29 декабря 2022

Вредные привычки, которые считаются полезными

Многие следуют этим привычками для поддержания здоровья или чтоб сбросить лишний вес. Однако это может оказаться не просто бесполезно – но даже вредно.

Изображение: mtdata.ru

1) Лимонная вода по утрам

Это рекомендовано для тех, кто стремится похудеть – чтобы разгонять обмен веществ и эффективнее сжигать жир. Но по заверениям медиков, с лимоном или без – это просто вода, без калорий. Аппетит она не притупляет, а жир лимон не сжигает.

Впрочем, так простая вода – вкуснее, да и немного витамина С организм таки получает.

2) Ограничение глютена в рационе

Есть состояние, при которых он противопоказан, да. Однако его отрицательное воздействие на здорового человека пока не доказано. По словам специалистов, даже очень плохо, что из-за глютена человек может сознательно лишать себя цельнозерновых продуктов, которые так нужны организму.

3) Стремление исключить жиры из рациона

Само слово «жир» заставляет многих думать о чем-то вредном. Но продуктов с нормальной жирностью это не должно касаться, отказ от них грозит подрывом здоровья. И в целом, рацион с низким уровнем жиров аукается замедлением обмена веществ.

Другое дело – насыщенные жиры и трансжиры (выпечка, майонез, маргарин и др.), их употребление стоит свести до минимума. А вот мононасыщенные и полиненасыщенные жиры (рыба, молочка, орехи, сыр и др.) – наоборот, в рационе быть обязаны.

4) Пробежки для укрепления здоровья

Тут оговорка одна – для неподготовленных людей такие резкие порывы чреваты проблемами с суставами и межпозвоночными дисками, утолщением стенок сердца и др.  Начать следует с чего-то полегче. Например, ходьбы пешком.

5) Активное поедание прОбиотиков – и игнорирование прЕбиотиков

Одно часто путают с другим. Первые – живые микроорганизмы, формирующие микрофлору кишечника и укрепляют иммунную систему. Вторые – химические соединения и компоненты непереваренной еды, крайне полезные для роста прОбиотиков.

Для организма необходимо и то, и другое. ПрОбиотики и прЕбиотики работают в связке, и их баланс нужно поддерживать. Первые мы получаем из кисомолочной продукции, квашеной капусты и огурцов; вторые – из цельнозерновых, бананов, помидоров и др.

6) Заменять сахар сахарозаменителем

Как отмечают товароведы, в этом случае организм лишается аденозитрифосфорной кислоты, которая снабжает его энергией. Более того, уровень глюкозы понижается, отчего снижается активность других важных веществ, участвующих в работе как ЦНС, так и головного мозга.

7) Заменять все масла кокосовым

Его популярность обусловлена тем, что оно снижает уровень плохого холестерина и ускоряет обмен веществ. Но медики призывают быть с этим аккуратнее.

Все дело в том, что именно может замещать кокосовое масло в вашем холодильнике. Если только сливочные масла – то в целом это ни на что не влияет, возможно, немного снизится холестерин. Но вот полная замена им всех растительных масел скажется лишь повышением холестерина. Так что его качества сильно преувеличены.

Ранее мы уже поднимали обратную тему: какие привычки могут оказать пользу для здоровья, хотя считаются вредными.

25 июня 2025

Древнейшие гарпуны: как 90 тысяч лет назад люди учились ловить рыбу

Станислав Дробышевский, российский палеоантрополог, кандидат биологических наук и популяризатор науки с МГУ, раскрывает, как древние люди учились добывать рыбу и морепродукты, превращая рыбалку в искусство выживания. Погрузитесь в историю, где костяные гарпуны и крючки из раковин открывали путь к освоению океанов, и узнайте, почему рыба может стать ключом к нашему будущему!

Задолго до появления современных удочек и сетей наши предки уже мастерски орудовали гарпунами, вылавливая гигантских сомов в реках Африки. Удивительно, но эти костяные орудия почти не отличаются от современных!

Рыбалка — это не просто хобби, а занятие, уходящее корнями в глубокую древность. Около 90 тысяч лет назад, в месте под названием Катанда (Республика Конго), люди уже научились ловить рыбу с помощью сложных орудий — костяных гарпунов.

Эти находки, обнаруженные археологами, поражают своей продуманностью: зазубренные края и бороздки для крепления веревки делали гарпуны невероятно эффективными. Представьте: в тропическом лесу, где охота на крупных животных была затруднена, люди нашли способ добывать пищу из реки, вылавливая сомов длиной до полутора метров!

Читать далее

ГМО: почему бояться не стоит?

Генно-модифицированные организмы вызывают споры, но ученый Константин Северинов объясняет, почему страхи вокруг ГМО необоснованны

ГМО — это организмы, чей геном изменен для улучшения свойств, например, устойчивости к вредителям или повышения урожайности. Северинов подчеркивает, что такие продукты проходят строгие проверки на токсичность, как и любая другая еда, будь то яблоки или грибы.

Мифы о том, что ГМО изменяют человеческий геном, не подтверждены наукой. Пища, которую мы едим, переваривается, а ее ДНК не встраивается в наш организм. Северинов приводит пример: мы едим мясо и овощи, содержащие ДНК, но это не делает нас «огурцами» или «свиньями».

Читать далее

Генетические тесты: гороскоп или наука?

Генетические тесты обещают раскрыть тайны вашей ДНК, но насколько они точны? Константин Северинов называет их «генетическими гороскопами»

Генетические тесты могут выявить носительство мутаций, связанных с заболеваниями, но их развлекательная часть — вроде предсказаний о талантах или склонности к спорту — часто не имеет научной основы. Северинов сравнивает такие тесты с гороскопами: они дают общие утверждения, в которые легко поверить.

Тесты анализируют геном, сравнивая его с эталонным, и находят до 3000 отличий, которые делают каждого уникальным. Однако предсказания о сложных чертах, таких как интеллект, ненадежны, так как зависят от множества факторов. Северинов советует относиться к ним скептически и консультироваться с врачами для медицинских выводов.

Читать далее

Ген красоты: правда или вымысел?

Многие верят, что красота передается по наследству через гены. Но что говорит наука? Генетик Константин Северинов развенчивает мифы.

Сгенерированная иллюстрация по промту редакции АНДРЕЙ БЕЛЫЙ | ТУАПСИНСКИЕ ВЕСТИ

Красота — это субъективное понятие, которое сложно измерить объективно. Северинов подчеркивает, что гены действительно влияют на внешность, но нет никакого «гена красоты», который можно выделить.

Генетика изучает наследуемые признаки, такие как цвет глаз или форма носа, но их восприятие как «красивых» зависит от культурных и социальных норм. Так что мечты о генетическом рецепте красоты остаются фантазией.

Читать далее

Ген бедности? Ученые развенчивают мифы о наследственности

Существует ли ген, который обрекает человека на бедность или глупость? Доктор биологических наук Константин Северинов объясняет, почему такие утверждения — не более чем мифы.

Сгенерированная иллюстрация по промту редакции АНДРЕЙ БЕЛЫЙ | ТУАПСИНСКИЕ ВЕСТИ

Генетика — это наука о наследуемых признаках, но социальные характеристики, такие как бедность или успех, не имеют четкой генетической основы. Северинов в подкасте «Куджи» отмечает, что подобные черты чаще являются социальными конструктами, а не результатом работы генов.

Чтобы доказать наличие «гена бедности», нужно провести сложный эксперимент: скрестить людей с определенными признаками и проследить за потомством. Однако это практически невозможно, так как бедность зависит от множества внешних факторов, а не только от генетики.

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее