23 июня 2024

Что из продуктов лучше всего брать с собой на пляж?

Люди все чаще выезжают отдохнуть на природу, а также к морю и другим водоемам. Диетологи составили подборку продуктов, которые идеально дополнят пляжный отдых.

Изображение: s1.1zoom.ru

1) Мясо / морепродукты

Вообще, конечно, все зависит от ваших планов. Копченое / жареное мясо – точно не рекомендуется. Но если ваша поездка будет затяжной и активной (например, игры в волейбол, плавание наперегонки и др.) – то отварная курица или крольчатина будет самое то. Ломтики нежирного мяса послужат полноценным обедом. Альтернатива – морепродукты. Полезно и очень питательно.

2) Овощи / зелень

Если мясо – полноценный обед на выезде, то зелень и овощи – скорее, второй завтрак для не очень долгой семейной вылазки. Их следует заблаговременно нарезать ломтиками и уложить в глубокую посуду. Но – не солить (заранее), так они просто «потекут», и перекусывать тогда придется овощным морсом.

3) Ягоды / фрукты

Груши и яблоки (железо, пектин, клетчатка) – отлично утоляют голод, быстро усваиваются и в некотором роде страхуют от проблем с пищеварением.

Виноград, персики, бананы, апельсины, дыни, арбузы, сливы и абрикосы – прекрасно освежают и насыщают витаминами.

Ягоды: земляника, крыжовник, ежевика, клюква, черника, малина, шелковица, смородина, вишня, клубника – кладезь витамина С; придают силы, восполняют утраченную жидкость, дают дополнительную защиту от солнечных ожогов. Ягодные маски при желании можно делать себе прямо на пляже под зонтиком.

4) Молочка

Твердый сыр, ряженка, тан, кефир или нежирный йогурт – именно то, что будет необходимо вашему настроению, телу и мозгу.

Но хранить их на открытом солнце, конечно, нельзя – только в запакованных асептических бутылочках. И то – лишь на 1-2 часа.

5) Десерт

Если вы с детьми, то сладости – обязательны. Для них это лучшая из радостей, тем более, их бешено расходуемую энергию нужно будет быстро восполнять.

Лучшие «сладости», это, конечно, ягоды и фрукты. Но ребенку часто хочется чего-то калорийного. Приготовьте для этого овсяное печенье, шарлотку с яблоками или любую другую выпечку без крема и масла. Для взрослых же лучшим выбором будет курага, чернослив, изюм или орешки. Но – не карамельки, не конфеты, и тем более не газировка.

6) Напитки

Диетологи настаивают на самой обычной негазированной воде. Возможно – минеральной или с добавлением нескольких капелек лимона. Вполне подойдут и различные виды холодного чая – имбирные, лимонные, ромашковые, зеленый и белый и др. Еще один отличный вариант – компот из сухофруктов, фреши / морсы, смузи.

А вот такие вещи, как кофе и пакетированные соки специалисты брать на пляж не рекомендуют. Как минимум, они не утоляют жажду; как максимум, могут привести к плохому самочувствию (особенно кофе).

22 ноября 2024

Откуда в Туапсе уральский хлеб

Наш пост в соцсетях про уральский хлеб собрал много добрых отзывов. Обычно граждане активно реагируют на негатив. А тут! масса добрых высказываний и пожеланий. Значит, надо ехать в пекарню.

Фото: Анна Бурлакова, "Туапсинские вести"

Это - на улице Уральская. Поэтому хлеб туапсинский народ прозвал уральским. Нас встречают Артур Алтунян с супругой Арминой. Ведут нас в небольшой аккуратный производственный цех. Хлебопёки трудятся слаженно и быстро как на конвейере - каждый выполняет свою функцию. Тесто на глазах превращается в аппетитные хрустящие булки. И вот они уже в лотках. Приезжают экспедиторы, забирают небольшими партиями. Сразу развозят по городу. Так по два-три раза в день. Поэтому уральский хлеб на прилавках всегда свежий и часто ещё теплый.

-Расскажите, у вас есть какой-то особый рецепт? Почему у вас хлеб такой вкусный? – интересуемся мы.

Читать далее
20 ноября 2024

Как приготовить плов с каштанами по-туапсински

В семье Шахназарян рецепт этого блюда переходит от поколения к поколению.

Признаемся, не знали, чего ждать от плова без мяса и моркови, без растительного масла. Оказалось, это невероятно вкусное блюдо. Мы сами в этом убедились.

Джулета Шахназарян к нашему приходу подготовила сухофрукты и каштаны. Она их промыла, почистила и поджарила на топлёном масле. Рис промыла до прозрачной воды. Осталось блюдо «собрать».

Читать далее
18 ноября 2024

Казак без Веры — не казак!

Неслучайно митрополит Ставропольский и Невинномысский Кирилл назвал казачество «православным рыцарством», а знаменитый актер Иван Охлобыстин «воинство Христово». Поэтому перед боем, между боями и после боев казаки героической казачьей разведывательной бригады «Терек» никогда не забывают о святой молитве!

«Основой казачества всегда были православная вера и любовь к Отечеству. Никаких «-измов», никаких искусственных философий, никаких искусственных идеологий! Этих двух основополагающих ценностей хватило для того, чтобы объединить тысячи и тысячи людей вокруг самого главного дела, какое только может быть, — защиты веры и Отечества. Вот это и есть основополагающее определение того, что есть казак — служивый человек, преданный вере своей, Церкви и Отечеству своему», — отмечал и Святейший Патриарх Московский и Всея Руси Кирилл.

Читать далее
14 ноября 2024

Пять «Л» семьи Балаевых

В семье героев «Туапсинских вестей» родилась долгожданная двойня, и теперь Юлия и Артем воспитывают пятерых детей

Мы писали про супругов Артёма и Юлию, которые переехали из Уфы в Туапсе. У них уже было трое детей, они ждали двойню. И вот свершилось!

Мальчик и девочка - Лев и Лира, отметили свой первый месяц жизни. 

Читать далее
13 ноября 2024

Айвовое варенье для бойцов спецоперации варят в горном селе Туапсинского района

Уже 20 литров вкусного и полезного продукта готовы к отправке на передовую.

«У нас сейчас небольшой перерыв в плетении маскировочных сетей – ждем материал, - рассказывает руководитель Дома культуры хутора Терзиян Елейна Пойразян.

– Но мы решили это время тоже с пользой для наших бойцов использовать. У соседей очень уродилась айва в саду, и они весь урожай отдали на варенье для отправки на передовую. Вот первая партия – порядка 20 литров уже готова. Почему первая? Потому что у других односельчан тоже урожай поспел, так что, думаю, нам еще много работы предстоит.

Читать далее