13 марта 2020

Врачи сказали, чем питаться, чтобы защитить себя от вирусов

Что бы такое съесть, чтобы не заболеть в разгар вирусной инфекции?

Испанские врачи посоветовали несколько основных продуктов, которые являются сильными стимуляторами иммунной системы, а также оказывают противовоспалительное и антигрибковое действие, сообщает МК.RU, ссылаясь на газету La Vanguardia.

На первом месте – чеснок. Его можно употреблять в разных вариациях, лучше в свежем виде. Рядом с ним можно поставить и черемшу, которую так любят на Кубани и на Кавказе.
Второе место – миндаль и черника, богатые витамином Е.

Эти продукты защищают дыхательные пути, и еще улучшают зрение.
Следующий полезный продукт – бульон на мясе курицы или индейки. Этот бульон не зря издавна давали больным во время простуд и других болезней. В нем содержатся вещества, которые помогают бороться с вирусами, с воспалением, укрепляют защитные силы организма.


В списке наиболее ценных продуктов в период распространения вирусных инфекций – брокколи и шпинат, богатые минералами и витаминами, а также темный шоколад, цитрусовые, киви, гранат, морепродукты, какао. Среди специй на первом месте – имбирь и куркума.


А из напитков лучшие – это какао, зеленый чай, кефир. Впрочем, любой чай с лимоном, сахаром или медом будет полезен.

19 сентября 2025
25 июня 2025

Древнейшие гарпуны: как 90 тысяч лет назад люди учились ловить рыбу

Станислав Дробышевский, российский палеоантрополог, кандидат биологических наук и популяризатор науки с МГУ, раскрывает, как древние люди учились добывать рыбу и морепродукты, превращая рыбалку в искусство выживания. Погрузитесь в историю, где костяные гарпуны и крючки из раковин открывали путь к освоению океанов, и узнайте, почему рыба может стать ключом к нашему будущему!

Задолго до появления современных удочек и сетей наши предки уже мастерски орудовали гарпунами, вылавливая гигантских сомов в реках Африки. Удивительно, но эти костяные орудия почти не отличаются от современных!

Рыбалка — это не просто хобби, а занятие, уходящее корнями в глубокую древность. Около 90 тысяч лет назад, в месте под названием Катанда (Республика Конго), люди уже научились ловить рыбу с помощью сложных орудий — костяных гарпунов.

Эти находки, обнаруженные археологами, поражают своей продуманностью: зазубренные края и бороздки для крепления веревки делали гарпуны невероятно эффективными. Представьте: в тропическом лесу, где охота на крупных животных была затруднена, люди нашли способ добывать пищу из реки, вылавливая сомов длиной до полутора метров!

Читать далее

ГМО: почему бояться не стоит?

Генно-модифицированные организмы вызывают споры, но ученый Константин Северинов объясняет, почему страхи вокруг ГМО необоснованны

ГМО — это организмы, чей геном изменен для улучшения свойств, например, устойчивости к вредителям или повышения урожайности. Северинов подчеркивает, что такие продукты проходят строгие проверки на токсичность, как и любая другая еда, будь то яблоки или грибы.

Мифы о том, что ГМО изменяют человеческий геном, не подтверждены наукой. Пища, которую мы едим, переваривается, а ее ДНК не встраивается в наш организм. Северинов приводит пример: мы едим мясо и овощи, содержащие ДНК, но это не делает нас «огурцами» или «свиньями».

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее