28 апреля 2021

Мега-вкусный кулич к Пасхе на бездрожжевом тесте

Этот рецепт подойдет как начинающим хозяйкам, так и умудренным опытом. Готовится он быстро, а получается вкуснейшая выпечка.

Дрожжи в этом рецепте не используются.

Все, что понадобится это:
• 1 стакан муки с верхом;
• ½ стакана изюма;
• 1 пакетик ванилина;
• 1 пакетик разрыхлителя;
• 2 яйца;
• 90-100 г сливочного масла;
• 100 г сахара (примерно 5 полных столовых ложек);
• 250 г творога (лучше домашнего).

Масло надо согреть до комнатной температуры. Изюм заливаем кипятком и оставляем набухать. Яйца, сахар и ванилин взбиваем вместе до белой массы, это примерно 2-3 минуты миксером.

Далее добавляем масло и снова взбиваем на минимальной скорости.
Убираем миксер в сторону и берем деревянную или пластиковую лопатку, замешиваем творог в смесь. Надо размешать до однородной массы.

Муку обязательно просеиваем, чтобы в ней появилось больше воздуха. Тогда изделия тоже получатся воздушными. Муку просеивать можно сразу с разрыхлителем. Добавляем муку в смесь не всю полностью, а частями и хорошенько замешиваем тесто.

Теперь добавляем изюм. Но его надо предварительно просушить бумажным полотенцем, чтобы осталось как можно меньше влаги.
Готовое тесто раскладываем в формочки. Если это будут небольшие куличи, размером со стакан, то пекутся они 40 минут при температуре 180 градусов. Однако, все зависит от духовки, надо следить.

Готовность кулича определяется деревянной палочкой. Если проткнуть готовое изделие, то на палочке не должно оставаться теста, тогда все пропеклось хорошо.

Раскладывая тесто в формочки, следует учесть, что изделие поднимется примерно в два-три раза.

Украсить куличи можно по-разному. Обычно покрывают взбитым с сахарной пудрой белком. Сверху посыпают цветной крошкой-карамелью.

Отдельно о твороге: чтобы сделать домашний творог, достаточно заморозить обычный кефир 2,5 % жирности. Затем освободить его от упаковки и поставить на сито с вечера на всю ночь при комнатной температуре. К утру обычно весь лед уходит, сыворотка стекает, остается густой и вкусный творог.

Калорийность этого вида куличей: 424 ккал на 100 граммов. Приятного аппетита!

Мы давали рецепт тыквенно-творожного пирога «зебра», который получается красивым и вкусным. Кроме того, он еще и полезен тем, кто следит за весом. Такая выпечка фигуре не повредит. В рецепте используется только творог и тыква с небольшим добавлением сахара и крахмала.

Готовить пирог очень просто и легко. Важно есть его в холодном виде, когда он держит форму.

25 января 2022

Жители Васюринской слепили скульптуру, похожую на Путина

Снежная скульптура, похожая на президента Владимира Путина, которая появилась в станице Васюринской, стала предметом обсуждения в соцсетях. Ее слепил супруг Юлии Мнацаканян во дворе своего дома.

Большинство пользователей сошлись во мнении, что получился шедевр. «Круто вышло», «Суперский Снеговик»,  — написали подписчики. Пользователи соцсетей решили, что необычный снеговик похож на президента страны, когда он на рыбалке. На него надели шляпу и солнечные очки, а на шею – шарф (зима все-таки). По словам хозяйки подворья, на работу ушло три часа с перерывами на кофе. Супруга который год не просто убирают снег, а используют его, как строительный материал, пишут «Кубанские новости». «В прошлом году лепили Ждуна, в этом – перевернутого снеговика, который упал на спину, и вот хотели сделать Фредди Крюгера, но что-то пошло не так. Основным скульптором был муж, мы с детьми ему помогали – таскали снег. Нашу работу увидели друзья и сказали, что скульптура похожа на Путина», — рассказала Юлия Мнацаканян.

Пока снег не растаял, в планах у талантливых станичников — слепить Трампа и героев комиксов. Об этом их попросили друзья.

Гороскоп от Ирины Богдан на 26 января 2022 года для всех знаков зодиака

День эмоциональной нестабильности

Овен 

Вы сегодня излишне эмоциональны. Это может испортить отношения. Ссора ни к чему не приведет. Следует разобраться в причинах, потом затевать разговор. 

Телец 

Сегодня вы можете пессимистично посмотреть на некоторые дела и события. Это ложное представление, в чем вы скоро убедитесь. Держитесь прежнего курса и не сравнивайте никого, тем более себя с кем-то. 

Близнецы 

Вы можете почувствовать укол ревности или зависти. Это чувство совсем не ваш помощник, избавьтесь от него, и тогда день вполне порадует результатами. 

Рак 

Вы сегодня склонны впадать из крайности в крайность. Вам будет казаться, что вы недостаточно постарались или недостаточно хороши. Отсюда раздражительность. Вечером вы отвлечетесь делами и сами увидите, что настроение улучшилось. 

