Овес

В питании должна присутствовать овсяная мука, овсяная каша, а также всем знакомый геркулес. 

В овсяной крупе содержится растворимая клетчатка, а она способствует снижению холестерина.

Блюда из овса можно есть не только на завтрак, но и на обед, и на ужин.

5-10 гр растворимой клетчатки в день снижает «плохой» холестерин на 5-11 пунктов.

Кукурузные отруби

Врач и телеведущая Елена Малышева назвала также супер-полезным продуктом для снижения холестерина – кукурузные отруби. Именно кукурузные, потому что в них содержится три суточные нормы клетчатки. Клетчатка отлично борется с высоким холестерином.

Рыба

Причем, чем жирнее, тем лучше. Жирные кислоты Омега-3 контролируют уровень «плохого» холестерина. Если рыба не нравится, то ее можно заменить продуктами, содержащими эту кислоту. Это шпинат, льняное масло, соевые бобы, грецкие орехи.

Фрукты и овощи

Помидоры и авокадо, яблоки и цитрусовые, папайя и виноград. Выбор большой. В этих фруктах и овощах достаточно пектина, который справляется с высоким уровнем «плохого» холестерина и приводит его в норму.

Орехи и семечки

Возьмите себе за правило съедать в день горсть орешков или семян подсолнечника, тыквы. Подойдут фисташки или миндаль, а также гораздо более дешевый арахис. В орехах присутствуют полезные ненасыщенные жиры, которые не дадут холестерину зашкаливать.

Орешки могут помочь снизить холестерин на 7,5 процентов. Как говорит известный врач Александр Мясников, 70 г орехов в день снижают холестерин также, как некоторые таблетки. 

Растительные масла

 Лучше всего заменить сливочное масло растительным. Это спасет сердце и сосуды. Но только масло должно быть не рафинированным.

Любое масло прекрасно, дорогое или дешевое. В каждом из них есть тот особенный набор витаминов и минералов, которые необходимы для контроля за холестерином.

Как сказал врач Александр Мясников, диета только на 15-20 процентов влияет на уровень холестерина. Остальные 80-85 процентов вырабатывается собственным организмом – печенью. У некоторых людей есть особенности организма, при которой холестерина вырабатывается больше. 

Чаще всего холестерин повышен у людей с лишним весом, но не всегда. Доктор Мясников таже советовал больше двигаться, соблюдать диету и включить в рацион небольшое количество красного вина, которое повышает «хороший» холестерин.

Здоровье правильное питание холестерин