19 августа 2013

Время собирать

В канун Яблочного Спаса Новомихайловские садоводы приступили к уборке слив и яблок.

– У нас Яблочный Спас  уже начался! – так встретил меня в ЗАО «Новомихайловское» главный агроном хозяйства Говсеп Тозлиян. – Мы собрали двести тонн ранних яблок. И, надеюсь, их уже съели туапсинсцы и гости района. А вот средние сорта (300 тонн) только начинаем собирать.

Старожилы утверждают, что нынешнее, во многом аномальное лето, странное и по срокам созревания. Бригадир Виктор Волошин показал мне накладные  прошлого года. В них отмечено, что  сливу начали убирать в двадцатых числах августа. А в этом году  – со 2 августа.

– Все созревает быстрее на две недели, – говорит Виктор. – Может, планета начала вращаться быстрее?

Раньше, в дореволюционные времена, фрукты есть было не положено до Преображения Господня – второго Спаса.19 августа их несли в церковь для освящения, после чего лакомились и сливами, и персиками, и виноградом, и конечно, яблоками.

– Погода была хорошая, – говорит генеральный директор Василий Назаренко, – весна не мучила нас заморозками, градами и прочими  своими «неожиданностями». Лето было в меру теплым, в меру дождливым. Такое бывает редко…

В итоге взяли хороший урожай персиков – 281 тонну. Такое количество собрано впервые за всю историю хозяйства.

На втором участке – псебинском идет сбор слив на 7 гектарах. В двух километрах от поворота на Псебе вижу сливы, ветки которых склонились до земли. Это еще один сливовый сад. Но сюда бригада придет лишь когда расправится с первыми. Сливе ничего не будет.

Собирает фрукты бригада из Украины.

– Мы приглашаем всех, – продолжает  Виктор Волошин. – Как правило, летом к нам приезжают из Украины, Молдовы, Дагестана, из Центральной России. У нас есть летние домики, рабочая столовая. Люди здесь живут и работают. Все временные работники из ближнего зарубежья оформлены по всем нормам миграционного закона. Мы приглашаем и местных, но они не очень охотно откликаются. Летом у своих дел полно.

В день каждый работник должен собрать по триста ящиков слив (каждый ящик – 10 килограммов). Рабочие сами грузят в «Газель» ящики, наполненные сливой. И справляются! Многие выполняют по полторы – две нормы!

– С восьми утра и до шести вечера  мы работаем, – говорит Семен Загорулько, – хочется собрать больше – от этого зависит заработок.

На мой нескромный вопрос о пенсионном возврате он машет рукой, вернее, пригоршней со сливами: «Пенсия у меня на ваши деньги будет 5 тысяч рублей. Не проживешь. Раз Янукович не кормит, поехали в Россию!»

В этом году в ЗАО «Новомихай-ловское» – новшество. Приобрели 32 тысячи саженцев груш. Привезли их аж из Италии.

– Груши разных сортов привиты на айву, – рассказывает Говсеп Тозлиян, – разные, но все вкусные.

Сажать различные сорта одного вида – это обычное дело у агрономов. Например, персиков в хозяйстве около сорока сортов. Созревают они в разное время, поэтому сбор идет все лето. Это очень удобно и для сбора урожая, и для его хранения, реализации. Попробуй собери разом десять тонн. И что с ними делать? А постепенно, понемногу  очень даже хорошо. Так и с грушами: завезено несколько сортов разной созреваемости. Молодой сад прижился хорошо, дал прирост. Еще бы: посажены «итальянки» по шпалерной системе, к каждой иностранке подвели капельный полив. Уже на следующий год ждут первый пробный урожай.

1 июля 2025

ТБТ: расти и развиваться

Традиционно в преддверии Дня работников морского и речного флота России Туапсинский балкерный терминал чествует тех, кто вносит вклад в его высокую эффективность, крепит трудовые традиции – и очень любит своё дело

На Туапсинском балкерном терминале трудятся профессиональные специалисты, команда, объединённая чувством ответственности  за успех общего дела, на высокий результат.

