10 апреля 2020

Китайцы официально отказались есть собак

В апреле текущего 2020 года Министерство сельского хозяйства Китая официально исключило собак из списка животных, рассматриваемых как скот

Теперь выращивать собак в промышленных масштабах, как это было раньше, в Китае не будут. Об этом говорилось в прямом эфире телеканала «НТВ».


Ежегодно в Китайской Народной Республике убивали на мясо от 10 до 20 миллионов собак. А бывало, и просто их воровали у зазевавшихся владельцев. Целые фестивали устраивались в китайских городах, где на потребу публики живых собак вздергивали, тут же сдирали шкуру и готовили свежатину в больших котлах и на вертеле. Ни у кого это не вызывало ужаса, поскольку собака считалась таким же сельскохозяйственным животных, как, например, барашек или кролик.

В большинстве стран кошки и собаки не употребляются в еду, а считаются домашними животными. Китай решил к таким странам присоединиться.

Китайцы часто удивляют гастрономическим своеобразием. Они едят живность, которую другие народы даже представить себе не могут в качестве еды. Например, панголинов и летучих мышей. От этих диких животных, по одной из версий, и началась мировая пандемия коронавирусной инфекции. Поэтому сразу же после вспышки заболеваемости, китайские власти временно запретили разведение названных животных и употребление их в пищу. А потом и вовсе этот запрет стал постоянным. Отозваны лицензии у фермеров.

Теперь дошла очередь и до собак, и даже не в силу гуманизма. Просто китайские и другие ученые еще раз убедились, что одомашненные животные несут в себе угрозу для здоровья человека. Именно они, в частности, мыши, грызуны и приматы могут вскоре стать источником будущих вирусных заболеваний.

19 сентября 2025
25 июня 2025

Древнейшие гарпуны: как 90 тысяч лет назад люди учились ловить рыбу

Станислав Дробышевский, российский палеоантрополог, кандидат биологических наук и популяризатор науки с МГУ, раскрывает, как древние люди учились добывать рыбу и морепродукты, превращая рыбалку в искусство выживания. Погрузитесь в историю, где костяные гарпуны и крючки из раковин открывали путь к освоению океанов, и узнайте, почему рыба может стать ключом к нашему будущему!

Задолго до появления современных удочек и сетей наши предки уже мастерски орудовали гарпунами, вылавливая гигантских сомов в реках Африки. Удивительно, но эти костяные орудия почти не отличаются от современных!

Рыбалка — это не просто хобби, а занятие, уходящее корнями в глубокую древность. Около 90 тысяч лет назад, в месте под названием Катанда (Республика Конго), люди уже научились ловить рыбу с помощью сложных орудий — костяных гарпунов.

Эти находки, обнаруженные археологами, поражают своей продуманностью: зазубренные края и бороздки для крепления веревки делали гарпуны невероятно эффективными. Представьте: в тропическом лесу, где охота на крупных животных была затруднена, люди нашли способ добывать пищу из реки, вылавливая сомов длиной до полутора метров!

Читать далее

ГМО: почему бояться не стоит?

Генно-модифицированные организмы вызывают споры, но ученый Константин Северинов объясняет, почему страхи вокруг ГМО необоснованны

ГМО — это организмы, чей геном изменен для улучшения свойств, например, устойчивости к вредителям или повышения урожайности. Северинов подчеркивает, что такие продукты проходят строгие проверки на токсичность, как и любая другая еда, будь то яблоки или грибы.

Мифы о том, что ГМО изменяют человеческий геном, не подтверждены наукой. Пища, которую мы едим, переваривается, а ее ДНК не встраивается в наш организм. Северинов приводит пример: мы едим мясо и овощи, содержащие ДНК, но это не делает нас «огурцами» или «свиньями».

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее