Как готовить рис и другие крупы с максимальной пользой для здоровья
Частный диетолог Елена Соломатина утверждает, что крупы могут приносить пользу только при их правильном приготовлении. И рассказывает о том, в каком случае они способствуют набору веса, а в каком – наоборот – помогут похудеть.
Изображение: smol.selhozproduct.ru
Как объяснила специалист, рис – наиболее яркий пример того, когда полезные качества зависят именно от формы употребления. В частности, с рисом неочищенным нет никакого риска повышения глюкозы в крови. Такой рис усваивается быстро, а кроме того он особенно богат витаминами В.
Благодаря обилию клетчатки в неочищенном риске все излишки жидкости, жиров и холестерин будут быстро выводиться из организма.
Читать далее