастритом или язвой эта каша – находка и идеальный выбор.

В любом случае, при всех ее плюсах, диетологи не советуют есть овсянку больше 2 раз в неделю.

2) Гречневая

Выбор тех, кто стремится сохранить фигуру. И это оправданно. Другое дело, что монодиета с упором на гречку может стать причиной головных болей и слабости.

Гречка изобилует антиоксидантами и белком; присутствуют органические кислоты, витамины группы В, фтор, цинк, йод, кальций и фосфор. Крупа способствует выведению токсинов и шлаков из организма, замедлению естественного старения клеток. Но людям, страдающим язвой желудка или запорами, стоит быть с этой крупой очень осторожными.

3) Рисовая

Среди обсуждаемый круп – лидер по содержанию витаминов группы В, от которых зависит нормальная работа нервной системы. Но нужно понимать, что содержатся они в рисовой оболочке. Вывод: наиболее полезен нешлифованный рис. Минус – повышенная калорийность.

4) Манная

Наверное, одна из самых «народных» каш, хотя технически считается самой бесполезной из перечисленных: в ней меньше всего витаминов и полезных веществ. Помимо прочего, ее нельзя употреблять тем, кто страдает от непереносимости глютена.

5) Пшенная

Ключевой положительный момент: пшенная крупа содержит проантоцианидин – вещество, улучшающее работу сосудов и сердца. Но страдающим от гастрита, язвы или повышенной кислотности стоит с большой осторожностью отнестись к употреблению этой каши. А для диабетиков пшенная каша допустима лишь приготовленная на воде.

news жизнь Здоровое питание Здоровье наука и жизнь

9 сентября 2026

Надежда Погребняк

17:23

Специалист-аудиолог предупредил об опасности у детей потерять слух из-за наушников

Все больше молодых людей и подростков страдают тугоухостью по причине неправильного использования наушников

Фото: magnific.com

Как пишут «Известия», среди российской молодежи наблюдается омоложение тугоухости. По мнению аудиолога Никиты Дикопольцева, это происходит из-за постоянного использования наушников и посещения шумных развлекательных мероприятий. Дикопольцев отмечает, что это приводит к гибели кохлеарных рецепторов – волосковых клеток внутреннего уха.

В особой зоне риска любители гаджетов без шумоподавления, а также те, кто любит засыпать в наушниках. По словам специалиста, во сне волосковые клетки не отдыхают, а фоновый шум уровня 40-50 децибел провоцирует апоптоз – необратимый генетический процесс гибели этих клеток.

Надежда Погребняк

16:47

Три салата, которые не повредят вашей талии и насытят надолго

Чем лучше перекусить, чтобы не набрать вес

Фото: magnific.com

Если вечером не можете удержаться от перекуса, приготовьте любой из этих салатов. Даем гарантию: вы останетесь сытыми, а вот лишние килограммы к вам не пристанут.

Салат с тунцом. В таком салате на 100 граммов выйдет 100 ккал. Ингредиенты: 130 граммов тунца в собственном соку, 100 граммов свежих огурцов, 100 граммов консервированной кукурузы, 30 граммов красного репчатого лука, 2 вареных яйца. Для соуса: 1 ст. ложка сметаны 10%, 1 ч ложка горчицы, 50 граммов маринованных огурцов.

Оксана Смелая

12:51

Как путешествовал туапсинский «Каменный цветок»

Фонтан с героями сказов Павла Бажова — одна из узнаваемых достопримечательностей Туапсе. Однако нынешнее место у него не первое, да и название, под которым композицию знают горожане, появилось не сразу.

Официальное название скульптурной композиции – «Хозяйка Медной горы». В сквере напротив нынешнего Городского дворца культуры, тогда Дворца культуры моряков, она появилась в 1960 году. Однако туапсинцы давно называют фонтан по-своему – «Каменный цветок».

В центре композиции — Данила-мастер, Каменный цветок и Хозяйка Медной горы, представленная в необычном образе ящерицы. Именно этой фигуре особенно часто доставалось от вандалов: ей несколько раз отбивали голову, после чего скульптуру восстанавливали. Во время реконструкции 2008 года фигуру ящерицы выполнили из металла, сделав её значительно прочнее.

Ирина Стюрова

10:45

В Туапсе меняют теплосети на улицах Маяковского и Ленинградской

Также специалисты продолжают проведение гидроиспытаний, чтобы выявить поврежденные участки

В Туапсе продолжается подготовка теплосетей к отопительному сезону. Сейчас коммунальщики заменяют изношенные участки на улицах Маяковского и Ленинградской.

На Маяковского планируют заменить 150 метров сетей в двухтрубном исчислении, на Ленинградской – 170 метров. То есть в расчёт входит и подающая, и обратная линии.

Надежда Погребняк

10:32