Изображение: стрздоровья.рф
Прежде всего, получив такой диагноз, пациенту нужно усилить потребление жидкости; а отказаться придется от алкоголя, обилия соли, крепкого чая, маринадов, газировки, кофе, пряностей и бахчевых (арбуз, дыня, тыква).
Кроме того, ему необходимо будет следить за кислотно-щелочным балансом мочи. Для повышения кислотности – побольше мяса и зерновых; никакого гороха, кислых яблок, красной смородины, брусники, тыквы, спаржи и брюссельской капусты. Для понижения, соответственно, все наоборот: поменьше зерновых / мяса, побольше ягод, овощей и фруктов.
Дальнейшие нюансы зависят от состава камней.
Оксалатные камни
Рекомендуются: растительное масло, овощные супы; животного белка – поменьше. Рыбы и мяса – не больше 150 г за день, и лучше в первой половине дня. В периоды обострения молочку лучше исключить.
Полезно все, что богато магнием, витамином В6, клетчаткой и пектинами: салат, огурцы, баклажаны, цветная / брюссельская / белокочанная капуста, картофель; из фруктов и ягод: абрикосы, персики, слива, айва, груши и кизил.
В строго ограниченных количествах допустимы: цикорий, крыжовник, клубника, черная смородина, черника, кукуруза, морковь, лук, помидоры, сливочное масло, рыба тресковых пород и яйца.
Запрещены: сладости, квас, шоколад, какод, кофе, крепкий чай, острые продукты и блюда, сыр, творог, копчености, консервы, избыточная соль, субпродукты, желатин, наваристые мясные и грибные супы, изделия из сдобного теста.
Желательное питание – дробное, до 6 приемов пищи в день, до 2,5 л воды за сутки. Соотношение белков, жиров и углеводов – 100 / 70 / 550 г. Общее количество калорий за сутки – около 3500 ккал.
Фосфатные камни
Здесь мучные изделия допустимы, но без яиц и молока. Допустимо также нежирное мясо и рыба, растительное и сливочное масла, макароны и каши.
Из овощей – грибы, томаты, свекла, морковь, спаржа, белокочанная и брюссельская капуста, тыква, кабачки, огурцы и зеленый горошек. А кроме того – соки и отвары из них, кислые фрукты и ягоды, мед и сахар (но без фанатизма).
Яйца – ограничить.
Конфеты, шоколад, петрушку, картофель, соленые вещи, копчености и маринады и молочку – исключить.
Желательное питание – дробное, не менее 2,5 л воды за сутки. Соотношение белков, жиров и углеводов – 70 / 80 / 400 г. Общее количество калорий за сутки – около 2500 ккал.
Ураты и камни мочевой кислоты
Хлеб – можно, но подсушенный либо вчерашний. Молочка, орехи, овощи (кроме бобовых) и фрукты, растительное и сливочное масло, крупы и вегетарианские супы – также разрешены.
Полезно все, что изобилует магнием: пшеничные отруби, морская капуста, чернослив, курага и др.
Грибы, щука, судак, треска, нежирное мясо и сдоба – допустимы, но в ограниченном количестве.
Противопоказаны: шоколад, бобовые, маринады и соленья, копчености, рыбные и грибные наваристые бульоны и все субпродукты.
Желательное питание – дробное, не менее 2,5 л воды за сутки. Соотношение белков, жиров и углеводов – 100 / 70 / 500 г. Общее количество калорий за сутки – около 3500 ккал.
Кроме описанного рациона больному необходимо будет обследоваться у специалиста и поддерживать достаточный уровень физической активности.
