26 апреля 2022

Советы эндокринолога: как есть фрукты и ягоды, чтоб не «нагулять» лишнего жира

Наступило время, когда прилавки начинают ломиться от предлагаемых ягод и фруктов.

Но с ними следует быть аккуратнее: неправильное употребление или количество может ударить по фигуре.

Подробнее об этом рассказывает эндокринолог, кандидат медицинских наук Зухра Павлова.

Ранее эксперт, на которого мы ссылаемся, затронула такие проблемы, как выпадение волос и потеря мышечной массы после коронавируса.

Сегодня она рассказывает о том, как и в каких порциях употреблять угоды и фрукты, чтобы не набрать лишних килограммов.

Зухра Павлова напомнила, что медведи в дикой природе нагуливают большую часть своего зимнего жира именно на ягодах – хотя у них в общем-то не так много калорий.

Почему так?

Есть глюкоза, и есть фруктоза. Первая способствует образованию энергии, а вторая – ее накоплению.

Вы обращали внимание, что после ягод через какое-то время снова хочется есть? Это потому что организму требуется вновь запасать энергию.

Витаминами сыт все равно не будешь, так что в этом необходимо знать меру. Горсть – оптимальное количество ягод для организма; полкило – уже перебор, утверждает Павлова.

Далее. Ни фрукты, ни ягоды не рекомендуется употреблять натощак. Это также способствует набору лишнего веса, пишет врач.

Куда лучше закусить ими после полноценного приема пищи – это поможет укрепить мышцы и сохранить форму.

Эндокринолог добавила, что и между едой (завтраком / обедом / ужином) ягоды и фрукты есть не стоит. В этом случае основная часть полученных калорий сохранится в виде жира в печени (либо в виде жировой ткани).

Но вот если те же фрукты «разбавить» белком – то в результате образуется анаболический гормон, от которого растут мышцы и при этом уменьшается рост жира.

Предупреждает врач и о том, что нет никакой необходимости прям каждый день делать из ягод и фруктом соки.

Сок или смузи после еды – это как десерт, их стоит приравнивать к пирожному.

Лучше уж смузи – но в любом случае НЕ каждый день, от этого может развиться подагра.

25 сентября 2021

Удивительные свойства голубики для повышения иммунитета

Голубика уже наводнила продуктовые рынки.

Пусть это будет поводом для того, чтобы подробнее рассмотреть, чем она полезна, а также как ее выращивать и использовать в домашних условиях.

Голубика – это маленькая голубая ягода, очень похожая на чернику.

Самая большая разница между растениями заключается в их цветках. У голубики их пять, а черники – больше, около 10-ти.

Голубика встречается обыкновенная, карликовая и коробчатая.

Коренные американцы не только употреблялись ее в пищу, они применяли ее и в лечебных целях – против воспалений, боли, сердечных заболеваний и инфекций.

Преимущества

В голубике очень высокое содержание фитохимических веществ, особенно антиоксидантов: антоцианов, полифенолов, витаминов А, группы В и С.

Кроме того, исследования показывают, что в этих ягодах есть полезные органические кислоты, сахара / углеводы, волокна и другие фенольные соединения с питательными свойствами.

Все это обеспечивает ягоде ряд важных полезных свойств для здоровья.

1. Профилактика болезней сердца

2. Укрепляет иммунитет

3. Поддерживает здоровье  кожи и глаз

4. Обеспечивает правильный обмен веществ и энергии в организме.

Голубику употребляют в натуральном виде; ее консервируют, замораживают; из нее готовят варенье. 

Ее используют в рецептах для блинов, пирогов, кексов, смузи, каш и многого другого.

Для садоводов: голубика любит кислую и влажную, дренированную почву. И – места, где бывает и солнце, и тень.

Сажать кусты стоит в 1-1,5 м друг от друга.

Цветут с апреля по май. Время сбора ягод – с июля по август.

__________

Информация на сайте не является руководством по лечению. Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении на какое-либо заболевание. Информация на сайте представлена для ознакомления.

27 июля 2021

Традиционное использование и преимущества фарфоровой ягоды

Плоды кажутся знакомыми, не правда ли? Сразу проясним: это – один из сортов винограда. Практичный, полезный и лечебный.

Разнолистный виноградовник, он же ампелопсис, который на Западе именуют «фарфоровой ягодой».

Произрастает в Китае, Корее, Японии и на Дальнем Востоке России.

Он отличается от обычного винограда тем, что у его усиков нет присосок, с помощью которых он мог бы закрепиться на чем-либо.

Его листья, это нечто среднее между привычным нам виноградом и плющом: цельные, пятираздельные, крупные зубчики по краям.

Использование и преимущества

  • Свежие фрукты, корни и листья обладают противовоспалительным, очищающим и жаропонижающим действием.
  • Применяется наружно при лечении фурункулов, абсцессов и язв, травматических ушибов и болей.
  • Стебли и корни традиционно использовались китайцами как противовоспалительные, мочегонные и антигепатотоксиновые средства.
  • Сообщалось, что он смягчает повреждение печени, вызванное чрезмерным воздействием тетрахлорметана (на химпредприятиях, например).
  • Он также используется для лечения рака груди.
  • Компрессы или припарки из листьев и корней используются при лечении синяков, фурункулов, ожогов и других незначительных кожных проблем.
  • Отвар корней также используется для облегчения кровотечения при геморрое.

