15 ноября 2019

Какой молочный продукт самый полезный

Эксперты рассказывают, в каком виде молоко полезнее всего. О пользе молочных продуктов знают все. А если всё познается в сравнении, почему бы нам их не сравнить и не выяснить, какой из них самый полезный? Проводя исследования, эксперты выяснили, что ферментированные молочные продукты полезнее, чем цельное молоко. Во-первых, они легче усваиваются. А во-вторых, не все люди […]

Эксперты рассказывают, в каком виде молоко полезнее всего.

Фото: halal-spb.ru

О пользе молочных продуктов знают все. А если всё познается в сравнении, почему бы нам их не сравнить и не выяснить, какой из них самый полезный?

Проводя исследования, эксперты выяснили, что ферментированные молочные продукты полезнее, чем цельное молоко. Во-первых, они легче усваиваются. А во-вторых, не все люди способны переносить лактозу, присутствующую в молоке.

Врачи отмечают, что лактозная недостаточность не столько заболевание, сколько индивидуальная особенность организма. Однако, молочные продукты — один из главных источников кальция, и отказываться от них не стоит. Людям с непереносимостью лактозы эксперты рекомендуют вместо молока употреблять йогурты, сыры, творог, кефир и сметану, избегая при этом цельного молока.

Поскольку для разных людей будут полезными разные молочные продукты, поговорим о каждом из них в отдельности.

Сметана

В России традиционно сметана более популярна, чем в Европе. И если это натуральный продукт, без консервантов и растительных жиров, он действительно необычайно полезен.

Сметана усваивается легче, чем молоко, стимулирует процесс пищеварения, повышает аппетит и положительно действует на микрофлору кишечника.

Фото: seriouseats.com

Но следует помнить, что сметана — продукт с высоким содержанием насыщенных жирных кислот, а потому она не подходит людям, страдающим язвенной болезнью желудка, двенадцатиперстной кишки или гастритом.

Противопоказана она и людям с лишним весом, поскольку содержит достаточно много молочного жира.

Йогурт

Выбирая йогурт, следует помнить, что продукт длительного хранения бесполезен для организма. Только в свежем йогурте присутствуют столь полезные нашему организму бифидобактерии и лактобактерии.

Практически все йогурты содержат большое количество сахара, что часто нивелирует их полезную сторону. По этой же причине йогурт противопоказан лицам, страдающим сахарным диабетом.

Фото: smallfootprintfamily.com

Кефир

Специалисты отмечают иммуномодулирующее действие кефира. Во многом это связано с бифидобактериями и витамином D, дефицит которого наблюдается в зимнее и весеннее время. Чтобы быть уверенными, что кефир свежий и, следовательно, полезный, специалисты рекомендуют самостоятельно делать его из цельного молока и закваски.

Фото: gubdaily.ru

Кефир стимулирует пищеварительную систему и способствует быстрому перевариванию пищи. Но, как и сметана, он противопоказан при повышенной кислотности или гастрите.

Сливочное масло

Настоящее сливочное масло усваивается организмом человека почти на сто процентов. Жирные кислоты, столь необходимые детям, во взрослом возрасте могут способствовать набору веса. Но если вам не угрожают лишние килограммы, не стоит отказываться от этого полезного продукта.

Фото: akamaized.net

Сливочное масло хорошо сочетается с занятиями спортом. Оно способно снабдить организм энергией и улучшить здоровье. В случае офисного образа жизни этим продуктом злоупотреблять опасно.

18 августа 2022

Советы диетолога: как выбрать самый полезный кефир

Диетолог Анна Кудрявцева поделилась рядом принципов, следуя которым, вы сможете отобрать наиболее правильный и полезный из кефиров на магазинной полке.

Кефир – один из самых полезных продуктов на свете. В этом сойдутся все диетологи.

Это, прежде всего, лакто- и бифидобактерии, так необходимые для организма. И чем больше у человека кисломолочных в рационе, тем крепче здоровье его кишечной микрофлоры.

Чему же следует отдавать предпочтение?

Кудрявцева советует покупать кефир, который готовится по ГОСТу 31454–2012. Согласно этому стандарту, в кефире содержатся лишь два компонента – закваска на кефирных грибках и молоко.

Уделяйте особое внимание тому, чтобы молоко, которое входит в состав вашего кефира, было цельным.

Молоко нормализованное – в принципе, тоже допустимо, хотя это уже вариант похуже.

