7 октября 2020

Соль, спиртное, никотин и ещё четыре табу для гипертоников

Для людей с повышенным давлением существуют семь запретов, соблюдая которые можно значительно снизить риски для жизни

Соль. Один из главных врагов гипертоников. Максимальная дневная норма — 5 граммов, то есть чайная лодка без горки.

Избыточный вес неизбежно ведёт к повышению давления. Избавьтесь от лишних килограммов, и ваши сосуды скажут вам спасибо. Для начала откажитесь от жирной пищи. 

Алкоголь в чрезмерном употреблении может быть смертельным и для здорового человека. А уж гипертоникам и вовсе желательно забыть о спиртном. Врачи говорят о том, что для всех опасно ежедневное употребление алкоголя в объеме более 20-30 граммов этанола для мужчин и 10-20 граммов — для женщин.

Курение — одна из пагубных привычек, отрицательно влияющая на сосуды. При гипертонии курение сильно повышает риск инсультов и инфарктов Фото: medequips.ru

Про каплю никотина, убивающую лошадь, знают все. Но человек не лошадь! Следовательно, должен понимать смертельную опасность этой вредной привычки.

Стресс — главный спутник современников. Мы так к нему привыкаем, что уже даже не оказываем сопротивление! А, между тем, нервные срывы приводят к повышению давления и оказывают губительное влияние на организм.

Вкусные копчености, помимо большого количества соли, содержат жиры, которые способствуют образованию холестериновых бляшек

Поднятие тяжестей тоже лучше избегать. Чрезмерные нагрузки приводят не только к скачку давления, но и к заболеваниям опорно-двигательного аппарата.

Все мы любим полакомиться копченостями. Но копченые окорока, курочка, колбасы, даже рыба в избытке чреваты повышением давления. Нет, отказываться полностью от этих продуктов не стоит. Однако деликатес на то и деликатес, чтобы наслаждаться им, смаковать небольшими порциями и по особым случаям.

20 декабря 2025

Говяжьи рёбрышки томлю в соусе — и дома получается вкуснее, чем в ресторане

Тут вся магия в простоте: мясо долго томится, становится нежным, а подлива — густая и ароматная

Готовим рёбрышки так, чтобы они буквально отставали от кости, а соус получился как в хорошем заведении. Секрет один: сначала «запечатываем» соки, потом спокойно томим в духовке.

Я такие блюда люблю особенно: сделал всё без суеты, накрыл крышкой — и дальше кухня работает сама. А потом ставишь на стол тарелку, и настроение сразу другое: тепло, сытно, по-домашнему, но с тем самым «вау», как будто постарался вдвое больше.

Читать далее
19 сентября 2025
25 июня 2025

Древнейшие гарпуны: как 90 тысяч лет назад люди учились ловить рыбу

Станислав Дробышевский, российский палеоантрополог, кандидат биологических наук и популяризатор науки с МГУ, раскрывает, как древние люди учились добывать рыбу и морепродукты, превращая рыбалку в искусство выживания. Погрузитесь в историю, где костяные гарпуны и крючки из раковин открывали путь к освоению океанов, и узнайте, почему рыба может стать ключом к нашему будущему!

Задолго до появления современных удочек и сетей наши предки уже мастерски орудовали гарпунами, вылавливая гигантских сомов в реках Африки. Удивительно, но эти костяные орудия почти не отличаются от современных!

Рыбалка — это не просто хобби, а занятие, уходящее корнями в глубокую древность. Около 90 тысяч лет назад, в месте под названием Катанда (Республика Конго), люди уже научились ловить рыбу с помощью сложных орудий — костяных гарпунов.

Эти находки, обнаруженные археологами, поражают своей продуманностью: зазубренные края и бороздки для крепления веревки делали гарпуны невероятно эффективными. Представьте: в тропическом лесу, где охота на крупных животных была затруднена, люди нашли способ добывать пищу из реки, вылавливая сомов длиной до полутора метров!

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее