29 декабря 2022

Продукты, которые нельзя держать в холодильнике – хотя мы часто это делаем. Часть 2

Впрочем, не то чтобы прям «нельзя» – но все-таки здесь тот случай, когда лучше обойтись без холодильника. А если и с холодильником – то при определенных обстоятельствах, и очень ненадолго.

Изображение: kubanskiypovar.ru

Продолжение. Часть 1

1) Хлеб

Да, охлаждение тормозит появление плесени. Но оно же высушивает хлеб. Для хлеба должна быть своя хлебница в комнате / на кухне. Если его у вас все время остается много – лучше уж тогда помещать его сразу в морозилку, после чего делать из него тосты.

2) Повидло, джем, варенье

Для этих продуктов холодильник не подходит из-за обилия в них сахара. Конкретнее – из-за возникающего там осмотического давления. В любом случае, тары с ними всегда должны быть плотно закрыты.

3) Соевый соус

Его МОЖНО хранить в холодильнике – но в этом нет необходимости, он отлично хранится и при комнатной температуре.

4) Оливковое масло

Под воздействием холода у этого масла может измениться консистенция – и вкус тоже, не в лучшую сторону. Самое оптимальное для оливкового масла – кухонный шкаф и комнатная температура.

5) Орехи

С одной стороны, охлаждение способствует тому, что натуральные масла в орехах не станут прогорклыми. С другой – из-за него вкус орехов явно потеряет свою насыщенность. К тому же, помните, что орехам свойственно вбирать в себя окружающие запахи.

Выделите для орехов герметичный контейнер – и держите на балконе или в кладовой. Если все-таки вы храните их в холодильнике – прожарьте их на сухой сковородке перед употреблением.

6) Базилик

Большую часть зелени следует хранить в холодильнике. Но вот базилик холода боится: начинает вянуть, да и вбирает в себя окружающие запахи, как орехи. Для базилика идеально – баночка с водой и подоконник.

7) Недозрелые нектарины, персики и абрикосы

Вопреки распространенному заблуждению, лучше всего они дозреют при комнатной температуре, но не в холодильнике.

8) Консервы

Пока консервы не вскрыты – нет никакой необходимости помещать их в холодильник. Хотя и вреда от этого тоже не будет.

Это касается и закруток (помидоры / огурцы, квашеные или соленые) – храните их на балконе или в кладовке.

20 мая 2024

Ученые: пол будущего ребенка может зависеть от веса отца

Исходя из этого, можно даже заранее запланировать пол вашего ребенка.

Изображение: trollno.com

Есть немало методов, которые помогают определить, кого ждут будущие родители – девочку или мальчика. К сожалению, не все они отличаются точностью. А вот способ, или, вернее сказать, научное наблюдение, о котором пойдет речь – предложили ученые из КНР.

Они заявляют, что у них получилось проследить взаимосвязь между массой тела мужчины – и полом будущего ребенка. Как они пришли к этому? Провели масштабное исследование, которое сводилось к изучению / анализу нескольких тысяч семей.

Читать далее
19 мая 2024

Как Тигра вернули из Туапсе в Черкесск

О счастливом возвращении любимого питомца рассказала его хозяйка Наида.

Пять месяцев назад кот по кличке Тигр возвращался из Сочи домой поездом. В какой-то момент хозяйка за ним не усмотрела, и хвостатый пассажир выпрыгнул из вагона на станции Туапсе. За беглецом хозяйка гналась в январе босиком, но рыжий оказался шустрее. Найти его по «горячим следам» не удалось.

«Мы тут же распространили информацию о нашем котике во всех туапсинских чатах, - вспоминает Наида. – Написали заявление охране вокзала, чтобы посмотрели по камерам.

Читать далее

Неочевидные факторы, которые уменьшают продолжительность жизни

Ученые перечисляют вещи, которые, на первый взгляд, не имеют никакой связи с продолжительностью нашей жизни. Но это только на первый взгляд.

Изображение: heaclub.ru

1) Большой размер груди

Как показывают исследования, обладательницы большой груди в среднем проживают на 5 лет меньше, чем женщины с менее пышными формами. Это объясняется тем, что большая грудь имеет довольно большой вес, из-за чего опорно-двигательный аппарат годами испытывает повышенную нагрузку – и суставы быстрее выходят из строя.

Читать далее

Ученые: чем сильнее ноги – тем выше интеллект

Казалось бы, в чем может быть связь между уровнем интеллектуального развития и состоянием ног? Может – и специалисты рассказывают, почему так важно развивать силу своих ног.

Изображение: nastroy.net

Как выясняется, у тех, кто систематически тренирует и укрепляет ноги, более высокий уровень интеллекта. К такому выводу пришла группа британских научных работников – этому вопросу они посвятили отдельное исследование.

Как же они проследили эту связь между мышечной силой ног и развитием мышления?

Читать далее
18 мая 2024

В Госдуме предложили дать участникам СВО право бесплатного проезда к месту отпуска

Законопроект уже разработан и ожидает заключения от Правительства РФ.

Фото пресс-службы ЮВО

Как объяснили авторы этого документа в пояснительной записке, сейчас бесплатно к местам отпуска могут добираться только контрактники с Крайнего Севера и приравненных к ним местностей, других местностей с неблагоприятными климатическими, экологическими условиями, в том числе отдаленных, а также из субъектов РФ, которые входят в Уральский, Сибирский и Дальневосточный федеральные округа.

В то время как другие категории военнослужащих – в том числе участники СВО и граждане из добровольческих формирований – таким правом не располагают.

Читать далее