Ампелопсис не очень популярен, хотя явно заслуживает большего.

Его легко выращивать.

Ему легко придавать ему форму и направление – то есть его можно вырастить и как густые ампели, и как небольшие кустики.

И он очень красив, ни одна комнатная лиана не затмит его кружевную зелень.

__________

Информация на сайте не является руководством по лечению. Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении на какое-либо заболевание. Информация на сайте представлена для ознакомления.

20 июля 2021

Ягоды Маки: польза для кишечника, сердца, кожи и глаз

Благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам, эта ягода обладает широким спектром плюсов для организма.

Маки (Aristotelia chilensis) – это богатые питательными веществами ягоды, произрастающие на юге Чили.

Их едят свежими или обрабатывают путем сушки и измельчения.

Внешне они напоминают смородину, а на вкус – ежевику. Однако внутри они содержат кучу семян.

Их также можно приобрести в виде порошка, капсул или натуральных добавок.

Порошок обычно смешивают с водой или соком, добавляют в смузи, овсянку, йогурт, выпечку и десерты.

В Чили маки – ингредиент для чичу (национальный алкогольный напиток) и некоторых сортов пива.

Преимущества

Фото: lifestyle.24tv.ua

1. Поддерживает метаболическое здоровье

Исследования показали, что маки положительно влияет на метаболизм углеводов и глюкозы, благодаря соединению дельфинидин.

2. Может способствовать здоровью сердечно-сосудистой системы

Ежедневное употребление экстракта маки в течение 12 недель снижает уровень холестерина «плохого» и повышает уровень «хорошего» холестерина.

Попутно кровеносные сосуды получают защиту от повреждений из-за окислительного стресса или воспаления.

3. Помогает сохранить здоровье кожи и глаз

Фрукты, овощи и ягоды с высоким содержанием антиоксидантов – залог защиты кожи от возрастных повреждений и других состояний, включая рак.

Диета с высоким содержанием антиоксидантов также защищает зрение и борется с повреждением клеток.

Исследователи считают, что маки способствует нормальной выработке жидкости в глазах.

4. Может помочь уменьшить боль и симптомы артрита

Маки традиционно используется для уменьшения отеков, дизентерии, диареи, боли в горле и ряда других воспалительных состояний.

Кроме того, листья растения маки давно используются для изготовления повязок, которые накладывают на медленно заживающие раны.

__________

Информация на сайте не является руководством по лечению. Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении на какое-либо заболевание. Информация на сайте представлена для ознакомления.

28 июня 2021

9 удивительных преимуществ ягод для здоровья

Вкусные, яркие, маленькие – они серьезное подкрепление для организма, и помогают защитить все, от головы до сердца.

1) Сохраняют остроту ума

Антоцианы, которые содержатся только в ягодах, воздействуют на центры обучения и памяти в мозге.

В одном исследовании наблюдались 16 010 женщин старше 70 лет.

У тех, кто потреблял хотя бы две порции клубники / черники в неделю, снижение когнитивных способностей замедлилось примерно в 2,5 раза.

2) Профилактика /  контроль диабета

Продукты с низким гликемическим индексом – в частности, ягоды – лучший вариант для регулирования уровня сахара в крови. 

Самый оптимальный выбор – свежие малина и ежевика, богатые клетчаткой.

Ежедневное потребление ягод снижает вероятность развития диабета на 12 %.

3) Могут предотвратить болезнь Паркинсона

Согласно исследованию, опубликованному в Neurology, у людей, которые съедают не менее двух порций ягод в неделю, вероятность развития болезни Паркинсона снижается на 23%.

4) Снижают воспаление и предотвращают сердечные заболевания

Ягоды богаты флавоноидами и антиоксидантами, которые связаны с общим оздоровлением клеток, понижением «плохого» холестерина – а значит и шансов на развитие сердечных заболеваний.

5) Могут способствовать похудению

Клетчатка и жидкости в ягодах сохраняют чувство сытости при малом количестве калорий.

В одном исследовании наблюдались мужчины с избыточным весом и ожирением, которые съедали около 30г ежевики в день в течение недели.

Результат: они сжигали больше жира и улучшали чувствительность организма к инсулину по сравнению с теми, кто не ел ягод.

6)  Укрепляют кровеносные сосуды

Антоцианы в ягодах могут улучшить функционирование кровеносных сосудов.

Ученые обнаружили, что из-за стакана той же черники каждый день в течение месяца кровеносные сосуды расширяются.

А это способствует снижению артериального давления. 

7) Помогают бороться с раком

Антоцианы и флавоноиды в ягодах уменьшают воспаление, могут защитить клетки от повреждения ДНК, которое и приводит к раку.

Обзор в журнале Antioxidants (2016) показывает: ягоды помогают защитить от рака ЖКТ и груди.

8) Оздоравливают кишечник

Ягоды богаты пребиотиками. Пребиотики действуют как источники энергии для полезных кишечных бактерий.

Таким образом, поддерживается микробиом кишечника.

9) Помогают бороться с инфекциями мочевыводящих путей  (ИМП)

Это особенно касается клюквы.

Антоцианы, обнаруженные в клюкве, обладают защитными свойствами против штамма бактерий E. coli, которые вызывают ИМП.

Было доказано, что употребление этой ягоды снижает риск ИМП на 26%.

__________

Информация на сайте не является руководством по лечению. Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении на какое-либо заболевание. Информация на сайте представлена для ознакомления.