7 октября 2019

Какой хлеб выбрать? Топ-5 видов хлеба по полезности

«Вечерняя Москва» с помощью столичных диетологов выяснила, как не испортить здоровье хлебом. Итак грамотно выбираем продукт №1.

Фото: 21region.org

1. Ржаной хлеб. Только если настоящий

Оказывается, на прилавках нет ржаного хлеба. То, что выдают за него – подделка. Причем, как правило, производитель обман даже не скрывает – достаточно прочитать состав продукта на этикетке.
“Производители используют пшеничную муку и краситель. Ржаных полей практически не осталось. Смотрите состав, указанный на упаковке. В самом начале состава пишут, из чего приготовлен продукт, последними указаны небольшие добавки”, – отметила врач-диетолог Елена Соломатина.

2. Восточный хлеб — лаваш, лепешки пури, средиземноморская пита, чиабатта
Хороший хлеб приготовлен из муки, воды и соли. Хорошей муки, хорошей воды и хорошей соли. В городе непросто соблюсти это простое условие. Упомянутые ингредиенты внезапно совсем дешевы, их не просто найти даже для мини-производства. Поэтому опять-таки внимательно читаем состав продукта.

3. Хлеб с отрубями
Хорошо для организма, чтобы мука использовалась не высшего качества. Как правило мука высшего сорта проходит спецподготовку: её отбеливают, применяют добавки. Иными словами, из обычного продукта делают более дорогой. Подобно тому как на заправках повышают октановое число бензина или на молзаводах – жирность молока.
Поэтому предпочтительна мука обдирная, второго сорта и отруби в составе хлеба.

4. Хлеб из брендированных, известных пекарен.
Этот далеко не дешевый продукт попал только на четвертое место из пяти. Причина в том, что зачастую так называемый элитный хлеб ничем, кроме цены от обычного не отличается. Таково мнение диетологов. Они советуют не попадаться на рекламные уловки, а требовать у элитных пекарей полное описание технологии производства и подробный состав продукта. Выясните хотя бы готовят ли они по ГОСТу или у них сомнительные ТУ.

5. Свежевыпеченный хлеб из ларька или гипермаркета
Самый опасный вариант. Как правило, очень вкусный хлеб – но не за счет качества ингредиентов. Для улучшения вкуса и консистенции активно используются всевозможные добавки. Помимо этого такой хлеб опять-таки для вкуса – маслянистый. Он насыщен жирами, но это дешевые трансжиры.

Между тем, хлебобулочные изделия в стране снова могут подорожать. Хотя в Ассоциации мукомолов России считают, что объективные для этого отсутствуют.

22 июля 2024

Технопарк «Кванториум» откроется в туапсинской школе № 11

Планируется, что он начнет свою работу с 1 сентября 2024 года

Фото: t.me/glavatuapseregion

Об открытии детского технопарка рассказал глава Туапсинского района Сергей Бойко. Он отметил, что необходимым оборудованием для занятий полностью обеспечивает администрация Краснодарского края. 

Сейчас в помещениях школы, где будет располагаться «Кванториум», идет ремонт. Планируется, что откроется технопарк уже 1 сентября 2024 года.

Читать далее

Дожди понизят температуру в Краснодарском крае

На Кубани местами пройдут осадки, которые немного собьют жару

Фото: pxhere.com

Как рассказал ведущий синоптик центра погоды «Фобос» Михаил Леус, сегодня регион окажется под влиянием небольшого циклона. Местами в Краснодарском крае во второй половине дня пройдут грозовые дожди.

Осадки немного снизят температуру воздуха, которая 22 июля будет держаться на отметках +34…+36 градусов.

Читать далее

При взрыве газа в Апшеронске пострадали четыре человека

Пожар, возникший на месте происшествия, был локализован

Часть торгового центра обрушилась утром 22 июля в Апшеронске. Предварительно причиной обрушения стал взрыв газа. Об этом в своем телеграм-канале рассказал глава Апшеронского района Алексей Передереев. Пострадали четыре человека, все они госпитализированы.

На месте происшествия возник пожар, который был быстро локализован. Сейчас улица, где располагается обрушившееся здание, перекрыта. Работают оперативные службы, идут аварийно-спасательные работы.

Читать далее

Восемь беспилотников было сбито над Туапсе ночью 22 июля

По данным ЕДДС города повреждений зданий и инфраструктуры и пострадавших нет

Как сообщил глава Туапсинского района Сергей Бойко, силами ПВО прошедшей ночью было сбито 8 беспилотников над Туапсе.

«По состоянию на 5 часов утра повреждений инфраструктуры и жилых домов не обнаружено, пострадавших нет.

Читать далее

Любите работать под музыку? У психиатра для вас есть новости

Чаще всего для работы человеку требуется полная тишина. Однако если кому-то для работы необходимо музыкальное сопровождение – это может сигнализировать о некоторых нарушениях здоровья. Подробнее об этом рассказывает кандидат медицинских наук, врач-психиатр, психотерапевт Евгений Фомин.

Изображение: eco-mama.ru

По мнению специалиста, развитие и распространение гаджетов способствуют тому, что современные люди привыкли постоянно воспринимать поток информации. Это и привело к тому, что многим из них подкасты или музыка на фоне и правда помогают сконцентрироваться во время работы.

Это – проявление нашей привязанности к электронным устройствам, говорит он – их наличие побуждает чаще использовать их, таким  образом формируя эту привычку.

Читать далее