12 апреля 2017

Яблони скажут спасибо

Тракторист Альберт Каракегян вот уже которую неделю, километр за километром, наматывает круги по междурядьям персика, яблонь, слив. За спиной – цистерна с лечебным для деревьев раствором. Зимующую инфекцию, как говорят новомихайловские садоводы, надо уничтожить, пока она не «очнулась». Журналисты «Туапсинских вестей» тоже приняли участие в борьбе за будущий урожай. Что общего между садоводами и мореходами, […]

Тракторист Альберт Каракегян вот уже которую неделю, километр за километром, наматывает круги по междурядьям персика, яблонь, слив. За спиной – цистерна с лечебным для деревьев раствором. Зимующую инфекцию, как говорят новомихайловские садоводы, надо уничтожить, пока она не «очнулась». Журналисты «Туапсинских вестей» тоже приняли участие в борьбе за будущий урожай.

Копия IMG_8811

Что общего между садоводами и мореходами, все тонкости поздней обрезки, почему деревья учатся на ошибках природы, как развернуть персик… в состояние чаши. Об этом и о многом другом мы узнали, побывав на весенне-полевых работах в ЗАО «Новомихайловское».

Копия IMG_8761

Новомихайловские сады, кажется, еще спят. Сколько едешь по извилистой и ухабистой дороге вдоль старых и новых садов, этого безмолвного, безлюдного царства, до горизонта – только стволы деревьев. Но это ощущение обманчивое. Потому что там, в глубине этих садов, кипит работа, и каждый делает свое дело. Во-о-он появилось облачко на том конце поля, а потом и вынырнул трактор. Через пару километров на другом поле – еще один. А подъезжать нельзя! Главный агроном хозяйства Сафер Ачох предупредил нас: идет обработка деревьев – борьба с зимней инфекцией – паршы.

– Для нас сейчас это одна из главных задач, – рассказал Сафер Колобатович. – А вы лучше поезжайте в балку Заглубокую, посмотрите, как персик цветет.

В этом году персик «поумнел», не то, что в прошлом. Тогда он зацвел на две недели раньше, и обожгли цвет коварные заморозки. Сейчас даже еще не на всех 40 гектарах раскрылся цвет. Но садоводов это только радует.

 

– В прошлом году мы намучились, спасая урожай, – говорит Сафер Ачох, – вот и в этом году боимся возвратных заморозков. На всякий случай на всем протяжении цветущего сада заготовили валежник, сухие ветки, которые остались от обрезки – будем устраивать дымовую завесу в случае холодов. Следим за сводкой погоды, как мореходы.
А рядом, в не проснувшихся еще яблоневых садах, ловко орудуют пилами и секаторами рабочие – специально нанятые на обрезку садов.

Копия IMG_8932

 

– Мы все из Волгоградской области, – рассказывает, не переставая щелкать острым инструментом, Алексей Потанин. – К нам прямо в деревню приехали и предложили месяц поработать. Несколько дней учили, как правильно обрезать персик (мы с него начали), как – яблоню. Жилье есть, кормят. В общем, контракт у нас на два месяца. На Пасху домой едем.
И не такой уж это легкий труд – обрезка, как может показаться. Норма на яблоне – 40 деревьев в день, на персике – 25. И не сразу они научились и норму выполнять, и правильно обрезать.

– Берешь ветку, – показывает Алексей Потанин технологию обрезки персика, – разворачиваешь, «приводишь» в состояние чаши – чтоб побеги были в разные стороны, и режешь, оставляя на побегах 5-10 почек. Не больше!
С персиком они покончили вовремя – успели до цветения. Сейчас заканчивают «стрижку» яблонь. Всю работу каждый день строго проверяет бригадир.

– А разве сейчас можно обрезать деревья? – спросили мы главного агронома хозяйства. – Сокодвижение уже идет, почки вон набухли, вот-вот яблоня зацветет…

– Неглубокую обрезку полезно делать именно в это время, – пояснил Сафер Ачох. – Вы заметили, как после зимней обрезки весной на деревьях нередко ветки растут с удвоенной силой, а это не нужно? А сейчас именно потому, что сокодвижение идет, дерево не будет «тратиться» на усиленный рост лишних веток. И главное: во время поздней весенней обрезки садовод уже различает, где плодовая почка, и обрезает ветку точно над ней.

IMG_8871

 

…Острый глаз, острый нож, острое словцо – чтоб разрядить усталость – вот и все, что нужно опытному обрезчику деревьев. За день каждому из них надо подстричь до сорока яблонь. С восьми утра и до пяти часов вечера устраивают они салон красоты в садах. И все для того, чтоб через четыре месяца вернуться сюда – но уже на сбор урожая.

 

Погода для персика

А мы не выдержали и позвонили туапсинским синоптикам узнать, не ожидает ли наш цветущий персик минусовой шок.

