8 марта 2024

Выбираем качественную красную икру к празднику

В этом нам поможет руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.

Красная икра – традиционно любимый деликатес к любому праздничному столу. Но если ее упаковка прошла с нарушениями, то продукт может быть опасен для здоровья.

У красной икры – долгая дорога, от самой Камчатки, прежде чем она ляжет на полки наших магазинов. Так что покупатель вполне может нарваться на продукт несвежий или изготовленный с нарушением санитарных норм.

По словам Савельева, самый верный и очевидный способ избежать этого – изучать упаковку.

Этот продукт желательно брать в жестяных банках, на крышках которых будет выбита дата упаковки. В идеале она должна совпадать с периодом нереста лососевых: июнь – октябрь.

Продукт должен быть изготовлен на Камчатке – тогда можно быть уверенным, что он более-менее безопасен. Другие варианты – пластиковые упаковки, те же жестяные упаковки, но из какой-нибудь Тулы или даже Москвы, икра на развес – сущая лотерея, на ваш страх и риск, предупреждает специалист.

Дело в том, что если икра не была упакована в жестяную банку еще на Камчатке, это означает, что перекладывали потом из одной емкости в другую. И тогда срок хранения установить затруднительно.

Александр Савельев рассказал, что на Камчатке красную икру солят и «разбавляют» антибиотиками, чтобы она долго хранилась и не портилась. После этого она пакуется в белые пластиковые куботейнеры, замораживается – и ее развозят в другие города. Там она хранится в холодильниках ровно до момента выставления на продажу – и тогда она размораживается и раскладывается в жестяные или пластиковые баночки.

Упаковка продукта в жестяную тару делается не на заводе – для этого хватает одного агрегата размером с два письменных стола, за которым будут работать 2-3 человека. На банке, как правило, выбивают дату производства – поближе к дате выставления на продажу, даже если эту икру добывали еще за год до этого.

Эксперт также напоминает, что недобросовестные производители время от времени выдают дешевые виды икры за дорогие. К примеру, икру горбуши выдают за икру нерки. Лососевых рыб существует целых 12 разновидностей, что и создает варианты для таких дельцов.

14 апреля 2024

5 методов побороть тошноту

Тошнота — естественная защитная реакция организма, которая может проявиться на повышение температуры, стресс, неприятный запах, отравление и всевозможные нарушения в работе ЖКТ.

Вообще, игнорировать ее не рекомендуется. Но если тошнота подступила крайне не вовремя – и вы уверены, что она не вызвана серьезными причинами – можно попробовать справиться с ней самостоятельно.

Фото: quehacercuando.com

На сегодняшний день любой аптекарь сможет предложить ряд безрецептурных препаратов, которые помогут обуздать вашу тошноту. Но мы обозначим более старые, народные – но не менее действенные средства.

1) Дыхательные практики

Читать далее

Стакан воды на ночь: пить или не пить?

Воду необходимо пить регулярно, об этом мы напоминали не раз. Однако делать это непосредственно перед сном или ночью может оказаться решением… спорным. Медики объясняют все «за» и «против».

Фото: img.gfx.no

Начали специалисты с того, что обозначили лучшие моменты привычки пить воду на сон грядущий.

Во-первых, это приводит в норму водно-солевой баланс, а также и кислотность в желудке. Надо понимать, что за ночь тело теряет влагу; к тому же желудок полезно разгрузить от остатков пищи, чтобы пищеварительный тракт особо не работал в течение ночи.

Читать далее
13 апреля 2024

8 самолетов, которые направили на запасные аэродромы, вернулись в Сочи

Вернулись – и вылетели в пункты назначения.

Фото: Станислав Павлов, kubnews.ru

В пятницу, 12 апреля, погодные условия сильно ухудшились, поднялся сильный ветер. В связи с этим некоторые рейсы были задержаны, а некоторые – отправились на запасные аэродромы.

8 самолетов, дожидавшихся нормальных для полета метеоусловий на запасных аэродромах, вернулись в Сочи. Как сообщили в пресс-службе аэропорта города, все они были обслужены и отправлены в города назначения.

Читать далее

13-16 апреля в горном кластере Сочи возможны сходы лавин

Таковы прогнозы синоптиков. Речь идет о горах выше 1500 метров.

Фото пресс-службы ГУ МЧС России по Краснодарскому краю

В связи с этим, как сообщает пресс-служба ГУ МЧС по Краснодарскому краю, туристов призывают соблюдать осторожность – отслеживать изменения погоды, не ходить туда, где сходы лавин особенно вероятны и воздерживаться от походов во время снегопада.

«Кубань 24» также напоминает, что 8 и 12 апреля сошли две лавины: на горе Фишт (в истоках реки Пшеха) и на горе Аибга (Красная Поляна) соответственно.

Читать далее

Сервис SuperJob показал, какова может быть зарплата сисадмина Windows в Краснодаре

SuperJob – специальный сервис по поиску работы – провел анализ того, какие на рынке труда предложения и что ждут от претендентов на вакансию «Системный администратор Windows» в IT-компаниях.

Фото: 1obl.ru

В столице максимальная зарплата, которая ждет претендента – 300 000 руб / месяц, в Санкт-Петербурге и Екатеринбурге – 250 000 руб / месяц. В Краснодаре – 230 000 руб / месяц.

Для оклада 50 000 – 60 000 руб / месяц в кубанской столице на обсуждаемой должности, необходимо иметь среднее профессиональное / неполное высшее образование (IT / техническое), знать несколько версий Windows на уровне администратора, системы резервного копирования данных; владеть техническим английским, а также хорошо разбираться в компьютерных комплектующих и периферийном оборудовании.

Читать далее