Изображение: lobsterhouse.ru

Касаемо связи предпочтений в еде и типа вашей личности – это утверждение невролога и психиатра Алана Хёрша, который руководит Центром терапии вкуса и запаха (США).

Ученый провел 25 лет в изучении связи между первым и вторым, анализируя аппетит и поведение / склонности у 18 000 человек.

Приведем сжатые итоги этого исследования.

1) Тяга на соленое

Вероятнее всего, здесь речь о минеральной недостаточности, и в частности – железа и кальция.

Тип личности: человек, что плывет по течению. По мнению Херша, любители соленого обычно склоняются к тому, что их жизнь определяют не столько их действия, сколько внешние факторы.

2) Тяга на шоколад

С одной стороны, это чисто вкусовые ощущения – с поеданием шоколада высвобождается серотонин. С другой – это естественный антидепрессант, и организм может нуждаться в таком, если собственных ресурсов для борьбы с тревожностью слишком мало.

Тип личности: смотря какой шоколад выбираете. Если темный – то, вероятнее всего, это выбор души компании, светской красавицы и / или главы команды. Если молочный – то вы тихий интроверт, ценящий уединение.

3) Тяга на остренькое

Во-первых, люди любят острую еду из-за ощущений, которые она вызывает: учащенное дыхание / сердцебиение, скачок кровяного давления. Во-вторых, возможно, это и потребность организма пропотеть и охладиться – этому тоже напрямую способствует жгучий вкус.

Тип личности: тот, кто всегда блюдет порядок – даже в мелочах, и не тратит попусту время.

4) Тяга на сладкое

Как и в случае с шоколадом, это естественный способ поднять себе настроение. А еще, возможно, и симптом нехватки энергии, с что сахар из сладостей прекрасно удовлетворяет.

Тип личности: человек жизнелюбивый, редко о чем-либо жалеющий, бросающийся в действие и редко думающий о последствиях. Любит быть в центре внимания, ощущать себя особенным.

5) Тяга на соленое и сладкое

Организм нуждается в глюкозе и натрии – их совместный прием отлично «подстегивает» уставшие клетки и заряжает силой.

Но речь идет о необычных, контрастных сочетаниях. Например, чипсы и шоколад.

Тип личности: одиночка, замкнутый человек – но талантливый, с творческими склонностями.

news еда Здоровье личность наука и жизнь продукты