1 мая 2022

11:00

Каковы симптомы переедания и как помочь себе дома

Желудок человека обычно рассчитан примерно на 400-500 миллилитров еды. Но у тех, кто регулярно переедает, пищевой орган может растянуться и до 4 литров. Поэтому такие люди даже не ощущают, что снова переедают.

Что ощущает тот, кто переел

Переедание может оказаться не таким уж безобидным происшествием. Это грозит болями в желудке, тошнотой, изжогой, вздутием. Иногда требуется срочная помощь, пока не стало еще хуже.

Самое действенное и быстрое средство, готовое помочь — это ферментные препараты (панкреатин, мезим и та далее). Они помогут быстрее переработать пищу за счет дополнительных ферментов. Другая действенная помощь — прогулка.

Если переесть и лежать, то работа кишечника только ухудшится. Конечно, не надо бегать по стадиону или отжиматься. Но простая неспешная прогулка поможет кишечнику и желудку быстрее переварить съеденное и избавиться от лишнего.

Чем грозит переедание

При регулярном переедании происходит ожирение со всеми вытекающими последствиями. Страдают ноги, сосуды, сердце, почки, поджелудочная, может развиться диабет, гипертония, панкреатит, возникнуть онкозаболевание.

Переедание истощает организм, нагружает печень и поджелудочную. Даже разовые погрешности в еде оставляют след. Поэтому быстрее надо помочь самим себе, если уж допустили такое состояние.

Легче бороться с причинами, чем с последствиями

Если знать, почему происходит переедание, можно с этим бороться заранее. Например, часто происходит это на праздниках с изобильными столами, в отелях, где есть “шведский стол”. Человек все хочет попробовать или ему постоянно накладывают в тарелку.

Врачи советуют вначале выпить пару чашек чая, воды, а потом приступать к еде. Так вы меньше съедите.

Диетолог Алексей Ковальков предлагает другой действенный способ: съесть горсть отрубей и запить водой обязательно. Отруби в желудке набухают и дают ощущение сытости. Много съесть уже не получится.

Его система похудения имеет одним из пунктов употребление отрубей. Они не только заполнят желудок, но еще и очистят от всего ненужного кишечник.

Осторожнее с алкоголем — он провоцирует аппетит и заглушает сигналы мозга о перенасыщении.

Еще одна распространенная причина — заедание стресса. Людям, склонным к таким перееданиям, нужно взять привычку при стрессовой ситуации занять чем-то руки, ноги, а не рот. То есть, заняться уборкой, глажкой или прогулкой. Это отвлекает не меньше, чем еда. И действия также приносят организму гормоны радости, заглушая стресс.

Еще одна причина переедания — строгие диета. Сорвавшись с диеты, человек может съесть на месяц вперед, обнулив все свои старания. К диетам надо подходить с умом и системно.

врачи еда Здоровье

25 июня 2025

Иосиф Иванов

22:38

Древнейшие гарпуны: как 90 тысяч лет назад люди учились ловить рыбу

Станислав Дробышевский, российский палеоантрополог, кандидат биологических наук и популяризатор науки с МГУ, раскрывает, как древние люди учились добывать рыбу и морепродукты, превращая рыбалку в искусство выживания. Погрузитесь в историю, где костяные гарпуны и крючки из раковин открывали путь к освоению океанов, и узнайте, почему рыба может стать ключом к нашему будущему!

Задолго до появления современных удочек и сетей наши предки уже мастерски орудовали гарпунами, вылавливая гигантских сомов в реках Африки. Удивительно, но эти костяные орудия почти не отличаются от современных!

Рыбалка — это не просто хобби, а занятие, уходящее корнями в глубокую древность. Около 90 тысяч лет назад, в месте под названием Катанда (Республика Конго), люди уже научились ловить рыбу с помощью сложных орудий — костяных гарпунов.

Эти находки, обнаруженные археологами, поражают своей продуманностью: зазубренные края и бороздки для крепления веревки делали гарпуны невероятно эффективными. Представьте: в тропическом лесу, где охота на крупных животных была затруднена, люди нашли способ добывать пищу из реки, вылавливая сомов длиной до полутора метров!

Иосиф Иванов

18:48

ГМО: почему бояться не стоит?

Генно-модифицированные организмы вызывают споры, но ученый Константин Северинов объясняет, почему страхи вокруг ГМО необоснованны

ГМО — это организмы, чей геном изменен для улучшения свойств, например, устойчивости к вредителям или повышения урожайности. Северинов подчеркивает, что такие продукты проходят строгие проверки на токсичность, как и любая другая еда, будь то яблоки или грибы.

Мифы о том, что ГМО изменяют человеческий геном, не подтверждены наукой. Пища, которую мы едим, переваривается, а ее ДНК не встраивается в наш организм. Северинов приводит пример: мы едим мясо и овощи, содержащие ДНК, но это не делает нас «огурцами» или «свиньями».

Иосиф Иванов

18:43

Генетические тесты: гороскоп или наука?

Генетические тесты обещают раскрыть тайны вашей ДНК, но насколько они точны? Константин Северинов называет их «генетическими гороскопами»

Генетические тесты могут выявить носительство мутаций, связанных с заболеваниями, но их развлекательная часть — вроде предсказаний о талантах или склонности к спорту — часто не имеет научной основы. Северинов сравнивает такие тесты с гороскопами: они дают общие утверждения, в которые легко поверить.

Тесты анализируют геном, сравнивая его с эталонным, и находят до 3000 отличий, которые делают каждого уникальным. Однако предсказания о сложных чертах, таких как интеллект, ненадежны, так как зависят от множества факторов. Северинов советует относиться к ним скептически и консультироваться с врачами для медицинских выводов.

Иосиф Иванов

18:07

Ген красоты: правда или вымысел?

Многие верят, что красота передается по наследству через гены. Но что говорит наука? Генетик Константин Северинов развенчивает мифы.

Сгенерированная иллюстрация по промту редакции АНДРЕЙ БЕЛЫЙ | ТУАПСИНСКИЕ ВЕСТИ

Красота — это субъективное понятие, которое сложно измерить объективно. Северинов подчеркивает, что гены действительно влияют на внешность, но нет никакого «гена красоты», который можно выделить.

Генетика изучает наследуемые признаки, такие как цвет глаз или форма носа, но их восприятие как «красивых» зависит от культурных и социальных норм. Так что мечты о генетическом рецепте красоты остаются фантазией.

Иосиф Иванов

17:57

Ген бедности? Ученые развенчивают мифы о наследственности

Существует ли ген, который обрекает человека на бедность или глупость? Доктор биологических наук Константин Северинов объясняет, почему такие утверждения — не более чем мифы.

Сгенерированная иллюстрация по промту редакции АНДРЕЙ БЕЛЫЙ | ТУАПСИНСКИЕ ВЕСТИ

Генетика — это наука о наследуемых признаках, но социальные характеристики, такие как бедность или успех, не имеют четкой генетической основы. Северинов в подкасте «Куджи» отмечает, что подобные черты чаще являются социальными конструктами, а не результатом работы генов.

Чтобы доказать наличие «гена бедности», нужно провести сложный эксперимент: скрестить людей с определенными признаками и проследить за потомством. Однако это практически невозможно, так как бедность зависит от множества внешних факторов, а не только от генетики.