А вот восстановленное из порошка оно не должно быть, ни в коем случае.

Выбор многих склоняет в сторону продуктов обезжиренных, и кефир не исключение. Однако это неправильно, даже если вы сидите на диете.

Кефир с жирностью меньше процента практически не содержит витаминов – ведь его готовят из обезжиренного молока.

Так что, 1% жирности – пусть это будет ваш минимум.

Наконец, вкус: у качественного напитка он должен быть действительно кисломолочным. И запах – такой же, ярко выраженный.

Если вы чувствуете чрезмерную кислоту или прогорклость – это говорит о том, что продукт мог залежаться на полке. Не следует класть такой в свою корзину, вы рискуете получить отравление.

Гороскоп от Ирины Богдан на 19 августа 2022 года для всех знаков зодиака

День нейтральный

Овен

Сегодня вы не будете сопротивляться соблазнам и позволите себе все, что хотите. Здоровье вечером может подвести. Будьте благоразумнее.

Телец

День, когда вы заставите сами себя выполнить собственные правила. И это будет верно. Не ленитесь. День благоприятствует активным действиям и обязательно порадует успехом.

Близнецы

Вы будете сомневаться. И не напрасно, ваша интуиция окажется права. Сны вещие, постарайтесь их запомнить.

Рак

Хороший день для вас. Вы будете привлекательны и обаятельны. Можете сегодня поговорить с близким человеком. Отказа не будет.

Лев

Вы будете сегодня искать компромисс между тем, что очень хочется, и тем, что морально не позволено. Но только вы сами ставите свои границы. Никто не вправе ставить их вам.

Дева

Ваш день пройдет вполне успешно и пролетит быстро. Встреча может состояться, если вы захотите. Но особо не надейтесь на приятный сюрприз.

Весы

Вы будете сегодня всем и все должны, вас будут критиковать. К вечеру постараетесь забыться в хорошей компании. Но и там выйдет досадное недоразумение. Но когда останетесь наедине с собой, сделаете какой-то важный и своевременный вывод.

Скорпион

Вы на правильном пути. Не стесняйтесь и не вините себя в чем-либо. Вы по праву заслуживаете то, что хотите. 

Стрелец

Сегодня вы можете показать свой нрав или выразить обиду, недовольство на что-то. Кому-то покажется это слишком прямолинейным. 

Козерог

Вы удачливы сегодня во всем. А еще вам могут позвонить издалека и что-то интересное предложить. Не спешите с ответом.

Водолей

Отличный день для людей с амбициями. Ставьте перед собой высокие цели и идите к ним. Подходящее время на любых начинаний.

Рыбы

Сегодня вы можете пострадать от собственной неосмотрительности. Избежать этого поможет умеренность во всем. Не перегибайте, не жадничайте и не торопитесь.

17 августа 2022

Избегайте этих тканей, если не хотите казаться старомодным

Мы часто покупаем вещи, просто потому что они нам нравятся – не уделяя особого внимания ткани.

Это – серьезная ошибка, если для вас важно быть в тренде и выглядеть стильно. Ведь неправильно выбранная ткань может все испортить.

Почему так?

Потому что ткань, которую вы выбрали, может быть, уже устарела.

В мире, где веяния моды врываются в нашу повседневность и становятся привычными – со временем мы может перестать обращать внимание на ткани, которые утратили актуальность.

Обозначим наиболее типичные примеры.

1) Бархат

Его позиция меняется постоянно, он то в топе, то в низах моды. Можем сказать, что сегодня он выглядит морально устаревшим.

Не рискуйте с ним, присмотритесь к чему-нибудь еще.

2) Атлас

Безусловно, привлекателен. Но таит свои опасности.

Дело в том, что атлас – для тех, у кого идеальная фигура. Им можно сколь угодно любоваться на обложках глянцевых журналов – но подражать этим образам бессмысленно.

Эта ткань капризна, и в худшем случае может просто занизить вашу самооценку.

Если, конечно, параметрам вашей фигуры… еще есть куда стремиться.

3) Чистая синтетика

Хорошо сидит. Недорогая (сравнительно). Практичная.

Но долго ее носить не получится просто физически. Особенно в летнюю жару. Это некомфортно и очень вредно.

4) Трикотаж

Тоже из капризных тканей – за ней необходим тщательный уход. Но в любом случае, ей свойственно быстро терять форму.

