6 сентября 2024

Диетолог рассказала, как правильно есть свеклу, чтобы получить максимум пользы

Последние исследования показывают, что овощ способен помочь при прохождении химиотерапии

Как считает диетолог-нутрициолог Лариса Габдулхакова, свекла - один из самых недооцененных овощей. В ней содержатся витамины В и С, минералы, клетчатка, белки, а также множество активных фенольных веществ.

По мнению специалиста, включение свеклы в рацион способствует снижению давления, блюда из нее улучшают пищеварение и помогают при анемии.

11 августа 2024

Карл Карпенко

01:10

Топ-7 продуктов, на которые особенно стоит «нажимать» летом

И овощи, и фрукты полезнее всего употреблять в сезон. Так что лето – лучшее их время. Диетологи предлагают подборку того, что обязательно нужно есть летом, чтобы получить максимум витаминов и хорошего настроения.

Изображение: kartinkin.net

1) Помидоры

Богаты антиоксидантом ликопином, тормозящим естественный процесс старения клеток, а также витаминами А, группы В, и С, минералами (кальций, магний, йод) и каротиноидами.

10 июня 2024

Карл Карпенко

01:03

Советы диетолога: самые полезные овощные соки

Диетолог-эндокринолог Елизавета Дзантиева предлагает подборку пяти наиболее полезных соков из овощей. Они оказывают мощное оздоровительное воздействие, приводят в норму водный баланс и улучшают обмен веществ.

Изображение: img4.goodfon.ru

Если выбирать между соками из фруктов и овощей, то Дзантиева рекомендует выбирать вторые: они не просто улучшают самочувствие, но помогают быстро восстановить силы и наполнить организм энергией.

Соки из овощей выгодно отличаются меньшим содержанием сахара, углеводов и калорий – в сравнении с фруктовыми.

26 апреля 2024

Карл Карпенко

00:35

О различных видах капусты – и чем они полезны

В плане пользы для здоровья и многообразия кулинарного применения, капуста – в числе первых среди продуктов. Мы не раз писали о капусте белокочанной. В этот раз речь пойдет и других видах этого овоща – не менее (а иногда и более) полезных и практичных.

Изображение: pazlyigra.ru

Но начнем мы традиционно с белокочанной, которую выгодно отличие изобилие витамина С (больше чем в цитрусовых). Помимо этого, в ней есть витамин U, способствующий заживлению язв / эрозий (в т.ч. в желудке и 12-перстной кишке). Низкокалорийная.

Краснокочанная капуста

28 февраля 2024

Карл Карпенко

03:10

Советы диетолога: закусывайте перцем под телевизор

Такую вот нетипичную, но полезную по всем параметрам закуску именно для просмотра телевизора предлагает диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков.

Изображение: spb.aif.ru

Как утверждает специалист, данный овощ – а если быть совсем точным, то предлагает он болгарский перец, облагороженный пряностями – следует употреблять нарезанным в виде ломтиков.

По его словам, получится не что иное как полезная альтернатива тем же чипсам или сухарикам. Хрустеть этот перец будет точно так же, как и чипсы, при этом вы будете ощущать скорее вкус приправ, нежели самого продукта. И главное, нет никакой опасности даже в том случае, если вы немного злоупотребите количеством перца.