Лев 

Вы сегодня склонны к преувеличениям и излишне напористы. Это может не понравится окружающим, особенно близкому челоовеку. Зато ваша напористость отлично сработает в деле, которое может принести прибыль. 

Дева 

День не плохой, но вам покажется, что вы недостаточно активны или не смогли преодолеть какие-то внутренние барьеры, и это помешало. На самом деле, вы на верном пути. 

Весы 

День отличный во всех отношениях. Сегодня вы невероятно активны, привлекательны и сексуальны. У вас есть все шансы получить желаемое. 

Скорпион 

Хороший день. Вы сможете исправить ситуацию, допущенную в прошлом, откажетесь от некоторых ошибочных намерений. И это даст шанс на успех. 

Стрелец 

Этот день очень хорош для налаживания отношений, договоров и признаний. Через людей вы получите все, что вам нужно. И вечер особенный, когда новость окрылит. 

Козерог 

Не плохой день в целом. Однако сегодня вас будет тяготить излишняя болтовня окружающих, бестолковые звонки, а также обрушившиеся, как лавина просьбы. Что-то вы сделаете, а кого-то игнорируете. 

Водолей 

Прекрасный день. Вы знаете, что на правильном пути. А теперь еще и получите подтверждение. 

Рыбы 

Все сегодня идет, как надо. Вы не приложите особых усилий, чтобы добиться того, чего хотели. Легко и просто сможете решить также затянувшийся вопрос.

24 января 2022

Упражнения со скакалкой помогают утолить голод

Ученые из Японии посвятили этому целое исследование – и сделали вывод, что вертикальные движения – в частности, прыжки на скакалке – эффективнее всего сводят чувство голода на нет.

Согласно проведенному исследованию, из-за таких движений высвобождается гормон, который отвечает за аппетит. Именно поэтому голод на какое-то время и подавляется.

Организаторы исследования поставили вопрос о том, каким образом ритмичное смещение центра массы тела вниз и вверх (прыжки) влияет на «гормон голода» грелин.

В нем приняли участие 15 мужчин 24 лет (в среднем). В разные дни испытуемые по полчаса гоняли на велотренажере, прыгали на скакалке или отдыхали.

Исследователи замеряли уровень грелина у участников, до и после физической активности. Конечно, наблюдаемых опрашивали, насколько они были голодны и какого рода пищи им хотелось.

Согласно результатам, испытуемые были менее голодны во время выполнения упражнений, и даже после прекращения это ощущение у них оставалось еще 20 минут.

Также ученые отметили, что те, кто выполнял прыжки со скакалкой, были менее голодны, нежели те, кто занимался на велотренажере – и им меньше хотелось жирной еды.

Уровень грелина после скакалки и велотренажера у мужчин был примерно один и тот же. И это заставило ученых предположить, что за обострение голода в организме отвечают какие-то другие процессы.

Скорее всего, объясняют они, из-за вертикальных скачков желудок подвергается бОльшему волнению и тряске – и это как раз и подавляет ощущение голода на время.

Несколько простых советов, как не обострить чувство голода:

1. Не игнорируйте завтрак (углеводы + белки)

2. Не забывайте о клетчатке (фрукты, овощи, орехи, семена)

3. Белки – не менее 30% рациона

4. Пейте много воды (2,5 – 3,5 л в день)

5. Принимайте пищу – лучше маленькими порциями, но чаще (каждые 2-3 часа)

23 января 2022

Детокс подмышек: как и зачем это делать?

Речь идет о принципиальном отказе от антиперспирантов в пользу натуральных средств.

Детоксикация подмышек – это нанесение очищающих средств на подмышки, чтобы удалить бактерии и токсины, из-за которых возникает неприятный запах.

Как это делается?

На подмышки накладывается смесь, высыхает, после чего ее смывают водой с мылом.

В итоге, натуральные ингредиенты убивают токсины, и остается гладкая кожа без запаха.

Ингредиенты:

  • Пищевая сода – обладает способностью поглощать пот и запахи и способствует отшелушиванию кожи.
  • Бентонитовая глина – поглощает бактерии и химические вещества с кожи, а также содержит такие минералы, как кальций, железо и магний, которые могут всасываться через поры.
  • Яблочный уксус – помогает  поддерживать здоровый микробиом кожи (здоровое соотношение различных бактерий, живущих на коже), а также полезен для нормализации рН кожи.
  • Активированный уголь – впитывает нежелательные частицы с кожи и обладает естественными дезинтоксикационными свойствами.

Применение:

1) Сделайте пасту из вышеперечисленных ингредиентов: 1 столовая ложка бентонитовой глины, 1-2 чайные ложки воды и 1 чайная ложка яблочного уксуса.

2) Смешайте все вместе, затем обильно нанесите на подмышки.

3) Подождите 10-20 минут, затем смойте теплой водой с мылом.

4) Повторяйте процедуру каждые несколько дней, по желанию (главное, чтобы не было аллергических реакций).

