28 августа 2024

18:35

Как можно употребить черешню помимо компота

Об этом рассказывают кулинары Сергей Синицын и Ольга Эрбис.

Продолжаем тему использования черешни. Эта ягода – одно из знаковых удовольствий лета. Как кукуруза, арбузы или ежевика. Если в какой-то момент она приедается в свежем виде – попробуйте ее в качестве добавки для соусов, десертов или салатов.

По словам кулинаров, в салаты черешня прям просится. Но, конечно, без косточек. Она обогащает вкус и добавляет интересный визуальный эффект. Попробуйте, к примеру, в пригоршню салатного микса добавить черешни (без косточек), оливковое масло и бальзамический крем. Можно также набросать помидоров черр, моцареллу, поэкспериментировать с кусочками адыгейского сыра или пармезаном.

Годится черешня и для вторых блюд. Эрбис утверждает, что сочетание этой ягоды с курицей получается весьма интересное. Как вариант – та же жареная грудка хорошо сочетается с легким соусом из черешни. С уткой – и вовсе классика.

Черешню для этого можно предварительно проварить, изъять косточки, добавить немножко крахмала, сахар, розмарин или тимьян и сделать густой соус.

«Думаю, к стейку лосося он тоже подойдет», – добавила она.

Кроме того, черешня – возможный ингредиент для десертных супов. Вариант холодного клубничного супа с черешней, в частности, озвучил международный судья по кулинарии Сергей Синицын.

Хотя это и не совсем суп, поправился он – скорее, нечто похожее на смузи. В любом случае, детям очень приходится по вкусу, когда к взбитой со сливками (или кокосовым молоком) клубнике сверху добавляется черешня.

Как вариант, использовать можно и свежую тыкву – суп в этом случае будет не классический соленый, но сладкий. В него также добавляют черешню – разрезая ее пополам и вынимая косточки. Приятные, сладкие вкрапления, безусловно, украшают блюдо.

Что касается десертов, Синицын рекомендует попробовать обжаривать черешню без косточек на сливочном масле, после чего добавить мед или сахар. Готовое блюдо обсыпается тертым шоколадом.

Получится самая настоящая черешня с шоколадом, объясняет повар, ведь просыпанный тертый шоколад начнет быстро таять. Есть вариант и смешать со сливочным сыром – тогда получится такая намазка, и черешня будет хрустеть.

news Здоровье рецепты ягоды

23 января 2026

Редакция

16:50

В Краснодарском крае идёт набор в войска беспилотных систем.

Это новое направление в армии, где важны знания, техника и умение работать с современными технологиями. Бойцов обеспечивают оборудованием, обучают и предлагают особые условия контракта:

▪️ 2,4 млн рублей сразу при подписании контракта;

▪️ высокая зарплата и доплаты за результат;

Надежда Погребняк

12:08

На уровне прожиточного минимума: стипендию для студентов могут увеличить

Госдума рассмотрит соответствующий законопроект уже 23 января

Фото: ru.freepik.com

Стипендию для студентов-очников предлагают увеличить до размеров прожиточного минимума на душу населения. Сегодня он установлен на уровне 18 939 рублей. С инициативой выступили депутаты фракции «Справедливая Россия», пишет РИА Новости.

Парламентарии считают, что повышение стипендии даст студентам возможность больше времени уделять учебе. Сейчас большинство очников вынуждены совмещать занятия с работой, которая зачастую становится приоритетом. В общей массе, уделять больше времени учебе студенты начинают только непосредственно перед сессиями, что, соответственно, сильно влияет на уровень знаний.

Надежда Погребняк

10:07

Иностранный язык в школе будут изучать меньше

С трех часов в неделю до двух планируется сократить количество занятий в 5-7 классах

Фото: ru.freepik.com

До 408 часов могут сократить общий объем иностранного языка в школах у учеников 5-7 классов. Сейчас в средней школе занятия идут три раза в неделю, что в год составляет 510 часов. Если сокращение произойдет, то количество занятий уменьшится до двух в неделю, пишет РИА Новости.

Как отметил ректор МГПУ Алексей Лубков, инициатива Минпросвещения направлена на оптимизацию учебной нагрузки на учащихся 5-7 классов. При этом в 8 и 9 классах сокращать количество часов изучения иностранных языков не планируется.

22 января 2026

Надежда Погребняк

16:25

Воспитателям детсадов предлагают повысить зарплату в два раза

Ранее сообщалось, что правительство рассматривает инициативу о продлении времени работы дошкольных учреждений

Фото: ru.freepik.com

Бурные обсуждения вызвало предложение члена Общественной палаты Натальи Москвитиной продлить работу детских садов до 20 часов. По ее мнению, сейчас многие родители трудятся до 19 часов и не успевают вовремя забрать детей из детсадов, большинство из которых работает так же до 19 часов. Продление графика работы решило бы эту проблему.

Лидер «Справедливой России» Сергей Миронов отметил, что продление времени работы детсадов – мера, безусловно, необходимая, но при этом следует учесть возрастающую нагрузку на воспитателей. Парламентарий считает, что если такое решение будет принято, то зарплату сотрудников детских садов необходимо увеличивать в 1,5-2 раза, пишет РИА Новости.

Надежда Погребняк

15:53

В Туапсинском округе ищут пропавшего жителя Терзияна

Родные Рафаэля Маковского надеются, что мужчина найдется живым

В Туапсинском округе идут поиски жителя Терзияна Рафаэля Маковского. Мужчина повез на своем грузовике знакомых в Алтубинал. С тех пор родные ничего не знают о его местонахождении.

«Туапсинские вести» собрали полную картину того, что произошло с Рафаэлем, кто ведет поиски, и почему пропавших на реках найти всегда труднее, чем на суше.