27 июня 2024

Зачем кофе заменяют цикорием – и как делать это правильно

Цикорий считается главным заменителем кофе. И если возникает острая необходимость отказаться от кофе, то, чаще всего, выбор падает на него. Отечественные диетологи разбирают, насколько он хорош и как на него переходить.

Фото: magazine.tabris.ru

Зачем это вообще может понадобиться? Затем, что для кого-то кофеин может быть вреден, а в цикории его нет. Рабочий вариант, если нужно поберечь сосуды и сердце. Иногда это просто метод самоограничения – если человек ловит себя на том, что выходит за рамки и пьет больше 4 чашек кофе за день.

Кроме того, цикорий полезен для здоровья. Это, прежде всего, витамины группы В и С, необходимые для здоровья ногтей, волос и кожи, а также для нормальной работы ЦНС и внутренних органов. Он изобилует калием и марганцем: первый обеспечивает стабильную работу мозга, сердца, иммунной системы, опорно-двигательного аппарата и др; второй обладает антиоксидантными свойствами.

Но основная ценность цикория сводится к инулинам – природным полимерам на основе фруктозы. Это – сахар, совершенно безвредный даже для диабетика; и это же – нерастворимая клетчатка, укрепляющая здоровье ЖКТ. 2 чайные ложки цикория на чашку воды обеспечивают дневную норму инулинов.

Конечно, возможно свои побочные эффекты, предупреждают специалисты.

Бывает индивидуальная непереносимость и аллергия – в данном случае особую осторожность следует проявить тем, кто страдает аллергией на пыльцу березы. Кроме того, принципиальный минус цикория в том, что в отличие от кофе он не поможет взбодриться утром (кофеина-то нет).

Если ваша решимость перейти с кофе на цикорий тверда, то важно понимать – для заядлого кофемана в первое время это будет настоящая ломка: упадок сил и настроения, дикая сонливость, в худшем случае – головные боли, мышечные боли, тошнота. Понижать дозу кофе следует медленно, в течение 2-3 недель.

Начните с замены одной дневной чашки кофе на чашку цикория – скажем, во второй половине дня, чтобы ночью быстрее уснуть. И постепенно увеличивайте дозу цикория. В этот период избегайте других кофеиносодержащих напитков, даже чая.

Как правило, переход на цикорий занимает 1-3 месяца, все зависит от индивидуальных особенностей организма. Когда пройдет год после полного отказа от кофеина, чувствительность к нему полностью восстановится. И тогда, при желании (и надлежащем здоровье), вы сможете вернуться к безопасным дозам кофе.

24 июля 2024

3 рецепта эффективных масок для лица на основе меда

Мед – один из наиболее действенных продуктов для омоложения кожи. И для максимальной пользы его можно не только употреблять, но и применять наружно. Специалисты в области здоровья и красоты делятся тремя простыми рецептами масок с применением меда.

Фото: pobeda.rbsmi.ru

1) Медовая маска с корицей

Ингредиенты: 1-2 чайные ложки корицы, 2 столовые ложки меда (лучший вариант – цветочный); несколько сухих бумажных полотенец.

Читать далее

Подборка продуктов, которые содержат соль в количествах больше суточной нормы

Суточная норма соли: 0,5 – 5г в сутки (чайная ложка, грубо говоря). И это включая всю дневную пищу. По факту, человек употребляет в 2-3 раза больше, и происходит это незаметно. Злоупотребление солью чревато серьезными проблемами со здоровьем. Люди, страдающие этим, вынуждены потом строго контролировать свое потребление соли. Диетологи обозначили самые ежедневные «соляные залежи» в нашем рационе.

Хлеб и хлебобулочные изделия

Соль придает выпечке ту самую эластичность и упругость. На 300 г хлеба, любой выпечки приходится почти 5 г соли – как раз обозначенная суточная норма.

Читать далее
23 июля 2024

В Северском районе Краснодарского края перевернулся автобус с пассажирами

Всего в салоне находилось 32 человека

Фото: t.me/mvd_23

ДТП произошло на трассе Краснодар-Верхнебаканский» около поселка Черноморский.

Как сообщает пресс-служба краевого управления МВД, пассажирский King Long ехал из Ростова-на-Дону в Геленджик. По неустановленной причине автобус вылетел в кювет и перевернулся. Всего в автобусе находилось 32 пассажира.

Читать далее

Кубанские аграрии экспериментируют с выращиванием хлопка в регионе

Пока пробные посевы заложили в двух районах Краснодарского края

Фото: pxhere.com

Как рассказал вице-губернатор региона Андрей Коробка, эксперимент проводят в Северском и Темрюкском районах. Первые посевы сделали в Северском районе в апреле, но результат оказался неудачным. Еще два пересева - в конце мая и начале июня уже дали хорошие результаты. Еще 5 гектаров культуры заложили на прошлой неделе в Темрюкском районе, пишет РБК-Кубань.

Также в Краснодарском крае пробуют возделывать хмель с рамках импортозамещения. За основу взяли опыт чувашских специалистов, где уже выращивают хмель. Особенность растения в том, что оно очень сильно зависит от климата. Так, при температуре выше 30 градусов, прекращается активная фаза роста, поэтому необходим особый уход.

Читать далее

Животным с «черной» передержки Туапсе ищут хозяев

Незаконный приют ранее был обнаружен в одном из районов города

На нескончаемый лай в одном из частных домов пожаловались жители ближайших многоэтажек. Приехавшие на место волонтеры обнаружили множество клеток, в которых находились истощенные и грязные собаки, кролики и даже енот. Вызвали полицию, которая составила протокол о жестоком обращении с животными. Ситуацию взяли на контроль в местной администрации.

Сейчас туапсинские волонтеры ищут новых, а возможно и старых хозяев найденным животным.

Читать далее