Альтернативный рецепт

В этом случае мы используем пищевую соду уже в сочетании с кокосовым маслом  (обладающим антибактериальными свойствами), эфирными маслами (которые питают кожу и убивают токсины) и яблочным уксусом.

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана кокосового масла
  • 1/2 стакана пищевой соды
  • 20 капель эфирного масла на ваш выбор (рекомендуемые ароматы для женщин: шалфей, иланг-иланг, жасмин, лимон; для мужчин: масло кипариса, розмарина)

Способ приготовления

1) Положите кокосовое масло в миску. Смешайте с пищевой содой, затем добавьте эфирные масла. Хорошо перемешать.

2) Хранить в контейнере от дезодоранта или стеклянной банке, в прохладном месте.

3) Наносите пальцами либо втирайте в подмышки. Подождите пару минут, прежде чем что-либо надеть.

Для эффективности повторяйте дважды в день.

Кому из знаков зодиака февраль улыбнется, а кого приморозит

Месяц в целом не очень спокойный. Как говорится, затишье лишь перед бурей. Однако, некоторым знакам зодиака он подарит удачу. Кому-то повезет меньше. Важно заметить вовремя негативные перемены и принять меры, если это возможно.

Овен 

Вы будете в целом удачливы. Все начнет налаживаться после 3 февраля. Следует также уделить внимание карьере, есть все шансы больше заработать, продвинуться по карьере. В личной жизни грядут некоторые испытания для тех, кто в отношениях. А также интересное и перспективное знакомство для тех, кто еще без пары. 

Телец 

Время не плохое в плане приумножения материальных ценностей. Вы сможете показать себя с лучшей стороны. а ваши идеи принесут прибыль вам и партнерам. Есть шанс вообще удвоить доход, если проявить волю. Но есть и риск обмана, самообмана. В любви, в здоровье проблемы будут, но они легко решаемые. 

Близнецы 

Не плохой месяц для Близнецов, особенно если в индивидуальном гороскопе есть ретроградный Меркурий. До 3 февраля стоит довести днло до конца, чтобы потом не столкнуться с серьезными препятствиями. Ближе к середине месяца появится шанс улучшить свои дела за счет дружеских отношений и покровителей. Только не надо злоупотреблять чужой добротой и доверием. 

Рак 

Месяц больших возможностей в работе и некоторых препятствий на пути к линому счастью. Но даже препятствия позволят приблизится к желанному результату. Вы станете мудрее, разберетесь в некоторых людях и вовремя избежите ошибок.  

Лев 

Хороший в целом месяц. есть лишь некоторые нюансы. Вам следует избегать излишних трат и постараться в этом месяце отдать долги. С того момента, как вы перестанете быть кому то должны, начнется рост ваших доходов. В любви вас ждут интересные моменты и неожиданный сюрприз. 

Дева 

Месяц в целом очень хорош. Он станет для Дев переломным в жизни. Рожденным в первой декаде Девы предстоит узнать важное и занчимое. Они что-то потеряют, но что-то более ценное приобретут. Всем Девам в этом месяце представится шанс неплохо заработать. В отношениях придерживайтесь разумной дистанции. 

Весы 

Хороший месяц и перспективные планы. Вы найдете единомышленников и ощутите поддержку. Вам предстоит немалый труд побудить близкого человека к действиям. Но в итоге все от этого выиграют. Материальная сторона жизни не плохая, однако затраты будут выше предполагаемых. 

Скорпион 

Не плохой месяц, особенно во второй половине. Вначале февраля у вас могут наблюдаться некоторые застои в делах, трудности в общении. Потом наступит светлая полоса, когда вы ощутите в себе силы. Ваш имидж возрастет, улучшатся дела по всем показателям. Не исключено изменение социального статуса. 

Стрелец 

Хороший месяц во всех отношениях. Вас не подведут люди, вы и сами себя не подведете. Несмотря на некоторые трудности в работе, в итоге вы усилите свое влияние, может вырасти и доход. Звезды рекомендуют также присмотреться к кому-то рядом. Возможно, кто-то давно любит вас. 

Козерог 

Месяц больших возможностей для вас. Вы сделаете все, что от вас требуется, вовремя и максимально правильно. И результат уже даст о себе знать в начале месяца. А в конце февраля не исключено получение важного пиьма или сообщения от официального источника, которое положит начало благоприятным изменениям в жизни. 

Водолей 

Этот месяц сложный для вас. И все же он даст начало благоприятным переменам. Вам придется основательно потрудиться и проявить себя. Не исключены недоразумения на работе, в учебе и даже в личных отношениях. Однако вы найдете в себе силы все преодолеть. 

Рыбы 

Месяц не плохой и даже может быть успешным для тех, кто сможет за себя постоять и не побоится проявить характер. Первая половина месяца — это битва за собственные интересы. Со второй половины февраля будете получать плоды от вложенного труда. Семейная жизнь претерпит изменения.