27 июня 2024

02:44

Зачем кофе заменяют цикорием – и как делать это правильно

Цикорий считается главным заменителем кофе. И если возникает острая необходимость отказаться от кофе, то, чаще всего, выбор падает на него. Отечественные диетологи разбирают, насколько он хорош и как на него переходить.

Фото: magazine.tabris.ru

Зачем это вообще может понадобиться? Затем, что для кого-то кофеин может быть вреден, а в цикории его нет. Рабочий вариант, если нужно поберечь сосуды и сердце. Иногда это просто метод самоограничения – если человек ловит себя на том, что выходит за рамки и пьет больше 4 чашек кофе за день.

Кроме того, цикорий полезен для здоровья. Это, прежде всего, витамины группы В и С, необходимые для здоровья ногтей, волос и кожи, а также для нормальной работы ЦНС и внутренних органов. Он изобилует калием и марганцем: первый обеспечивает стабильную работу мозга, сердца, иммунной системы, опорно-двигательного аппарата и др; второй обладает антиоксидантными свойствами.

Но основная ценность цикория сводится к инулинам – природным полимерам на основе фруктозы. Это – сахар, совершенно безвредный даже для диабетика; и это же – нерастворимая клетчатка, укрепляющая здоровье ЖКТ. 2 чайные ложки цикория на чашку воды обеспечивают дневную норму инулинов.

Конечно, возможно свои побочные эффекты, предупреждают специалисты.

Бывает индивидуальная непереносимость и аллергия – в данном случае особую осторожность следует проявить тем, кто страдает аллергией на пыльцу березы. Кроме того, принципиальный минус цикория в том, что в отличие от кофе он не поможет взбодриться утром (кофеина-то нет).

Если ваша решимость перейти с кофе на цикорий тверда, то важно понимать – для заядлого кофемана в первое время это будет настоящая ломка: упадок сил и настроения, дикая сонливость, в худшем случае – головные боли, мышечные боли, тошнота. Понижать дозу кофе следует медленно, в течение 2-3 недель.

Начните с замены одной дневной чашки кофе на чашку цикория – скажем, во второй половине дня, чтобы ночью быстрее уснуть. И постепенно увеличивайте дозу цикория. В этот период избегайте других кофеиносодержащих напитков, даже чая.

Как правило, переход на цикорий занимает 1-3 месяца, все зависит от индивидуальных особенностей организма. Когда пройдет год после полного отказа от кофеина, чувствительность к нему полностью восстановится. И тогда, при желании (и надлежащем здоровье), вы сможете вернуться к безопасным дозам кофе.

news Здоровье кофе напитки

7 мая 2026

Надежда Погребняк

14:03

В Краснодаре и Новороссийске пройдут Парады Победы

Решение власти региона приняли совместно с силовыми и военными структурами

Фото: admkrai.krasnodar.ru

Как рассказал губернатор Вениамин Кондратьев, проведение праздничным мероприятий с сегодняшней ситуации – это высокая ответственность. В крае принимаются все необходимые меры, чтобы обеспечить безопасность жителей.

– Мы выросли на примерах доблести и славы народа-победителя. И сегодняшние мальчишки и девчонки, жители нашей Кубани должны испытывать чувство гордости за наших земляков, иметь возможность посещать военные парады, – сказал глава Краснодарского края. – Благодарен правоохранительным органам за поддержку решения о проведении парадов в столице Кубани и городе-герое Новороссийске в честь 81-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне. Мы живем в непростое время ежедневной беспилотной опасности и угроз с воздуха, но благодаря профессионализму наших военных и правоохранителей – мы справляемся.

Надежда Погребняк

13:33

Туапсинцы могут проголосовать за благоустройство городских территорий

В этом году свой голос можно отдать за один из трех объектов

Фото: admkrai.krasnodar.ru

В Туапсинском округе идет голосование за территории, которые будут благоустраивать в следующем году в рамках нацпроекта «Инфраструктура для жизни». В этот раз туапсинцам предлагают выбрать из трех вариантов:

Проголосовать можно на портале zagorodsreda.gosuslugi.ru до 12 июня 2026 года.

Надежда Погребняк

12:28

Кубанцы стали меньше разводиться: статистику привел краевой ЗАГС

По данным управления количество разводов снизилось на 20%

Фото: magnific.com

Число разводов снизилось в Краснодарском крае. В 2025 году количество актов о расторжении брака оказалось на 20% меньше, чем годом ранее, пишут «Краснодарские известия». Такую статистику привели в управлении ЗАГС Краснодарского края.

А вот количество заключенных браков выросло, хотя и не ненамного – всего на 0,7%.

Надежда Погребняк

12:09

4,6 тысячи гостевых домой включили в Единый реестр классификации в Краснодарском крае

Это 93% от общего количества гостевых домов, расположенных на Кубани

Фото: magnific.com

Как отметил вице-губернатор Александр Руппель, гостевые дома и индивидуальные средства размещения составляют больше половины номерного фонда в регионе. На них приходится весомая доля турпотока.

– В этой части закон о гостевых домах создает единые правила игры для всех объектов индустрии гостеприимства. Поэтому вопрос соблюдения действующего законодательства крайне важен, – сказал заместитель главы края.

5 мая 2026

Сергей Звягин

16:29

В Туапсе отметили 18-ю годовщину присвоения почетного звания «Город воинской славы»

Торжественный митинг прошел сегодня на площади у стелы

Фото: Михаил Зыков, "Туапсинские вести"

В этом году из-за соображений безопасности митинг был немногочисленным, присутствовали представители администрации, ветеранских организаций, сотрудники МЧС.

– Все жители по праву считают наш город городом-героем, – сказал глава Туапсинского округа Сергей Бойко. – Сегодня, как и в 1942 году, Туапсе подвергается вражеским атакам. Больше недели мы ликвидируем последствия ударов ВСУ. Рядом с нами стоят пожарные и спасатели, боровшиеся с огнем. Низкий поклон им от всех туапсинцев.