Многие привыкли красить яйца либо в шелухе от лука, либо с помощью набора красителей. Есть более интересные варианты.
Фото автора
Предлагаем лучшие из них, причем в некоторых могут быть задействованы дети. Им понравится принять участие в подготовке к Пасхе.
Яркий розовый цвет от свеклы
Такой цвет яиц получится при помощи свекольного сока. Для этого нужно выжать сок из свеклы и погрузить в него отваренные яйца на 2-3 часа. Если хочется более насыщенный цвет фуксии – то надо оставить яйца в соке на всю ночь.
Зеленый цвет от шпината или крапивы
Этот цвет яиц можно получить за счет шпината или сухой крапивы из аптеки (можно использовать и свежую). Шпинат или свежая крапива дадут изумрудный оттенок. Надо отварить листочки в воде примерно 20 минут. Затем поместить в раствор яйца и варить еще 15 минут. Затем оставить в растворе до появления желаемого оттенка.
Ярко желтый цвет от куркумы
Отличный краситель куркума. На литр воды понадобится чайная ложка с верхом. Если хочется более насыщенный оттенок, то надо 2-3 ложки куркумы. Для этого вода доводится до кипения, добавляется куркума. Потом раствор надо настоять 5 минут. Далее в него опускать отваренные заранее яйца. Продолжительность выдержки зависит от желаемого результата.
Радостно оранжевый цвет от моркови
Цвет от желтого до оранжевого можно получить за счет моркови. Отжать сок моркови и поместить в него отваренные яйца на несколько минут.
Бирюзовый цвет от чая
Такой цвет получается за счет обычного зеленого чая. 100 г чая надо залить крутым кипятком, настоять 5 минут и опустить в него заранее отваренные яйца. Через 15-20 минут яйца окрасятся.
Эффект мрамора
Для этого яйца нужно обложить мелко нарезанной бумагой или яичной шелухой в мокром виде, чтобы прилипало к яйцу. Затем замотать каждое яйцо в капроновый чулок, либо в марлю. Закрепить ниткой и опустить вариться в любой краситель. Можно в раствор зеленки (1 флакончик на литр воды), проварить уже сваренные яйца в растворе 5 минут и готово. В готовых пищевых красителях яйца не варят, а выдерживают.
Необычный узор с помощью бинта
Эластичный трубчатый бинт продается в аптеке и стоит не дорого. Надо поместить сырые яйца в этот бинт и сварить в любом красителе. Например, в отваре луковой шелухи. Чем больше шелухи, тем интенсивнее цвет. Получится узор сеточкой. После того, как яйца сварились, протереть их насухо и смазать растительным маслом.
Кстати, если после варки в шелухе оставить яйца в растворе еще на 20 минут, то они приобретут яркий бордовый цвет.
Мы писали, как правильно варить яйца, чтобы они принесли максимум пользы, не портились. Рассказали о том, как отличаются яйца и почему это надо учитывать при варке.