Он будет обвисать и растягиваться на вас. Таким образом, то, что еще недавно выглядело как модное трикотажное платье – способно выставить вас неопрятной простушкой.

5) Люрекс

Сияющая, цепляющая взгляд ткань. И в то же время – довольно безвкусная.

Люрексу свойственно прибавлять возраст и даже придавать своему носителю некоторую комичность.

Почему-то именно с этой тканью в обществе плотно ассоциируется образ старой девы.

Ранее мы уже рассматривали, как отличать качественный и модный тренд от дешевки.

Гороскоп от Ирины Богдан на 18 августа 2022 года для всех знаков зодиака

День досадных ошибок и невнимания

Овен

Вам придется сконцентрироваться и четко определить время. Иначе просто не справитесь с тем объемом задач, которые сами перед собой поставили. А еще вам могут сегодня признаться в любви.

Телец

Этот день стоит провести так, чтобы не осталось на завтра того, что могли бы сделать сегодня. Не слушайте ничьих советов. Вы сами должны принять решение, чтобы не ошибиться.

Близнецы

Вам сегодня будет неловко отказаться, но надо подойти к вопросу обдуманно. Есть риск совершить ошибку только потому, что вам было неудобно перед кем-то.

Рак

День не плохой, вы будете успешны в любом деле. А также в материальном плане все образуется. Покупки будут приятными и выгодными.

Лев

День требует внимания к мелочам. В вашем окружении есть люди, которые готовы для вас сделать многое, но при условии, что будете уважать их и не требовать, а просить.

Дева

День сложный. Но вы не бойтесь совершить ошибку. Лучше сделать, чем не сделать. А заранее предусмотреть все просто невозможно.

Весы

Вы сегодня будете терять время из-за кого-то. Однако, ожидания стоили того, в итоге получите то, что ждали и даже успеете сделать все запланированное. 

Скорпион

 В целом день очень неплохой. Сможете узнать что-то новое, сэкономить. Однако берегите здоровье. Вредно переедать. И алкоголь сегодня способен подвести.

Стрелец

Вы захотите обратиться за советом. Но звезды не рекомендуют посвящать в этот вопрос близкого человека. Он может не правильно понять вас.

Козерог

Сегодня вы займетесь снова изучением интересного вопроса о будущем. И найдете еще новые грани возможностей, о которых не знали. Вам будет страшно, как на вершине горы. Но вы от своего не отступитесь.

Водолей

День в целом очень не плохой. Вы будете в хорошем настроении. Вечером может возникнуть идея сделать что-то вместо специалиста. Это будет ошибочной самоуверенностью.

Рыбы

День хороший и не сложный. Но здоровье не железное. Звезды рекомендуют сегодня соблюсти требуемую диету и лечь спать раньше.

16 августа 2022

Какой безалкогольный напиток наиболее вреден для здоровья?

Мы все время пишем и обсуждаем о том, как опасен алкоголь. Сравниваем и сопоставляем, что из этого вреднее всего, а что – более-менее приемлемо и выступает «меньшим злом».

На безалкогольные напитки у нас акцент делается реже. А вот грузинские ученые посвятили этому целое исследование – и выявили наиболее опасный из таковых. И это оказалась не газировка.

Не будем ходить вокруг да около. Ученые сошлись во мнениях, что этим напитком является самый обычный… молочный коктейль.

Дело в том, что если человек будет пить его регулярно, то он рискует добиться нездоровых изменений в своих эритроцитах и кровеносных сосудах.

В упомянутом исследовании принимали участие добровольцы, которых угощали молочным коктейлем.

Коктейль готовили из цельного молока, мороженого и взбитых сливок. Содержал он примерно 80 г жира и 1000 калорий.

Сразу после того, как коктейль был выпит, ученые отслеживали биохимию крови у каждого участника. Так вот практически сразу у всех добровольцев они отметили нездоровое расширение сосудов и повреждение кровяных телец.

А кроме того, они зафиксировали то, что у людей резко повысился уровень фермента, который отвечает за жесткость кровеносных сосудов – что повышает риски инфаркта.

Конечно, единичные такие случаи не принесут никакого вреда.

Специалисты говорят, что если вы иногда балуете себя молочным коктейлем, в этом нет ничего плохого, и все возможные негативные эффекты (описанные выше) – временны и достаточно незначительны.

Но если употреблять его регулярно, каждый день или через день – это может аукнуться серьезными проблемами со здоровьем, и в не самом далеком будущем.