15 августа 2024

17:00

Диетолог назвал самое вредное блюдо из кабачков

Удивительно, но даже кабачки и баклажаны могут быть очень калорийны, если их неправильно приготовить

Фото: pxhere.com

По мнению доцента кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Сергея Шкитина, кабачки и баклажаны — отличный источник клетчатки. Чтобы максимально сохранить пользу этих овощей, их лучше запекать или тушить с минимальным количеством масла.

Лучше всего приготовить овощные рагу, кабачковую или баклажанную икру. Хорошим вариантом будут и фаршированные кабачки или баклажаны с мясом. В этих сочетаниях сразу и клетчатка, и белок.

Самым вредным блюдом Шкитин называет жареные кабачки и баклажаны. Все дело в том, что хозяйки при жарке используют большое количество растительного масла, которое эти овощи хорошо впитывают. К тому же часто к готовому блюду добавляют майонез с чесноком. Пользы от таких кабачков и баклажанов никакой, поскольку количество клетчатки минимально, а вот жира — колоссально много. В итоге — лишние калории и большая нагрузка на желудок и печень, пишет «Газета.ру».

news еда продукты советы врача

7 апреля 2026

Надежда Погребняк

19:08

Двое человек пострадали в ДТП в Туапсинском округе

Водителей столкнувшихся автомобилей доставали с помощью спасательной службы

Три легковых автомобиля попали 7 апреля в районе Джубги в аварию. Два из пострадавших авто столкнулись лоб в лоб, водители оказались заблокированы в салонах.

Для того, чтобы вытащить мужчин из машин, пришлось вызывать спасателей. На место прибыли сотрудники туапсинского отряда «Кубань-СПАС». Они аккуратно извлекли пострадавших, передали скорой помощи для госпитализации.

Надежда Погребняк

13:51

В Минпросвещения рассказали, как будут оценивать поведение школьников

Для проведения эксперимента выбрали трехуровневую модель

Фото: ru.freepik.com

Эксперимент по оценке поведения учеников проведут в следующем учебном году во всех регионах страны. Для этого в каждом из субъектов выберут по 10 школ, пишет «Российская газета».

Как рассказали в Минпросвещения РФ, для внедрения выбрали трехуровневую модель оценки поведения: образцовое, допустимое и недопустимое. Основными критериями будут соблюдение дисциплины, социальное взаимодействие, личностные качества и учебная активность ученика.

Надежда Погребняк

12:14

На Кубани подсчитали стоимость приготовления кулича в 2026 году

Ингредиенты для килограмма пасхального блюда обойдутся в 240 рублей

Фото: ru.freepik.com

Стоимость ингредиентов для кулича в 2026 году снизилась на 0,7 процента по сравнению с прошлым годом. Для того, чтобы приготовить 1 кг пасхального хлеба кубанцам нужно потратить 240 рублей, пишет «Деловая газета.Юг».

Для подсчетов брали рецепт традиционного кулича: молоко 2,5-3,2% (250 г), мука (500 г), сливочное масло (100 г), сахар (150 г), яйца (3 шт.), изюм (125 г) и соль (1,5 г).

6 апреля 2026

Надежда Погребняк

16:54