Изображение: biooncology.ru

1) Спиртное

От этого поджелудочная усиленно производит панкреатический сок, поступающий в 12-перстную кишку. Его поступление регулирует специальным сфинктер, но под действием алкоголя он спазмируется и перестает функционировать, что чревато нарушением работы всего ЖКТ.

2) Трансжиры

Из самого популярного:

• фастфуд
• маргарин
• чипсы
• некачественное мороженое
• торты
• попкорн.

Все это заставляет поджелудочную работать на износ, отчего пищеварительный сок со временем становится гуще; от этого нарушается его нормальный отток, и тогда происходит самопереваривание поджелудочной железы. В итоге все выливается в ее воспаление или панкреатит.

3) Продукты с высоким гликемическим индексом

Это: жаренная на масле пища, фастфуд, приправы и соусы с содержанием сахара, картофель, сухофрукты, мед, патока, сахар, покупные соки, сладкая газировка, пирожные, печенье, готовые сухие завтраки, зерновые продукты, рафинированное зерно.

Действуют на поджелудочную так же, как и трансжиры (п.2), но в данном случае будет усиленная выработка инсулина. Это приведет к развитию сахарного диабета 2 типа и инсулинорезистентности.

4) Кофе

Потенциально кофеин способствует усиленной выработке желудочного сока. Закончиться это может воспалением поджелудочной железы.

Однако все относительно. Кофе – самый невинный продукт из перечисленных, тут все зависит от сорта, времени и количества употребления.

5) Консервы

На поджелудочную железу консервы плохо действуют из-за обилия красителей, консервантов, жиров, сахара и соли. Когда все это поступает в организм одновременно, это вызывает сильное раздражение поджелудочной, и может закончиться ее воспалением.

Однако при всем при этом специалисты делают оговорку: главный враг у поджелудчной всего один – переедание / злоупотребление. Мера нужна во всем, а перечисленные продукты – тот случай, когда несоблюдение меры скажется особенно плохо.

news безопасность желудок Здоровье продукты