15 августа 2024

17:00

Диетолог назвал самое вредное блюдо из кабачков

Удивительно, но даже кабачки и баклажаны могут быть очень калорийны, если их неправильно приготовить

Фото: pxhere.com

По мнению доцента кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Сергея Шкитина, кабачки и баклажаны — отличный источник клетчатки. Чтобы максимально сохранить пользу этих овощей, их лучше запекать или тушить с минимальным количеством масла.

Лучше всего приготовить овощные рагу, кабачковую или баклажанную икру. Хорошим вариантом будут и фаршированные кабачки или баклажаны с мясом. В этих сочетаниях сразу и клетчатка, и белок.

Самым вредным блюдом Шкитин называет жареные кабачки и баклажаны. Все дело в том, что хозяйки при жарке используют большое количество растительного масла, которое эти овощи хорошо впитывают. К тому же часто к готовому блюду добавляют майонез с чесноком. Пользы от таких кабачков и баклажанов никакой, поскольку количество клетчатки минимально, а вот жира — колоссально много. В итоге — лишние калории и большая нагрузка на желудок и печень, пишет «Газета.ру».

news еда продукты советы врача

4 сентября 2026

Надежда Погребняк

11:34

В Минпросвещения РФ рассказали, как будут оценивать устный экзамен по истории для 9 классов

Его результаты будут учитываться при принятии решения о допуске к ОГЭ

Фото: admkrai.krasnodar.ru

Как пояснил глава Минпросвещения России Сергей Кравцов, устный экзамен по истории для девятиклассников будут оценивать в формате «зачет/незачет». Планируется, что аттестацию учеников введут в 2027-2028 учебном году.

Кравцов отметил, что критерии оценки важно разработать так, чтобы они были понятны, не только педагогам, но и учащимся и родителям.

Оксана Смелая

09:46

Туапсинские православные волонтеры помогли бездомному восстановить документы

На прошлой неделе мужчина получил паспорт

Десять месяцев туапсинские православные волонтёры помогали бездомному Анатолию, потерявшему зрение и оставшемуся без жилья, восстановить документы. На прошлой неделе он наконец получил паспорт.

Все это время Анатолию помогал Центр социальной помощи «Под крылом Ангела» прихода Архистратига Михаила. Во время благотворительной акции «Хлеб Живой» его историей прониклись туапсинцы, а прихожанка Тамара предоставила мужчине временное жильё.

3 сентября 2026

Надежда Погребняк

14:58

Как разнообразить завтрак: пять вкусных и сытных намазок на бутерброд

Если вам надоели бутерброды с маслом или творожным сыром, предлагаем попробовать пять намазок на хлеб, которые сделают ваш завтрак не только вкусным, но и полезным

Фото: magnific.com

1. Творог и зелень. Для нее нам понадобится пачка творога жирностью 5%, 50 граммов греческого йогурта, укроп, зеленый лук (зелень берите по вкусу), 1 зубчик чеснока, соль.

Мелко нарежьте зелень. Творог смешайте с йогуртом, измельченным чесноком и зеленью, посолите. Такая намазка хорошо сочетается с подсушенным хлебом.

Надежда Погребняк

13:57

Подготовка к отопительному сезону-2026 на Кубани должна быть завершена к 1 октября

Такое поручение дал губернатор Вениамин Кондратьев

Фото: admkrai.krasnodar.ru

Глава Краснодарского края рассказал, что на подготовку систем ЖКХ к осенне-зимнему периоду в этом году выделено более 6 млрд рублей. До начала отопительного сезона осталось 1,5 месяца, и за это время все подготовительные работы на объектах края должны быть завершены.

По словам вице-губернатора Евгений Пергуна, этот вопрос – на особом контроле краевой администрации. Подготовку к к предстоящему осенне-зимнему периоду начали еще в марте.

Оксана Смелая

10:40

Двухрублёвую монету извлекли туапсинские врачи из желудка четырёхлетнего ребёнка

Специалисты напоминают родителям: убирайте мелкие предметы из доступа детей

Четырёхлетний пациент поступил в отделение эндоскопии Туапсинской ЦРБ № 1. Выяснилось, что ребенок проглотил двухрублёвую монету. Инородный предмет врачи извлекли с помощью специального сачка.

— К сожалению, монеты у маленьких детей нам приходится извлекать довольно часто. Процедура прошла успешно, ребёнок уже дома, его здоровью ничего не угрожает, — рассказал заведующий отделением эндоскопии ТЦРБ № 1 Гор Саакян.