Ходить вокруг да около не будем: в числе наиболее полезных специалист сразу обозначил сметану, творог и кефир – они помогают восполнить суточную норму бифидо- и лактобактерий, а также кальция.
По словам Гинзбурга, их выгодно отличает изобилие качественного белка и бактерий, благодаря которым укрепляется иммунитет и улучшается пищеварение. И это при минимальном количестве сахара.