1) Укрепление иммунной системы
Витамин С – мощный усилитель иммунитета. А употребление апельсиновой цедры на регулярной основе поможет выработке белых кровяных телец и борьбе с инфекциями / болезнями, укрепляя естественные защитные механизмы организма.
2) Помощь пищеварению
Все благодаря цитрусовым биофлавоноидам и клетчатке, которые снимают симптомы вздутия живота и запоров. Кроме того, в кожуре есть натуральные масла, которые активизируют работу пищеварительных ферментов – а значит, обеспечивают усвоение питательных веществ и исправную работу кишечника.
3) Регулируют уровень сахара в крови
И все благодаря той же клетчатке. Есть даже исследования, по результатам которых экстракт апельсиновой цедры способен подавлять ферменты, которые способствуют развитию диабета – следовательно, его можно рассматривать и как средство профилактики / лечения диабета 2 типа.
4) Помогают с проблемами дыхательных путей
В частности, может облегчить простуду и кашель, сводит на нет заложенность. Апельсиновая цедра содержит противовоспалительные соединения, способные смягчить воспаление бронхов и астму.
5) Поддерживают сердечно-сосудистую систему
Витамин С и флавоноиды в апельсиновой цедре понижают кровяное давление и нормализуют работу кровеносных сосудов. Содержащийся в ней калий регулирует сердечный ритм, а антиоксиданты – снимают воспалительные процессы.
Фото: Анна Бурлакова, "Туапсинские вести"