Сегодня – слово лучшим работникам ТБТ, труд которых будет отмечен к профессиональному празднику Благодарностями и Почётными грамотами.

Читать далее
25 июня 2025

Древнейшие гарпуны: как 90 тысяч лет назад люди учились ловить рыбу

Станислав Дробышевский, российский палеоантрополог, кандидат биологических наук и популяризатор науки с МГУ, раскрывает, как древние люди учились добывать рыбу и морепродукты, превращая рыбалку в искусство выживания. Погрузитесь в историю, где костяные гарпуны и крючки из раковин открывали путь к освоению океанов, и узнайте, почему рыба может стать ключом к нашему будущему!

Задолго до появления современных удочек и сетей наши предки уже мастерски орудовали гарпунами, вылавливая гигантских сомов в реках Африки. Удивительно, но эти костяные орудия почти не отличаются от современных!

Рыбалка — это не просто хобби, а занятие, уходящее корнями в глубокую древность. Около 90 тысяч лет назад, в месте под названием Катанда (Республика Конго), люди уже научились ловить рыбу с помощью сложных орудий — костяных гарпунов.

Эти находки, обнаруженные археологами, поражают своей продуманностью: зазубренные края и бороздки для крепления веревки делали гарпуны невероятно эффективными. Представьте: в тропическом лесу, где охота на крупных животных была затруднена, люди нашли способ добывать пищу из реки, вылавливая сомов длиной до полутора метров!

Читать далее

ГМО: почему бояться не стоит?

Генно-модифицированные организмы вызывают споры, но ученый Константин Северинов объясняет, почему страхи вокруг ГМО необоснованны

ГМО — это организмы, чей геном изменен для улучшения свойств, например, устойчивости к вредителям или повышения урожайности. Северинов подчеркивает, что такие продукты проходят строгие проверки на токсичность, как и любая другая еда, будь то яблоки или грибы.

Мифы о том, что ГМО изменяют человеческий геном, не подтверждены наукой. Пища, которую мы едим, переваривается, а ее ДНК не встраивается в наш организм. Северинов приводит пример: мы едим мясо и овощи, содержащие ДНК, но это не делает нас «огурцами» или «свиньями».

Читать далее

Генетические тесты: гороскоп или наука?

Генетические тесты обещают раскрыть тайны вашей ДНК, но насколько они точны? Константин Северинов называет их «генетическими гороскопами»

Генетические тесты могут выявить носительство мутаций, связанных с заболеваниями, но их развлекательная часть — вроде предсказаний о талантах или склонности к спорту — часто не имеет научной основы. Северинов сравнивает такие тесты с гороскопами: они дают общие утверждения, в которые легко поверить.

Тесты анализируют геном, сравнивая его с эталонным, и находят до 3000 отличий, которые делают каждого уникальным. Однако предсказания о сложных чертах, таких как интеллект, ненадежны, так как зависят от множества факторов. Северинов советует относиться к ним скептически и консультироваться с врачами для медицинских выводов.

Читать далее

Ген красоты: правда или вымысел?

Многие верят, что красота передается по наследству через гены. Но что говорит наука? Генетик Константин Северинов развенчивает мифы.

Сгенерированная иллюстрация по промту редакции АНДРЕЙ БЕЛЫЙ | ТУАПСИНСКИЕ ВЕСТИ

Красота — это субъективное понятие, которое сложно измерить объективно. Северинов подчеркивает, что гены действительно влияют на внешность, но нет никакого «гена красоты», который можно выделить.

Генетика изучает наследуемые признаки, такие как цвет глаз или форма носа, но их восприятие как «красивых» зависит от культурных и социальных норм. Так что мечты о генетическом рецепте красоты остаются фантазией.

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее