13 мая 2025

Необычный улов у берегов Туапсе: Знакомимся со скорпеной

Эту рыбу чаще всего ловят отпускники на Черном море На фото — скорпена, также известная как морской ёрш (Scorpaena porcus). Эта рыба — одна из самых частых в уловах новичков и при этом самых колючих и необычных обитательниц Черного моря. Давайте разберёмся, что это за рыба, почему её стоит уважать и что с ней делать после поимки.

Кто такая черноморская скорпена?

Скорпена — хищная рыба, которая водится у берегов Туапсе, Сочи и других черноморских городов. Её легко узнать по буро-чёрной окраске с пятнами, массивной голове и колючим плавникам. Длина этой рыбы на фото — около 20–25 см, но некоторые особи вырастают до 40 см. Чешуя у скорпены мелкая, с узором, напоминающим мозаику, а тело покрыто небольшими шипиками.

Скорпена любит прятаться среди камней, водорослей и на песчаном дне, на глубине от 1 до 20 метров. Она подстерегает добычу — мелких рыб, рачков и креветок, — резко хватая её своим большим ртом.

Чем она опасна?

Черноморская скорпена — ядовитая рыба. Её спинные, анальные и грудные плавники оснащены острыми колючками, которые содержат яд. Если уколоться, можно почувствовать сильную боль, жжение, а место укола покраснеет и опухнет. В тяжёлых случаях поднимается температура, начинается тошнота или головокружение. Для детей, пожилых людей или аллергиков укол может быть особенно опасным, хотя смертельные случаи редки.

Что делать при уколе?

  1. Промойте рану морской водой или уксусом.
  2. Осторожно выдавите яд, не надавливая сильно.
  3. Обратитесь к врачу, особенно если боль не проходит.

Можно ли её есть?

Да, скорпену можно есть, и она очень вкусная! В Туапсе и Сочи её часто готовят в ресторанах — жарят, запекают или варят уху. Мясо у скорпены белое, нежное и сладковатое. Но перед приготовлением нужно аккуратно снять кожу и срезать все колючки, чтобы не уколоться. Лучше делать это в перчатках.

Почему её называют красивой?

Хотя скорпена не яркая, как тропические рыбы, её необычный вид привлекает внимание. Мозаичный узор чешуи, выразительные глаза и грозный облик делают её уникальной. Некоторые рыбаки и дайверы считают скорпену одной из самых интересных рыб Черного моря, хотя она и не такая красочная, как, например, морской петух.

Где и как ловить скорпену в Туапсе?

Скорпена водится у каменистых берегов Туапсе, особенно в тихих бухтах и на мелководье. Её ловят с лодки или с пирса на удочку, используя в качестве наживки креветок, кусочки рыбы или кальмара. Лучшее время для рыбалки — утро или вечер, когда скорпена наиболее активна.

Совет: Если поймали скорпену, не берите её голыми руками. Используйте перчатки или специальный захват, чтобы снять её с крючка.

Интересный факт

Скорпена умеет менять цвет, подстраиваясь под дно — от тёмно-бурого до зеленоватого. Это помогает ей маскироваться и охотиться. А ещё у неё есть «родственница» — красноморская скорпена, которая гораздо ярче, но в Черном море её не встретишь.

Итог

Вы обязательно поймаете скорпену — хищную, ядовитую, но вкусную и необычную рыбу. Она достойный улов! Если решите готовить, будьте осторожны с колючками. А если хотите ещё раз поймать скорпену, отправляйтесь к каменистым берегам Туапсе — там она чувствует себя как дома. Удачной рыбалки!

14 октября 2026

Фруктовые деревья, лавочки и турник — руками туапсинских мальчишек

Во дворе дома № 11 на улице Ленинградской в Туапсе есть своя небольшая «бригада». В ней всего трое ребят: старший — студент метеотехникума, двое младших — пятиклассники. Но именно они взяли на себя немалую часть забот о дворе.

Ребята, которые благоустраивают двор дома на улице Ленинградской в Туапсе

— Вот персики, вишни, березка, елка и другие деревья, стол и скамейки, побеленные бордюры, покрашенные перила — все это их рук дело, — рассказывает председатель Совета дома Павел Петраков. — Иногда мы просим помочь, но чаще им и говорить не надо. Сами видят, где что нужно сделать.

Мы пришли во двор, чтобы познакомиться с ребятами и понять, почему они в свободное от учебы время совершенно бесплатно сажают деревья, ремонтируют лавочки, красят и белят.

Читать далее

Бутерброды из нашего прошлого: три простых рецепта от туапсинки

Рецептами закусок, которые когда-то часто готовили к праздникам, с нами поделилась 78-летняя Надежда Прокофьева.

— В советские времена к праздникам готовились с особым удовольствием. Даже из самых простых продуктов старались сделать что-то вкусное. На столе часто появлялись бутерброды с селедкой, шпротами, картошкой и солеными огурцами, — вспоминает Надежда Борисовна.

Шпроты тогда были дефицитом и продавались не всегда, поэтому к большим праздникам баночка такой рыбы считалась почти обязательной покупкой. Надежда Прокофьева предложила три варианта бутербродов из знакомых продуктов.

Читать далее
12 октября 2026

Время квасить капусту: рецепт от туапсинской артистки Натальи Дударь

Осень — самое время квасить капусту. Своим рецептом с нами поделилась артистка Туапсинского камерного оркестра, альтистка Наталья Дударь.

Кочаны капусты и морковь для осенней заготовки

На 2 килограмма белокочанной капусты берем 200 граммов моркови и около 40 граммов соли. По желанию можно добавить лавровый лист, черный перец горошком, семена тмина или укропа. Наталья также добавляет немного сахара.

С капусты снимаем верхние поврежденные листья, удаляем кочерыжку и тонко шинкуем. Морковь очищаем и натираем на крупной терке. Перекладываем овощи в широкую чистую емкость, добавляем соль и специи, затем аккуратно перемешиваем руками и слегка обминаем, чтобы появился сок. Сильно давить не нужно, иначе капуста может потерять хруст.

Читать далее

МЕДВЕЖЬИ СТРАСТИ

Россию накрыла волна медведофобии. Подробности об очередной встрече животных с человеком появляются в СМИ каждый день. И хотя основная масса таких новостей идет из Сибири и Дальнего Востока, тревога накрывает и те регионы, где бурый медведь никогда не становился виновником гибели человека. Так, в Краснодарском крае животных все чаще замечают рядом с поселками, а видео, снятые очевидцами, разлетаются по пабликам, сея панику. Мы обратились к специалистам, чтобы разобраться, почему медведи выходят к людям и насколько опасны такие встречи.

Фото: magnific.com

МЕДВЕЖИЙ ТЕРРОР

Осенью 2026 года о проблеме заговорили сразу в нескольких регионах. Особенно тяжелая ситуация сложилась в Красноярском крае, Иркутской области, на Алтае, Камчатке, в Бурятии и Томской области. В одном Красноярском крае за сентябрь погибли шесть человек, возле Иркутска сообщалось о четырех погибших.

Читать далее
8 октября 2026

У Эмбер появился дом

Эмбер, за судьбой которой больше года следили туапсинские зооволонтеры, наконец нашла хозяев. Собаку обнаружили истощенной возле мусорных контейнеров, после чего волонтерам пришлось долго восстанавливать ее здоровье.

— Когда мы нашли ее, на собаку было страшно смотреть — кожа и кости, она ела листья, — рассказывает координатор группы «Шанс на жизнь» Кристина Каргина.

По словам волонтера, тогда Эмбер было около пяти лет. После осмотра ветеринар предположил, что породистую собаку могли использовать для разведения щенков. К моменту, когда ее нашли, она была сильно истощена.

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее

ч