Изображение: spb.aif.ru
Как утверждает специалист, данный овощ – а если быть совсем точным, то предлагает он болгарский перец, облагороженный пряностями – следует употреблять нарезанным в виде ломтиков.
По его словам, получится не что иное как полезная альтернатива тем же чипсам или сухарикам. Хрустеть этот перец будет точно так же, как и чипсы, при этом вы будете ощущать скорее вкус приправ, нежели самого продукта. И главное, нет никакой опасности даже в том случае, если вы немного злоупотребите количеством перца.
В принципе, его вполне можно заменить и другими овощами (желательно – также сдобренными пряностями), такими как помидоры, листовой салат, сельдерей или огурцы. Все они – богатый источник витаминов и минеральных веществ, которые необходимы организму.
Но все же перец – самая острая и наиболее близкая альтернатива так любимым нами «химическим» закускам.
Запивать предложенные варианты закусок Ковальков предлагает обычной или минеральной водой. Впрочем, даже стакан колы-лайт специалист считает вполне допустимым. А вот от свежевыжатых соков из фруктов он призывает отказаться, или во всяком случае ограничиться здесь одним стаканом (как и в случае с колой). Такие соки изобилуют углеводами, поэтому их употребление в больших количествах всегда создает риск развития сахарного диабета.
Фото: Анна Бурлакова, "Туапсинские вести"