– В ближайшее время – только дожди, – успокоил руководитель Туапсинского метеобюро Андрей Панченко. – Два циклона принесут ненастье и понижение температуры. Один циклон идет в нашу сторону из Средиземноморья, второй смещается с севера. Завтра уже мы ощутим их влияние. Но минуса ни в ближайшее время, ни в середине апреля не ожидается.

IMG_8868

25 июня 2025

Древнейшие гарпуны: как 90 тысяч лет назад люди учились ловить рыбу

Станислав Дробышевский, российский палеоантрополог, кандидат биологических наук и популяризатор науки с МГУ, раскрывает, как древние люди учились добывать рыбу и морепродукты, превращая рыбалку в искусство выживания. Погрузитесь в историю, где костяные гарпуны и крючки из раковин открывали путь к освоению океанов, и узнайте, почему рыба может стать ключом к нашему будущему!

Задолго до появления современных удочек и сетей наши предки уже мастерски орудовали гарпунами, вылавливая гигантских сомов в реках Африки. Удивительно, но эти костяные орудия почти не отличаются от современных!

Рыбалка — это не просто хобби, а занятие, уходящее корнями в глубокую древность. Около 90 тысяч лет назад, в месте под названием Катанда (Республика Конго), люди уже научились ловить рыбу с помощью сложных орудий — костяных гарпунов.

Эти находки, обнаруженные археологами, поражают своей продуманностью: зазубренные края и бороздки для крепления веревки делали гарпуны невероятно эффективными. Представьте: в тропическом лесу, где охота на крупных животных была затруднена, люди нашли способ добывать пищу из реки, вылавливая сомов длиной до полутора метров!

Читать далее

ГМО: почему бояться не стоит?

Генно-модифицированные организмы вызывают споры, но ученый Константин Северинов объясняет, почему страхи вокруг ГМО необоснованны

ГМО — это организмы, чей геном изменен для улучшения свойств, например, устойчивости к вредителям или повышения урожайности. Северинов подчеркивает, что такие продукты проходят строгие проверки на токсичность, как и любая другая еда, будь то яблоки или грибы.

Мифы о том, что ГМО изменяют человеческий геном, не подтверждены наукой. Пища, которую мы едим, переваривается, а ее ДНК не встраивается в наш организм. Северинов приводит пример: мы едим мясо и овощи, содержащие ДНК, но это не делает нас «огурцами» или «свиньями».

Читать далее

Генетические тесты: гороскоп или наука?

Генетические тесты обещают раскрыть тайны вашей ДНК, но насколько они точны? Константин Северинов называет их «генетическими гороскопами»

Генетические тесты могут выявить носительство мутаций, связанных с заболеваниями, но их развлекательная часть — вроде предсказаний о талантах или склонности к спорту — часто не имеет научной основы. Северинов сравнивает такие тесты с гороскопами: они дают общие утверждения, в которые легко поверить.

Тесты анализируют геном, сравнивая его с эталонным, и находят до 3000 отличий, которые делают каждого уникальным. Однако предсказания о сложных чертах, таких как интеллект, ненадежны, так как зависят от множества факторов. Северинов советует относиться к ним скептически и консультироваться с врачами для медицинских выводов.

Читать далее

Ген красоты: правда или вымысел?

Многие верят, что красота передается по наследству через гены. Но что говорит наука? Генетик Константин Северинов развенчивает мифы.

Сгенерированная иллюстрация по промту редакции АНДРЕЙ БЕЛЫЙ | ТУАПСИНСКИЕ ВЕСТИ

Красота — это субъективное понятие, которое сложно измерить объективно. Северинов подчеркивает, что гены действительно влияют на внешность, но нет никакого «гена красоты», который можно выделить.

Генетика изучает наследуемые признаки, такие как цвет глаз или форма носа, но их восприятие как «красивых» зависит от культурных и социальных норм. Так что мечты о генетическом рецепте красоты остаются фантазией.

Читать далее

Ген бедности? Ученые развенчивают мифы о наследственности

Существует ли ген, который обрекает человека на бедность или глупость? Доктор биологических наук Константин Северинов объясняет, почему такие утверждения — не более чем мифы.

Сгенерированная иллюстрация по промту редакции АНДРЕЙ БЕЛЫЙ | ТУАПСИНСКИЕ ВЕСТИ

Генетика — это наука о наследуемых признаках, но социальные характеристики, такие как бедность или успех, не имеют четкой генетической основы. Северинов в подкасте «Куджи» отмечает, что подобные черты чаще являются социальными конструктами, а не результатом работы генов.

Чтобы доказать наличие «гена бедности», нужно провести сложный эксперимент: скрестить людей с определенными признаками и проследить за потомством. Однако это практически невозможно, так как бедность зависит от множества внешних факторов, а не только от генетики.

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее